2002 Vignoble Despagne Girolate 2ème Vendange AC Rotwein trocken 0,75 l

Vignoble Despagne Girolate 2ème Vendange AC Rotwein trocken 0,75 l
  • Artikel-Nr.: 5162
    • Weltsensation
    • Unglaubliche Fruchtfülle
    • 20 Jahre Lagerzeit
    • Schokonoten und edle Würze
    • Michel Rolland und Jean-Louis Despagne
    69,90 €
    (93,20 € / 1 Liter)

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Charakteristik

Eine Weltsensation aus kleinen, selektierten Merlottrauben, die von vornherein im Barrique... mehr
Beschreibung: Eine Weltsensation aus kleinen, selektierten Merlottrauben, die von vornherein im Barrique vinifiziert werden.
Dieser Girolate Deuxième Vendage hat ein komplexes Riesenpotenzial - unglaubliche Fruchtfülle, Schokonoten, edle Würze und Raffinesse.

In der Nase zeigt dieser Merlot Aromen von dunklen, schwarzen Früchen, erdige Noten und einen Hauch Tabak. Im Geschmack präsentieren sich Aromen von dunklen Pflaumen zusammen mit anderen schwarzen Früchten und Noten von Zedernholz. Der Abgang ist geschmeidig mit reifen Tanninen.

Ein Meisterwerk von Michel Rolland und Jean-Louis Despagne.

20 Jahre Lagerzeit! - Eine Kapitalanlage!
Passt zu: Lamm, Ente und gebratenem Fleisch. Ideal auch zu reifem Käse.
Besonderheiten: Ein außergewöhnliches Projekt:
- 10.000 Rebstöcke auf einem ha = Stockabstand 1 Meter
- 1-2 Trauben pro Stock
- d.h. höchste Konzentration am Stock bei Beibehaltung der natürlichen Aroma- und Geschmacks-Balance
- Vergärung der Maische in kleinen Barriques
- dann Pressung mit horizontalen Pressen
- anschließend 18-24 Monate Lagerung in den gleichen Barriques
- kein Einsatz von Pumpen: Most und Wein laufen nur mit der eigenen Schwerkraft von hoch gelegenen Fässern in die nächst tieferen.
- daher die schonendste Verarbeitung, die möglich ist

Informationen

LosNr.-ID: 858
Produktmenge 750 ml
Alkoholgehalt 14,5% vol.
Farbe Rot
Geschmack trocken
Rebanteil 100% Merlot
Charakteristische Aromen Früchte, Schokolade, Gewürze, Tabak, Pflaume, Zedernholz
Land Frankreich
Anbaugebiet Bordeaux
Abfüller SCEA Vignobles Despagne ò Naujan et Postiac, 33420 France
Verschluss Korken
Serviertemperatur 16-18°C
Genusszeitraum Bis 2020
Allergiemerkmale Enthält Sulfite
Verkehrsbezeichnung Appellation Bordeaux Contrôlée, Girolate 2e Vendage, Mis en bouteille à la propriété

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