2021 Alibrianza Cavalieri di Moasca Barbera d'Asti Rotwein trocken 0,75 l

Eleganter Wein mit komplexem Bukett von Waldbeeren und Vanille.

Charakteristische Aromen:

Waldbeeren, Vanille

Passt zu:

Wildschweinragout mit cremiger Polenta und gerösteten Pilzen, herzhafter Rinderbraten mit Rotweinsauce und gratiniertem Kartoffelgratin oder klassisch zu einer guten Lasagne.

Intensive Farbe, würziges Bukett. Angenehm vollmundig.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Rote Johannisbeere, Moos, Gewürzen

Passt zu:

herzhaften, aber auch zu pikanten Gerichten wie gegrilltem oder gebratenem dunklem Fleisch, zu Braten von Rind oder Wild sowie zu gereiftem Käse oder dunkler Schokolade.

Unkomplizierter Begleiter zu Speisen oder Solo!

Charakteristische Aromen:

rote und dunkle Früchte

Passt zu:

gebratener Entenbrust mit Preislbeerjus und glasiertem Lauchgemüse.

Samtig weicher Portwein für schöne Stunden.

Charakteristische Aromen:

Dörrobst, dunkle Früchte, Holz

Passt zu:

entspannten Abenden und süßen Desserts.

Frisch und fruchtig mit langem Nachhall.

Charakteristische Aromen:

Johannisbeer, Erdbeerjoghurt

Passt zu:

kräftigen Braten vom Wildschwein oder Rind, zu Tapas und Manchego.

Atemberaubender Rotwein aus Apulien, vielseitiger Geschmack

Charakteristische Aromen:

Vanille, Karamell, Cassis, Schwarzkirsche

Passt zu:

herzhaften Fleischgerichten, sowie Pizza und Pasta jeglicher Art, aber auch zu Zartbitterschokolade ein Genuss.

Komplexe, konfitürenartige Frucht, harmonisch mit langem Nachhall

Charakteristische Aromen:

dunkle Kirsche, Schokolade

Passt zu:

Spaghetti all’Assassina, pikanter Pizza oder dünnen Steaks vom Grill.

Kräftig, vielschichtig, reife Frucht, feine Würze.

Charakteristische Aromen:

dunkle Kirsche, Schokolade

Passt zu:

Gerichten mit Lamm oder Gemüse-Auflauf mit Auberginen und mediterranen Gewürzen.

Vollmundiger und komplexer Rotwein aus Apulien.

Charakteristische Aromen:

Pflaumen, Rosinen, Edelhölzer

Passt zu:

Ossobuco mit Gremolata und Polenta, Bistecca di Manzo mit Salbeibutter oder zu einem romantischen Abend im italienischen Stil.

BIO-Wein, kräftig, vollmundig mit angenehmen Ausklang.

Charakteristische Aromen:

Pflaumen, Rosinen, Edelhölzer

Passt zu:

Pizza und Pasta-Gerichten, Käseplatte oder zu einer mediterranen Gemüse-Tarte.

Samtige Tannine; elegant, warm und weich mit guter Tiefe.

Charakteristische Aromen:

Pflaumen, Rosinen, Edelhölzer

Passt zu:

Braten von Kaninchen, Lamm oder Rind. Begleitet auch Tapas, Pizza, Pasta und Käse auf schmeichelhafte Weise.

Noten von Holz, Whisky, Karamell und dunklen Früchten.

Charakteristische Aromen:

Pflaumen, Rosinen, Edelhölzer

Passt zu:

geschmortem oder gebratenem Rindfleisch oder Desserts mit dunkler Schokolade oder Kakao.

Feine Frucht entalkohlisierten Weines mit winterlichen Gewürzen.

Charakteristische Aromen:

Pflaumen, Rosinen, Edelhölzer

Passt zu:

einer schmackhaften Aufwärmung bei Schietwetter. - Auch für Autofahrer!
Nur erhitzen - nicht kochen.

Würziger Rotwein mit Kirschfrucht und zarter Schokonote.

Charakteristische Aromen:

Pflaumen, Rosinen, Edelhölzer

Passt zu:

kräftigen Fleischgerichten, Pasta mit würziger Soße oder zu würzigem Käse.

