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Geschmacksprofil

Weintyp

komplex & elegant

Aromen

Zeder/Zigarrenkiste
Heller Tabak
Minze
Zwetschge
Süßkirsche
Cassis

Produktinformationen

Château Palmer - Die Nase wird von reifen Zwetschgen, intensiv duftenden roten Kirschen und süßem Cassis verwöhnt, alles vibrierend vor hoher Intensität. Schon der Duft allein lässt von einem Traumwein sprechen, der 100 Punkte verdient. Am Gaumen entfalten sich Lakritz und Cassis, begleitet von dunkler Schokolade, dichtem und sehr poliertem Tannin, das samtig mit einem bitteren Nachgeschmack abgerundet wird. Kubanischer Tabak, Zedernholz, Brombeere und leicht bittere Blaubeere ergänzen das Bouquet, gefolgt von frischer Minze und einem Hauch Pfirsich. Die Intensität und Dichte bleiben auch im Mund erhalten, mit einer geschmeidigen Eleganz, die alle Sinne anspricht und eine rassige Länge über Minuten hinterlässt. Die Frische bleibt erhalten, und der Nachhall bringt eine rassige Cranberry-Note.

Passt zu

Rinderfilet in Pfeffersauce mit Gratin Dauphinois oder Gebratene Ente mit Preiselbeer-Sauce und Rotkohl.

Besonderheiten

Bewertung:

falstaff Ausgabe 01/2020: 98/100
TAST: 19 / 20
Wein Wisser: 20 / 20
Parker 2010: 94-96 / 100
Parker 2012: 97 / 100
Wine Spectator: 95 / 100
Decanter: 19 / 20
Jancis Robinson: 18 / 20

Vinum März 2012: 19 / 20. 'Schon die Nase ist umwerfend mit ihren Noten von schwarzen Beeren und Blüten. Im Gaumen von beispielhafter Fülle, durch die Frische aufgewogen, lecker, saftig, lang, herrliches Tannin. Großartiger Wein - eine Klasse für sich.'

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: Société Civile du Château Palmer, Lieu-dit Issan, 33460 Margaux-Cantenac, France
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Anbaugebiet: Bordeaux
Aromen: Cassis, Heller Tabak, Minze, Süßkirsche, Zeder/Zigarrenkiste, Zwetschge
Farbe: rot
Genußzeit: 2029-2070
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2009
Lage: Margaux
Land: Frankreich
Losnummer-Id: 1083
Produktart: Rotwein
Qualität: Troisième Cru Classé
Rebanteil: 52% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot
Trinktemperatur: 16-18°C
Verkehrsbezeichnung: Appellation Margaux Contrôlée, Château Palmer, Mis en bouteille au Château
Verschluss: Korken

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