2023 the.dot Austrian Pepper Grüner Veltliner Weißwein trocken 0,75 l

Am Gaumen fruchtig mit Aromen von Honigmelone, Banane und Limone

Charakteristische Aromen:

Melone, Floral, Holunder

Passt zu:

Gebratenem Steinbeißer in Thymian Butter mit Weißweinrisotto

Vollmundiger und komplexer Rotwein aus Apulien.

Charakteristische Aromen:

Pflaumen, Rosinen, Edelhölzer

Passt zu:

Ossobuco mit Gremolata und Polenta, Bistecca di Manzo mit Salbeibutter oder zu einem romantischen Abend im italienischen Stil.

Fülliger Wein mit Quitten- und Birnenduft. Fruchtig, harmonisch.

Charakteristische Aromen:

Quitte, Birne, Mandel, Apfel

Passt zu:

allen hellen Fleischgerichten, Pasteten, Forelle (blau oder 'Müllerin'), Spargel, zu Pasta und Pizza, sowie zu Gouda aller Reifestufen.

Eleganter Wein mit harmonischer Aromatik von Birne und Aprikose.

Charakteristische Aromen:

Aprikose, Nuss, Birne, Kräuter, wilde Blüten

Passt zu:

weißem Fleisch (Huhn), Spargel, Pilzgerichten mit Ei, sowie zu Fisch und Meeresfrüchten. Auch zu norddeutschen Eintöpfen zu empfehlen.

Ein ausgewogener, feinfruchtiger Wein mit nussiger Burgundernote.

Charakteristische Aromen:

Apfel, Birne, Quitte

Passt zu:

Fisch, Geflügel oder in geselliger Runde.

Ein kompakt-runder Wein mit Aromen von Kirschfrucht und Pfeffer.

Charakteristische Aromen:

Kirsche

Passt zu:

Steak, aber genauso perfekt zu guter Pasta und leckerer Pizza!

Zarte, exotische Fruchtnoten, perfekte Frische.

Charakteristische Aromen:

Honig, Nuss, Exotische Früchte, Mango

Passt zu:

scharf gewürztes Thai-Curry mit Garnelen, Gemüse und Kokosmilch, gebratener Fisch wie Zander oder Dorade mit einer Zitronenbutter und frischen Kräutern oder ein erfrischender Fruchtsalat mit Mango, Ananas, Kiwi und Minze, serviert mit einem Hauch von Limettensaft.

Intensives Bukett, Beerensüße, saftig und fruchtbetont.

Charakteristische Aromen:

Honig, Nuss, Exotische Früchte, Mango

Passt zu:

Sommerlichen Anlässen, leichten Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten

Konzentrierte, kraftvolle Beerenfrucht mit würziger Note.

Charakteristische Aromen:

Honig, Nuss, Exotische Früchte, Mango

Passt zu:

einem romantischen Abendessen oder Grillabend mit Freunden.

Intensives Bukett, Beerensüße, saftig und fruchtbetont.

Charakteristische Aromen:

Vanille, Rote Beeren, Pflaume, Tabak

Passt zu:

Saftigem Steak, kräftigem Käse oder würziger Paella für genussvolle Momente

Zartes Strohgelb im Glas, feine Aprikose mit Zitronenmelisse.

Charakteristische Aromen:

Aprikose, Akazienhonig, Zitronenmelisse

Passt zu:

Kabeljau mit Dijon-Senfsauce oder zu Kalbsrahmgulasch und Safranrisotto. Auch solo ein Genuss.

Spannend: Rosé aus einer bekannten weißen Rebsorte!

Charakteristische Aromen:

Steinobst, Mandelblüte

Passt zu:

Picknick, Grillabend und leichter Sommerküche.

Charaketrstarker Wein mit feinfruchtigem Aroma.

Charakteristische Aromen:

Grüne Kräuter, Pfeffer, Exotische Frucht

Passt zu:

Grünem Salat mit gegrilltem Hähnchen und Parmesancrunch.

Hellgelb mit grünen Nuancen. Aromen von Paprika, Cassis und Heu.

Charakteristische Aromen:

Grüne Kräuter, Pfeffer, Exotische Frucht

Passt zu:

Fisch, Geflügel, vegetarischen und asiatischen Gerichten.

Frucht von Kirsche und Brombeeren harmonisch weich vereint.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Brombeere, Paprika

Passt zu:

Gemüseragout, Pastagerichten, Gewürzen wie Thymian oder Rosmarin, Fleisch und Pizza

Frisch und fruchtig mit Orangen- und Kirscharomen

Charakteristische Aromen:

Zitrusfrüchte, rote Beeren

Passt zu:

Sommertagen, Strand, Picknick und Terrassenabenden.

Halbtrockener Allrounder, fruchtig und unkompliziert

Charakteristische Aromen:

Rote süße Beeren, Vanille, Röstaromen

Passt zu:

Gerichte mit Lamm, verschiedene Käsesorten wie Blauschimmelkäse

Frucht von Aprikose und Pfirsich, moderate Säure und Mineralik.

Charakteristische Aromen:

Fruchtig, Mineralik, Zitrusfrucht

Passt zu:

Fisch, Krustentieren, weißem Fleisch oder solo zum Aperitif.

BIO-Wein. Elegant mit Aromen von Zitrusfrüchten & weißen Blüten.

Charakteristische Aromen:

Zitrusfrüchten, weiße Blüten

Passt zu:

Meeresfrüchten, Krustentieren sowie Tintenfisch.

Starker Riesling mit typischer Säure und exotischem Bukett.

