
- Artikel-Nr.: 5162-858 5162
- Weltsensation
- Unglaubliche Fruchtfülle
- 20 Jahre Lagerzeit
- Schokonoten und edle Würze
- Michel Rolland und Jean-Louis Despagne
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Charakteristik
Dieser Girolate Deuxième Vendage hat ein komplexes Riesenpotenzial - unglaubliche Fruchtfülle, Schokonoten, edle Würze und Raffinesse.
In der Nase zeigt dieser Merlot Aromen von dunklen, schwarzen Früchen, erdige Noten und einen Hauch Tabak. Im Geschmack präsentieren sich Aromen von dunklen Pflaumen zusammen mit anderen schwarzen Früchten und Noten von Zedernholz. Der Abgang ist geschmeidig mit reifen Tanninen.
Ein Meisterwerk von Michel Rolland und Jean-Louis Despagne.
20 Jahre Lagerzeit! - Eine Kapitalanlage!
- 10.000 Rebstöcke auf einem ha = Stockabstand 1 Meter
- 1-2 Trauben pro Stock
- d.h. höchste Konzentration am Stock bei Beibehaltung der natürlichen Aroma- und Geschmacks-Balance
- Vergärung der Maische in kleinen Barriques
- dann Pressung mit horizontalen Pressen
- anschließend 18-24 Monate Lagerung in den gleichen Barriques
- kein Einsatz von Pumpen: Most und Wein laufen nur mit der eigenen Schwerkraft von hoch gelegenen Fässern in die nächst tieferen.
- daher die schonendste Verarbeitung, die möglich ist
- Hersteller: Vignoble Despagne
Informationen
LosNr.-ID: | 858 |
Produktmenge | 750 ml |
Alkoholgehalt | 14,5% vol. |
Farbe | Rot |
Geschmack | trocken |
Rebanteil | 100% Merlot |
Charakteristische Aromen | Früchte, Schokolade, Gewürze, Tabak, Pflaume, Zedernholz |
Land | Frankreich |
Anbaugebiet | Bordeaux |
Abfüller | SCEA Vignobles Despagne ò Naujan et Postiac, 33420 France |
Verschluss | Korken |
Serviertemperatur | 16-18°C |
Genusszeitraum | Bis 2020 |
Allergiemerkmale | Enthält Sulfite |
Verkehrsbezeichnung | Appellation Bordeaux Contrôlée, Girolate 2e Vendage, Mis en bouteille à la propriété |
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Mahagonischimmer im Glas und fruchtiges üppiges Bukett - Magnum!
Charakteristische Aromen:
Rote Frucht, Heller Tabak, Cocos
Passt zu:
Rinderbraten, Kaninchen oder gebratenem Täubchen, oder zu gebratener Ente mit Feigen und Steinpilzen à la Bordelaise.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
schokoladiger Geschmack - mit feiner Johannisbeer-Note
Charakteristische Aromen:
Schokolade, Johannisbeere, schwarze Früchte, Zimt, Lakritz
Passt zu:
geschmortem Wild, gebratenem oder gegrilltem roten Fleisch.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Duftendes Beerenaroma, vielseitig und sehr kräftig
Charakteristische Aromen:
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Passt zu:
edlen Bratengerichten, Wild- und Wildgeflügel sowie zu herbstlichen Pilzgerichten.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
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Lieferzeit: 2-3 Werktage
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Charakteristische Aromen:
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Lieferzeit: 1-2 Werktage
Charismatischer Cinquième Cru Classé aus Paulliac.
Charakteristische Aromen:
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Passt zu:
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Lieferzeit: 2-3 Werktage
Würzig-reifer Wein mit hohem Cabernetanteil.
Charakteristische Aromen:
Créme de Cassis, Kräuter, Vanille, Schwarze Johannisbeere
Passt zu:
Festlicher Tafel - ein wahrer 'Bringer'!
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Üppiges Bukett und viel Substanz im Abgang.
Charakteristische Aromen:
Kirsche, Amarena, Trüffel
Passt zu:
Rehrücken mit Kirschen oder Apfelgelee mit Preiselbeeren oder zu junger Bauernente - kross gebraten.
