- Charakteristik
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Beschreibung: Eine Weltsensation aus kleinen, selektierten Merlottrauben, die von vornherein im Barrique vinifiziert werden.
Dieser Girolate Deuxième Vendage hat ein komplexes Riesenpotenzial - unglaubliche Fruchtfülle, Schokonoten, edle Würze und Raffinesse.
In der Nase zeigt dieser Merlot Aromen von dunklen, schwarzen Früchen, erdige Noten und einen Hauch Tabak. Im Geschmack präsentieren sich Aromen von dunklen Pflaumen zusammen mit anderen schwarzen Früchten und Noten von Zedernholz. Der Abgang ist geschmeidig mit reifen Tanninen.
Ein Meisterwerk von Michel Rolland und Jean-Louis Despagne.
20 Jahre Lagerzeit! - Eine Kapitalanlage!
Passt zu: Lamm, Ente und gebratenem Fleisch. Ideal auch zu reifem Käse.
Besonderheiten: Ein außergewöhnliches Projekt:
- 10.000 Rebstöcke auf einem ha = Stockabstand 1 Meter
- 1-2 Trauben pro Stock
- d.h. höchste Konzentration am Stock bei Beibehaltung der natürlichen Aroma- und Geschmacks-Balance
- Vergärung der Maische in kleinen Barriques
- dann Pressung mit horizontalen Pressen
- anschließend 18-24 Monate Lagerung in den gleichen Barriques
- kein Einsatz von Pumpen: Most und Wein laufen nur mit der eigenen Schwerkraft von hoch gelegenen Fässern in die nächst tieferen.
- daher die schonendste Verarbeitung, die möglich ist
Hersteller: Vignoble Despagne
- Informationen
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Land: Frankreich Farbe: Rot Rebsorte: Merlot Anbaugebiet: Bordeaux Geschmack: trocken Lage: Bordeaux A.C. Jahrgang: 2002 Rebanteil: 100% Merlot Intensität: üppig nachhaltig Alkoholgehalt: 14.5% Verschluss: Korken Serviertemperatur: 16-18°C Produktmenge: 750 ml Verkehrsbezeichnung: Girolate 2e Vendage Appellation Bordeaux Contrôlée Mis en bouteille à la propriété Herkunftsland: Frankreich Abfüller: SCEA Vignobles Despagne ò Naujan et Postiac, 33420 France LosNr.-ID: 858 Bio: Nein Allergiemerkmale: Enthält Sulfite
Produkte von Vignoble Despagne
2019 Vignoble Despagne Château Tour de Mirambeau Réserve Weißwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Unglaubliche Frische
- Knusprige Aromen von Grapefruit und Limone
- Perfekt zu Ziegenkäse
- Lebhafter Abgang
- Hochwertige Sauvignon Qualität
Charakteristische Aromen:
Limone, Grapefruit
Passt zu:
Fisch und Meeresfrüchten sowie hervorragend zu Ziegenkäse. Auch für sich alleine oder als Begleiter eines Menüs zu genießen.
Probieren Sie ihn als Aperitif.
Probieren Sie ihn als Aperitif.
2019 Vignoble Despagne Château Tour de Mirambeau Roséwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Komplexes und beeriges Bukett
- Lebhaft frisch am Gaumen
- Exotischer Blütenduft
- Cremig, vollfruchtiger Ausklang
- Schönes Säurespiel
Charakteristische Aromen:
Erdbeere, Himbeere, Orangenblüten, rote Beeren
Passt zu:
mediterranen Speisen. Tapas und Sushi sowie zu Fisch- und Geflpgelgerichten. Im Sommer auch ein idealer Wein zu Gegrilltem.
2017 Vignoble Despagne Château Tour de Mirambeau Réserve Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Ein perfekter Steak-Wein (Entrecôte, RipEye,..)
- Weiche und fruchtige Fülle
- Cassis- und Kirschnoten
- Hoher Merlotanteil
- Wohlstrukturiert und elegant
Charakteristische Aromen:
Cassis, Brombeere, Schwarze Kirsche, Vanille, Blaubeere, Lakritz
Passt zu:
Steak, Entrecôte, Rinderbraten, Hirschbraten oder Hirschragout, Hasenrücken, Ente. Zu Käse oder auch zu Chili-Gerichten ein Genuss!
2001 Vignoble Despagne Girolate 1ère Vendage AC Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Schokoladiger Geschmack
- Ausbalancierte Säure
- Unendlich lang im Abgang
- Hat für weltweites Aufsehen gesorgt
- Passt gut zu gebratenem roten Fleisch
Charakteristische Aromen:
Schokolade, Johannisbeere, schwarze Früchte, Zimt, Lakritz
Passt zu:
geschmortem Wild, gebratenem oder gegrilltem roten Fleisch.

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