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Charakteristik

Die wortwörtliche Übersetzung von „Candado“ bedeutet „Vorhängeschloss“, mit dem der Sherry... mehr
Beschreibung: Die wortwörtliche Übersetzung von „Candado“ bedeutet „Vorhängeschloss“, mit dem der Sherry verschlossen ist. Die alte Tradition, die den Sherry vor unbefugtem Trinkgenuss bewahren soll, verleiht dem Getränk noch heute seinen Namen. Valdespino El Candado Sherry Pedro Ximenez wird im klassischen Solera Verfahren hergestellt, bei dem die Trauben nach der Ernte zunächst an der andalusischen Sonne für 2 Wochen getrocknet werden, um eine hohe Restsüße zu erzielen. Daher kommt dieser Sherry auch in einer nahezu Sirupartigen Konsistenz aus der Flasche und verströmt den Duft von Rosinen, Datteln und Feigen. Am Gaumen legt sich der süße und schmeichelnde Körper der Weinbasis um die Geschmacksknospen und umarmt diese mit einer seidigen Konsistenz und einem Hauch von Lakritz und Kaffee. Der Abgang ist hocharomatisch und langanhaltend.
Wir empfehlen Ihnen den El Candado leicht gekühlt zu einem Schokoladendessert oder einfach pur zu servieren. Durch die eigene Süße kann der Sherry auch hervorragend selbst zum Abschluss eines Menüs werden.
Passt zu: gekühltem Schokoladen-Mandeltarte oder Sonnenuntergängen im Sommer.

Informationen

LosNr.-ID: 12633
Produktmenge 750 ml
Alkoholgehalt 17% vol.
Farbe Weiß
Geschmack süß
Charakteristische Aromen Dattel, Feige, Lakritz
Land Spanien
Anbaugebiet Andalusien
Abfüller José Estevez S.A., Carretera Nacional IV Km 640, 11408 Jerez de la Frontera - Spain
Verschluss Korken
Serviertemperatur 12-14°C
Allergiemerkmale Enthält Sulfite
Verkehrsbezeichnung Product of Spain Jerez de la Frontera, Valdespino El Candado Pedro Ximenez Sherry, Xerez-Jerez-Sherry Denominacion de Origen

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