Charakteristische Aromen:

Zitrusfrüchten, weiße Blüten

Passt zu:

vorzüglichen Fisch- und Geflügelgerichten und als kulinarischer Begleiter des Momentes

Mild, vollmundiger Geschmack. Dominiert von Fruchtaromen.

Charakteristische Aromen:

reifer Apfel, Williams Birne, Zitronenblüte

Passt zu:

Gebäck, Panettone, Pandoro oder auch zu Halbgefronenem.

Abnahme nur in 12er Schritten. Noten von Apfel & Birne.

Charakteristische Aromen:

Äpfel, Birne, Akazienholz

Passt zu:

dem Gläschen am Abend.

Dichtes, glänzendes Kirschrot. Aromen von roten Früchten.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Heidelbeere, Mineralität

Passt zu:

Lamm, Wild, Tapas, Pasta, Manchego

Mit 24 Präsenten kommt Weihnachten näher.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Heidelbeere, Mineralität

Passt zu:

weihnachtlicher Stimmung.

Samtig und saftig am Gaumen, fruchtig und harmonisch.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Kirsche

Passt zu:

Rinderbraten, dunklem Geflügel, gegrilltem Schweinefleisch oder zu herzhafter Pasta.

Komplexes Bukett, attraktive Würze, fruchtiger Nachhall.

Charakteristische Aromen:

Kräuter, gelbe Frucht

Passt zu:

Pastagerichten, Wiener Schnitzel, Gemüseauflauf mit Käse oder zu Baguette mit Weichkäse.

Frischer, fruchtiger und runder Weißwein.

Charakteristische Aromen:

Pfirsich, Zitrone, Mandel, Butter, Ananas

Passt zu:

Fischgerichten, hellem Fleisch, Risotto, Pasta, buntem Salat und Frischkäse. Außerdem exzellent als Aperitif.

Zartfruchtig, verspielt, lebendig, mit leicht würzigem Charakter.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Litschi, Gewürze

Passt zu:

einem rauschenden Fest und ist als Aperitif in der Abensonne unschlagbar. Zu gegrilltem oder gebeiztem Fisch oder zu beerigem Dessert ein prickelnder Begleiter.

Fruchtiger, erfrischer Roséwein mit leichter Erdbeernote.

Charakteristische Aromen:

Erdbeer

Passt zu:

leichten Grillgerichten, Lachs und Meeresfrüchten.

Leuchtend helles Strohgelb. Exotische Frucht, voll und samtig.

Charakteristische Aromen:

Zitrone, exotische Früchte

Passt zu:

Gerichten mit hellem Fleisch, Fisch und Käse oder gut gekühlt als Appetitanreger.

BIO-Wein. Angenehm volle Frucht. Belebend mit Eleganz.

Charakteristische Aromen:

Cirtusfrüchte, Birne, Apfel

Passt zu:

Hellem Fleisch, Fisch und leichten Sommersalaten

BIO-Wein. Eine strohgelbe Farbe mit elegantem floralen Bukett.

Charakteristische Aromen:

Mimose, Früchte, Zitrus

Passt zu:

Sushi, Schalentieren und Salat.

Feinfruchtig, erfrischend, feine Mineralität. Schöner Ausklang.

Charakteristische Aromen:

Apfel, Birne, Aprikose, Muskatnote

Passt zu:

sommerlichen Salaten, mildem Käse, Geflügel, Kalbfleisch und Spargelgerichten.

Aromen von grünen Äpfeln und gelben Pfirsichen. Viel Frucht.

Charakteristische Aromen:

grüner Apfel, gelber Pfirsich, Zitrusfrüchte

Passt zu:

Salaten, Geflügel, gut gewürzten asiatischen Gerichten und zu Käse.

BIO-Wein. Intensive Aromen, ausgewogen, fruchtiges Finale.

Charakteristische Aromen:

rote Beeren, Kirsche, Pflaume, Zimt, Lebkuchen, exotische Noten, Pfirsich

Passt zu:

Ente mit Pfirsichfüllung, Thunfischtartar mit Vanille, Lachssteak mit Rosmarin oder Tomaten, gebratenem Seeteufel, cremigen Ziegenkäse oder Salat mit roten Früchten. Hervorragend in genussvoller und geselliger Runde. Im Sommer auch der ideale Terrassenwein und ganzjährig ein aromatischer Apéritif.

Kirschroter Wein mit dem Aroma von Beerenfrüchten und Gewürzen.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Kirsche, Himbeere

Passt zu:

deftigen Vorspeisen, Pizza, Lasagne mit Bolognesesauce sowie zu Fleischgerichten.

Eleganter Wein mit komplexem Bukett von Waldbeeren und Vanille.

Charakteristische Aromen:

Waldbeeren, Vanille

Passt zu:

dunklen Fleischgerichten, Antipasti, Lasagne, Pizza, Edelgeflügel und reifem Käse.

Ein rubinroter Wein mit dem Aroma von Pfeffer und Johannisbeeren.

Charakteristische Aromen:

Schwarzer Pfeffer, Johannisbeere

Passt zu:

Wildgerichten, Grillfleisch, deftigem Eintopf und aromatischem Käse.

Rund und süffig schmeckender Rotwein.

Charakteristische Aromen:

rote Früchte, Marmelade

Passt zu:

Gegrilltem, griechischen Speisen oder zum Dessert mit griechischem Joghurt.

Rund und süffig schmeckender Weißwein.

Charakteristische Aromen:

Zitrusfrüchte

Passt zu:

Gegrilltem, griechischen Speisen sowie zu Desserts mit griechischem Joghurt.