Auch wunderbar zu Käse-
Gruyere, Pecorino oder schmelzigen Reblochon....atemberaubende Begleiter!
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Solider Haut-Médoc für den Weinkeller mit würzigem Bukett.
Charakteristische Aromen:
dunkle Beeren, Johannisbeere, florale Noten, Teer, Lakritz, Minze, Paprika
Passt zu:
Rehkeule in Wacholdersahne, Wildente in Rucculasauce mit Zwiebelgemüse.
Käse- mittelreifer Gouda oder Vacherin von der Kuh.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Reif und dicht am Gaumen mit exotischen Aromen.
Charakteristische Aromen:
dunkle Beeren, Johannisbeere, florale Noten, Teer, Lakritz, Minze, Paprika
Passt zu:
Steak, Gulasch, Rouladen und anderen Bratengerichten sowohl vom Rind als auch vom Wild.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Eleganter Rotwein mit dichtem Mundgefühl und fruchtigem Bukett.
Charakteristische Aromen:
fruchig
Passt zu:
gerösteten bzw. geschmorten Fleischgerichten und zu Camembert
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Gut bewerteter und Cabernet geprägter Bordeaux.
Charakteristische Aromen:
fruchig
Passt zu:
Besonders zu leichteren, pikanten Speisen wie Wildente, Steakvariationen oder Lamm
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Besitzt eine lange Genussreife. Sehr aromatisch und feine Töne.
Charakteristische Aromen:
fruchig
Passt zu:
Entrecôte und Wild, außerdem zu Käse wie Comté Morbier oder Emmentaler
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Außergewöhnlich hohe Qualität für einen Zweitwein.
Charakteristische Aromen:
Pflaume, Anis, Cassis, Brombeere, Lakritze, Schokolade, Nougat
Passt zu:
Wildgeflügel, Rehkeule, Kalbssteak mit Morcheln u. ä. anspruchsvolle Cuisine sowie mit Munster, Manchego, Tête de Moin Edelkäse
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Herrliches Bukett mit roten und schwarzen Früchten.
Charakteristische Aromen:
Schwarze Johannisbeere, Kirsche, Himbeere, Pflaume, Espresso Kakao, Rote Beeren, Schwarze Beeren
Passt zu:
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Lieferzeit: 2-3 Werktage
Kräftiger Zweitwein, feines Beerenbukett, langer Geschmack.
Charakteristische Aromen:
Kirsche, Waldfrucht, Tabak, Zedernholz
Passt zu:
Wildbret, kräftig gebratenen oder gegrillten Steaks oder zu gereiftem, vollfettem Käse.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Herbe Aromen, Lakritz, Tabak gepaart mit stoffiger Cassisfrucht.
Charakteristische Aromen:
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Lieferzeit: 2-3 Werktage
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Charakteristische Aromen:
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Passt zu:
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Lieferzeit: 2-3 Werktage
Feine, pfeffrige Frucht.
Charakteristische Aromen:
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Passt zu:
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Lieferzeit: 2-2 Werktage
Leichter, unkomplizierter und zugänglicher Südfranzose.
Charakteristische Aromen:
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Lieferzeit: 1-2 Werktage
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Lieferzeit: 2-3 Werktage
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Lieferzeit: 1-2 Werktage
Ein ausgeglichener Champagner mit Fruchtigkeit und netter Würze
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Lieferzeit: 1-2 Werktage
Harmonisch, mit frischem, intensivem Aroma gelber Früchte.
Charakteristische Aromen:
weißer Pfirsich, Quitte, Johannisbeere, Zitrusfrüchte, Brioche
Passt zu:
Pastagerichten sowohl mit Sahnesoße oder al forno. Begleitet eine Vorspeisenauswahl ebenso gut wie Süßwasserfisch oder Pastete von Huhn oder Pute. Gut gekühlt auch ideal als Aperitif.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Fruchtig-elegante Cuvée mit Aromen roter Beeren und Paprika.