Klar und hell, mit Aromen von tropischen Früchten; intensiv.

Charakteristische Aromen:

Dunkle Schokolade, Schwarze Früchte, Vanille

Passt zu:

Steak, und kräftigen Wurstspezialitäten

Dichtes, glänzendes Kirschrot. Aromen von roten Früchten.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Heidelbeere, Mineralität

Passt zu:

Lamm, Wild, Tapas, Pasta, Manchego

Leicht und samitig mit Kirschfrucht und einem Touch Mandel.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Heidelbeere, Mineralität

Passt zu:

Pizza, Pasta mit Tomatensoße, Blattsalat mit Oliven und getrockneten Tomaten, Käse oder zu leichten Braten.

Rustikale Eleganz, fruchtige Nase von Beeren. Samtige Tannine.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Heidelbeere, Mineralität

Passt zu:

Wildgerichten, gegrilltem Fleisch, Pastagerichten und Hartkäse. Auch typisch zu Südtiroler Schinken und klassischer Vesperplatte.

Samtig und saftig am Gaumen, fruchtig und harmonisch.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Kirsche

Passt zu:

Rinderbraten, dunklem Geflügel, gegrilltem Schweinefleisch und zu herzhafter Pasta oder Lasagne.

Komplexes Bukett, attraktive Würze, fruchtiger Nachhall.

Charakteristische Aromen:

Kräuter, gelbe Frucht

Passt zu:

Käsefondue, Pastagerichten, Wiener Schnitzel, Gemüseauflauf mit Käse oder zu Baguette mit Weichkäse.

Harmonischer, weicher Wein mit großartiger Struktur.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Feige, Eiche, Kaffee

Passt zu:

geschmorte Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch dazu Ofengeröstetes Wurzelgemüse mit einer leichten Honig-Glasur, reifem Käse.

Fein und elegant im Bouquet mit fruchtig-würzigem Gaumen.

Charakteristische Aromen:

Brombeer, Kirsche, Gewürze

Passt zu:

Gerichten vom Wild, zu Rinderfilet, Lammkeule, Steaks und Hartkäse.

Ein edler Rotwein verfeinert mit feinsten Gewürzen und Früchten.

Charakteristische Aromen:

Heidelbeer, Brombeere, Johannisbeer, Orange, Zimt, Vanille, Nelke, Kardamon

Passt zu:

deftiger Hausmannskost oder als willkommene Aufwärmung bei Schietwetter. Auf Ihr Wohl!
Nur erhitzen nicht kochen.

Italienischer Grappa aus dem Holzfass.

Charakteristische Aromen:

Holznoten, Würzig

Passt zu:

deftiger Mahlzeit.

Samtig, mineralische Noten mit seidig, langem Abgang.

Charakteristische Aromen:

schwarze Früchte, mineralisch

Passt zu:

Rinderbraten oder Gulasch sowie zu Wildschweinbraten oder einer Auswahl von nicht zu würzigem Käse.

Ein komplexer Rotwein mit Aromen von Waldbeeren und Vanille.

Charakteristische Aromen:

Waldbeeren, Zimt, Vanille, Schwarzkirsche

Passt zu:

Kaninchen, Roastbeef, Steak, Wildgerichten und Käse oder einer guten Schokolade mit hohem Kakaobutteranteil.

BIO-Wein. Intensive Aromen, ausgewogen, fruchtiges Finale.

Charakteristische Aromen:

rote Beeren, Kirsche, Pflaume, Zimt, Lebkuchen, exotische Noten, Pfirsich

Passt zu:

Ente mit Pfirsichfüllung, Thunfischtartar mit Vanille, Lachssteak mit Rosmarin oder Tomaten, gebratenem Seeteufel, cremigen Ziegenkäse oder Salat mit roten Früchten. Hervorragend in genussvoller und geselliger Runde. Im Sommer auch der ideale Terrassenwein und ganzjährig ein aromatischer Apéritif.

BIO-Wein. Kirscharomatik, mineralische Struktur, pfeffrige Note.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Brombeere, Zwetschge

Passt zu:

gewürzten Grilladen - auch Fisch. Zu deftigen Pasta- und Eintopfgerichten sowie zu Wildgeflügel aller Art.

