2023 the.dot Austrian Pepper Grüner Veltliner Weißwein trocken 0,75 l

Ein kompakt-runder Wein mit Aromen von Kirschfrucht und Pfeffer.

Charakteristische Aromen:

Kirsche

Passt zu:

Steak, aber genauso perfekt zu guter Pasta und leckerer Pizza!

Am Gaumen fruchtig mit Aromen von Honigmelone, Banane und Limone

Charakteristische Aromen:

Melone, Floral, Holunder

Passt zu:

Gebratenem Steinbeißer in Thymian Butter mit Weißweinrisotto

Vollmundiger und komplexer Rotwein aus Apulien.

Charakteristische Aromen:

Pflaumen, Rosinen, Edelhölzer

Passt zu:

Ossobuco mit Gremolata und Polenta, Bistecca di Manzo mit Salbeibutter oder zu einem romantischen Abend im italienischen Stil.

Komplexes Bukett, attraktive Würze, fruchtiger Nachhall.

Charakteristische Aromen:

Kräuter, gelbe Frucht

Passt zu:

Käsefondue, Pastagerichten, Wiener Schnitzel, Gemüseauflauf mit Käse oder zu Baguette mit Weichkäse.

Fülliger Wein mit Quitten- und Birnenduft. Fruchtig, harmonisch.

Charakteristische Aromen:

Quitte, Birne, Mandel, Apfel

Passt zu:

allen hellen Fleischgerichten, Pasteten, Forelle (blau oder 'Müllerin'), Spargel, zu Pasta und Pizza, sowie zu Gouda aller Reifestufen.

Eleganter Wein mit harmonischer Aromatik von Birne und Aprikose.

Charakteristische Aromen:

Aprikose, Nuss, Birne, Kräuter, wilde Blüten

Passt zu:

gebratener Lachs mit Kräuterkruste, Ravioli mit Kräuterfüllung und Buttersoße.

Ein ausgewogener, feinfruchtiger Wein mit nussiger Burgundernote.

Charakteristische Aromen:

Apfel, Birne, Quitte

Passt zu:

cremigen Risotto mit Spargel und Parmesan, gegrillten Zanderfilet mit einer Zitronen-Butter-Sauce und frischem Gemüse.

Zarte, exotische Fruchtnoten, perfekte Frische.

Charakteristische Aromen:

Honig, Nuss, Exotische Früchte, Mango

Passt zu:

scharf gewürztes Thai-Curry mit Garnelen, Gemüse und Kokosmilch, gebratener Fisch wie Zander oder Dorade mit einer Zitronenbutter und frischen Kräutern oder ein erfrischender Fruchtsalat mit Mango, Ananas, Kiwi und Minze, serviert mit einem Hauch von Limettensaft.

Konzentrierte, kraftvolle Beerenfrucht mit würziger Note.

Charakteristische Aromen:

Honig, Nuss, Exotische Früchte, Mango

Passt zu:

einem romantischen Abendessen oder Grillabend mit Freunden mit anschließender Käseplatte.

Intensives Bukett, Beerensüße, saftig und fruchtbetont.

Charakteristische Aromen:

Vanille, Rote Beeren, Pflaume, Tabak

Passt zu:

Saftigem Steak, kräftigem Käse oder würziger Paella für genussvolle Momente

Zartes Strohgelb im Glas, feine Aprikose mit Zitronenmelisse.

Charakteristische Aromen:

Aprikose, Akazienhonig, Zitronenmelisse

Passt zu:

Kabeljau mit Dijon-Senfsauce oder zu Kalbsrahmgulasch und Safranrisotto. Auch solo ein Genuss.

Spannend: Rosé aus einer bekannten weißen Rebsorte!

Charakteristische Aromen:

Steinobst, Mandelblüte

Passt zu:

Picknick, Grillabend und leichter Sommerküche.

Charaketrstarker Wein mit feinfruchtigem Aroma.