Charakteristische Aromen:
Erdbeere, Johannisbeere, Kirsche, Grüne Paprika
Passt zu:
kräftigen Braten, Pasta, Lamm, Kalb, Rind, Ente, Wild und knusprigem Baguette mit würzig reifem Käse.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Elegant, Frischer Rosé
Charakteristische Aromen:
Frühlingsblüten, Erdbeere
Passt zu:
sommerlichem Grillgut, Gemüse (Ratatouille) sowie zu Fisch und Meeresfrüchten. Auf sommerlicher Terrasse gekühlt,
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Geschmeidig-elegant, Frucht von Cassis und schwarzer Kirsche.
Charakteristische Aromen:
Cassis, Brombeere, Schwarze Kirsche, Vanille, Blaubeere, Lakritz
Passt zu:
Steak, Entrecôte, Rinderbraten, Hirschbraten oder Hirschragout, Hasenrücken, Ente. Zu Käse oder sogar zu Chili-Gerichten ein Genuss!
Aktuell nicht verfügbar
Ein edler Wein mit dem Duft von Süßkirsche und Brombeere.
Charakteristische Aromen:
Brombeere, Sauerkirsche
Passt zu:
mildem, cremigem Weichkäse oder ist - leicht gekühlt - auch im Sommer zu Gegrilltem auf der Terrasse eine Empfehlung.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Aromen von grünen Äpfeln und gelben Pfirsichen. Viel Frucht.
Charakteristische Aromen:
grüner Apfel, gelber Pfirsich, Zitrusfrüchte
Passt zu:
Salaten, Geflügel, gut gewürzten asiatischen Gerichten und zu Käse.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Frisch und fruchtiger Weißwein mit interessanten Rebsorten
Charakteristische Aromen:
Apfel, Quitte, Birne, Wiesenkräuter
Passt zu:
Spargelauflauf mit Käse, zu Fischgerichten und Pastavarianten wie Spaghetti Carbonara.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Fruchtig, frischer Weißwein
Charakteristische Aromen:
Zitrusfrüchte, Quitte
Passt zu:
Leichten Speisen und Fischgerichten
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Fruchtig und charmant mit einem geschmeidigen Körper.
Charakteristische Aromen:
Zitrusfrüchte, Quitte
Passt zu:
Pastagerichten, Spargel mit Sauce Hollandaise, Gemüse-Rougout und gegriller Hähnchenbrust. Begleitet auch asiatische Gerichte mit leichter Schärfe und anschließend einen gemütlichen Tagesausklang.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Leuchtend helles Gelb, fruchtig, spritzig, frisch
Charakteristische Aromen:
Tropische Früchte, Honig, Zitrusfrüchte, Kernobst
Passt zu:
Hellem Fleisch, Fisch und Meerestieren, Salat und jungen bis mittelalten Käsesorten
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Intensives rubinrot, harmonisch, duftet nach reifen Früchten.
Charakteristische Aromen:
Rote Früchte
Passt zu:
Braten, Käse oder in geselliger Runde.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Dieser Rosé könnte bald eine eigene Berühmtheit werden.
Charakteristische Aromen:
Rote Früchte
Passt zu:
zu leichten Sommergerichten oder als idealer Begleiter eines herrlichen Abends mit Freunden
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Klare, frische Art, feines Aroma von Feige und Banane. Exotisch.
Charakteristische Aromen:
Rote Früchte
Passt zu:
Gerichten mit Fisch und hellem Fleisch, Hüherfrikasse mit Pastete oder zu einer Reispfanne mit Pfirsich oder Ananas.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Feine, elegante Frucht mit ausgewogener Frische.
Charakteristische Aromen:
Steinobst, Stachelbeere, Johannisbeere
Passt zu:
pikant-würzigen Fisch- und Geflügelgerichten, Pasta mit Meeresfrüchten und insbesondere auch zur asiatischen Küche.
Im Sommer auch für Bowle mit hellen Früchten wie Pfirsich oder Honigmelone.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Frisches, fruchtiges Bukett nach Birne und Ananas.
Charakteristische Aromen:
Birne, Ananas, Mandeln, Butter, Blütenhonig
Passt zu:
Pasta-Gerichten mit heller Soße, zu Meeresfrüchten, Wildgerichten, Fisch und Käse. In der Saison auch der ideale Begleiter von Spargel.
Lieferzeit: 1-2 Werktage