Ein kraftvoller, edler Wein mit Aromen von Kräutern und Kirschen.

Charakteristische Aromen:

Kräuter, Kirsche, Pflaume

Passt zu:

Pizza und Pasta, Trüffelgerichten, Wild, Schmorgerichten und Braten.

Ein kompakter Wein mit Aromen von Zitrone, Kräutern und Pfeffer.

Charakteristische Aromen:

Zitrone, Kräuter, Pfeffer

Passt zu:

klassischem Käsefondue, gebratener Forelle mit einer Zitronen-Kräuter-Butter-Sauce, dazu Petersilienkartoffeln und gedünsteter grüner Spargel oder Hühnchen in schwarzer Pfeffer-Sauce, dazu Basmatireis und gedämpftes Gemüse.

Ein fruchtig eleganter Wein mit Kirsch- und Veilchenaroma.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Vanille

Passt zu:

Pasta alla Norma- Ein klassisches Gericht aus Sizilien, das mit Auberginen, Tomatensauce, Basilikum und Ricotta Salata

Ein rubinroter Bordeaux mit zartem Duft von Kirsche und Himbeere.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Himbeere

Passt zu:

Fleisch vom Grill, Kurzgebratenem und Gerichten der mediterranen Küche oder Fasanenbrust im Speckmantel.Der Baron Philippe de Rothschild ist auch für kräftigere Menüs ein guter Begleiter!

Volles Aroma nach reifen roten Früchten, angenehm würzige Note.

Charakteristische Aromen:

Cassis, Brombeere, Backpflaume, Muskatnuss, Pfeffer

Passt zu:

Grillfleisch, Braten aller Art, Wild und ital. Küche (Pasta mit Fleischsoße), würzigen Käsesorte, Racletteabenden oder Fondue mit verschiedenen Fleischsorten.

Samtiger Wein mit dem Duft von Johannisbeere, Kirsche und Kakao.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Lakritz

Passt zu:

allen dunklen Fleischsorten - vielseitig zubereitet- gebraten, geschmort oder gegrillt. Auch zu italienischen Eintöpfen oder kräftig gewürzten Pizza- und Pastagerichten.

Intensive, rubinrote Farbe, sehr angenehmes Bukett.

Charakteristische Aromen:

Rote Früchte, Schwarze Johannisbeere, Himbeere

Passt zu:

einem Fondue mit Rindfleisch oder gutem Raclettekäse.

Ein kraftvoller Wein mit üppigem Duft von Pflaume und Früchten.

Charakteristische Aromen:

Rote Beeren, weißer Pfeffer, dunkle Schokolade

Passt zu:

thailändisches Rotes Curry mit Hühnchen, Gemüse und Kokosmilch, dazu Basmatireis und Gebratene Portobello-Pilze mit einer Füllung aus Ziegenkäse und Kräutern, dazu Couscous und grüner Salat

Ein cremiger, weicher und fruchtiger Sekt.

Charakteristische Aromen:

Rote Beeren, weißer Pfeffer, dunkle Schokolade

Passt zu:

Fischgerichten, sowie Meeresfrüchten. Und natürlich auch als Aperitif.

Rubinrot, Veilchen- und Kirschduft, kraftvoll und rund.

Charakteristische Aromen:

Sauerkirsche, Veilchen

Passt zu:

Wildbret, Wildgeflügel und gegrilltem Fleisch aller Art. Auch zu Käse ein idealer Begleiter..

Ein eleganter Rotwein mit Aromen von roten Kirschen und Veilchen.

Charakteristische Aromen:

Dunkle Beeren, Kirschen, Holz, Veilchen

Passt zu:

gegrillten und gebratenen Rindfleischgerichten, Wild, Kalb, Schinken, Salami und gereiftem Käse.

Körperreich, herzhaftes Beeren-Bukett mit mineralischen Noten.

Charakteristische Aromen:

Beeren, Kirsche, Schwarze Johannisbeere

Passt zu:

Steak, Braten, Wild und Wildgeflügel sowie zu mild-würzigem Käse. Besonders attraktiv im Kreise von Freunden.