Charakteristische Aromen:

Grüne Kräuter, Pfeffer, Exotische Frucht

Passt zu:

grünem Salat mit gegrilltem Putenfleisch und Parmesancrunch.

Hellgelb mit grünen Nuancen. Aromen von Paprika, Cassis und Heu.

Charakteristische Aromen:

Grüne Kräuter, Pfeffer, Exotische Frucht

Passt zu:

Fisch, Geflügel, vegetarischen und asiatischen Gerichten.

Ein Klassiker der portugiesischen Gastronomie!

Charakteristische Aromen:

Apfel, Steinobst

Passt zu:

gebratenen Meeresfrüchten oder Fisch mit viel Koriander.

Frucht von Kirsche und Brombeeren harmonisch weich vereint.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Brombeere, Paprika

Passt zu:

Gemüseragout, Pastagerichten, Gewürzen wie Thymian oder Rosmarin, Fleisch und Pizza

Frisch und fruchtig mit Orangen- und Kirscharomen.

Charakteristische Aromen:

Zitrusfrüchte, rote Beeren

Passt zu:

Sommertagen, Strand, Picknick und Terrassenabenden.

Halbtrockener Allrounder, fruchtig und unkompliziert!

Charakteristische Aromen:

Rote süße Beeren, Vanille, Röstaromen

Passt zu:

Gerichten mit Lamm, verschiedenen Käsesorten wie Blauschimmelkäse oder als Allrounder zum Fondue mit Fleisch.

Frucht von Aprikose und Pfirsich, moderate Säure und Mineralik.

Charakteristische Aromen:

Fruchtig, Mineralik, Zitrusfrucht

Passt zu:

Flammkuchen, Fisch, Krustentieren, weißem Fleisch oder solo zum Aperitif.

Starker Riesling mit typischer Säure und exotischem Bukett.

Charakteristische Aromen:

Fruchtig, Mineralik, Zitrusfrucht

Passt zu:

vorzüglichen Fisch- und Geflügelgerichten, Zwiebelkuchen, Flammkuchen und als kulinarischer Begleiter schöner Momente.

Mild, vollmundiger Geschmack. Dominiert von Fruchtaromen.

Charakteristische Aromen:

reifer Apfel, Williams Birne, Zitronenblüte

Passt zu:

Gebäck, Panettone, Pandoro oder auch zu Halbgefronenem.

Abnahme nur in 12er Schritten. Noten von Apfel & Birne.

Charakteristische Aromen:

Äpfel, Birne, Akazienholz

Passt zu:

dem Gläschen am Abend.

Würziger Rotwein mit Kirschfrucht und zarter Schokonote.

Charakteristische Aromen:

Äpfel, Birne, Akazienholz

Passt zu:

kräftigen Fleischgerichten, Pasta mit würziger Soße oder zu würzigem Käse.

Dichtes, glänzendes Kirschrot. Aromen von roten Früchten.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Heidelbeere, Mineralität

Passt zu:

Lamm, Wild, Tapas, Pasta, Manchego

Mit 24 Präsenten kommt Weihnachten näher.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Heidelbeere, Mineralität

Passt zu:

weihnachtlicher Stimmung.

Samtig und saftig am Gaumen, fruchtig und harmonisch.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Kirsche

Passt zu:

Rinderbraten, dunklem Geflügel, gegrilltem Schweinefleisch und zu herzhafter Pasta oder Lasagne.

Frischer, fruchtiger und runder Weißwein.

Charakteristische Aromen:

Pfirsich, Zitrone, Mandel, Butter, Ananas

Passt zu:

Fischgerichten, hellem Fleisch, Risotto, Pasta, buntem Salat und Frischkäse. Außerdem exzellent als Aperitif.

Zartfruchtig, verspielt, lebendig, mit leicht würzigem Charakter.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Litschi, Gewürze

Passt zu:

einem rauschenden Fest und ist als Aperitif in der Abensonne unschlagbar. Zu gegrilltem oder gebeiztem Fisch oder zu beerigem Dessert ein prickelnder Begleiter.

Fruchtiger, erfrischer Roséwein mit leichter Erdbeernote.

Charakteristische Aromen:

Erdbeer

Passt zu:

Pasta mit Lachs und Zitronensahnesauce, Hähnchenspieße mit Paprika und Ananas.

Leuchtend helles Strohgelb. Exotische Frucht, voll und samtig.

Charakteristische Aromen:

Zitrone, exotische Früchte

Passt zu:

kräutermarinierter Schweinebraten mit Apfel-Chutney, frischer Obsttart mit Limettencreme.

BIO-Wein. Angenehm volle Frucht. Belebend mit Eleganz.

Charakteristische Aromen:

Cirtusfrüchte, Birne, Apfel

Passt zu:

Hellem Fleisch, Fisch und leichten Sommersalaten

BIO-Wein. Eine strohgelbe Farbe mit elegantem floralen Bukett.

Charakteristische Aromen:

Mimose, Früchte, Zitrus

Passt zu:

gebackener Ziegenkäse mit Honig und Thymian, sommerlicher Salat mit Pfirsichen und Rucola.

Feinfruchtig, erfrischend, feine Mineralität. Schöner Ausklang.

Charakteristische Aromen:

Apfel, Birne, Aprikose, Muskatnote

Passt zu:

sommerlichen Salaten, mildem Käse, Geflügel, Kalbfleisch und Spargelgerichten.

Aromen von grünen Äpfeln und gelben Pfirsichen. Viel Frucht.

Charakteristische Aromen:

grüner Apfel, gelber Pfirsich, Zitrusfrüchte

Passt zu:

Salaten, Geflügel, gut gewürzten asiatischen Gerichten und zu Käse.

BIO-Wein. Intensive Aromen, ausgewogen, fruchtiges Finale.

Charakteristische Aromen:

rote Beeren, Kirsche, Pflaume, Zimt, Lebkuchen, exotische Noten, Pfirsich

Passt zu:

Ente mit Pfirsichfüllung, Thunfischtartar mit Vanille, Lachssteak mit Rosmarin oder Tomaten, gebratenem Seeteufel, cremigen Ziegenkäse oder Salat mit roten Früchten. Hervorragend in genussvoller und geselliger Runde. Im Sommer auch der ideale Terrassenwein und ganzjährig ein aromatischer Apéritif.

Kirschroter Wein mit dem Aroma von Beerenfrüchten und Gewürzen.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Kirsche, Himbeere

Passt zu:

herzhafte Lammkeule, langsam geschmort mit mediterranen Kräutern und Knoblauch, serviert mit cremigem Kartoffelpüree und marinierten Grillgemüsen.

Eleganter Wein mit komplexem Bukett von Waldbeeren und Vanille.

Charakteristische Aromen:

Waldbeeren, Vanille

Passt zu:

Wildschweinragout mit cremiger Polenta und gerösteten Pilzen, herzhafter Rinderbraten mit Rotweinsauce und gratiniertem Kartoffelgratin oder klassisch zu einer guten Lasagne.

Ein rubinroter Wein mit dem Aroma von Pfeffer und Johannisbeeren.

Charakteristische Aromen:

Schwarzer Pfeffer, Johannisbeere

Passt zu:

Geschmortes Lamm mit einer Rosmarin-Rotwein-Sauce, dazu cremiges Risotto mit Parmesan und gedünstetes Gemüse

Rund und süffig schmeckender Rotwein.

Charakteristische Aromen:

rote Früchte, Marmelade

Passt zu:

saftigen Schweinebraten mit karamellisierten Äpfeln und Rotkohl, Schokoladenfondant mit einer Beerenreduktion.

Rund und süffig schmeckender Weißwein.

Charakteristische Aromen:

Zitrusfrüchte

Passt zu:

gegrilltem Hähnchenbrustfilet, serviert mit einer fruchtigen Mango-Salsa, cremigen Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen.