2020 Andrero Ottantotto Filari 88 Rotwein trocken 0,75 l

Andrero Ottantotto Filari 88 Rotwein trocken 0,75 l
  • Artikel-Nr.: 788440
    • Körperreicher Wein
    • Dunkle Rottöne
    • Fruchtig und weich im Geschmack
    • Gute Tannineinbindung
    • Passt zu pikanten Gerichten und Braten vom Rind oder Wild
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Charakteristik

Im Glas präsentiert sich der Ottantotto Filari mit einer intensiven, kräftigen Farbe und... mehr
Beschreibung: Im Glas präsentiert sich der Ottantotto Filari mit einer intensiven, kräftigen Farbe und verströmt ein fruchtig-würziges Bukett.
Aufgrund des Anteils Nero d'Avola hat dieser Sizilianer einen angenehm fruchtigen, weichen und doch körperreichen Charakter. Am Gaumen dominiert eine angenehme und weiche Vollmundigkeit, gefolgt von gut eingebundenen Tanninen.
Passt zu: herzhaften, aber auch zu pikanten Gerichten wie gegrilltem oder gebratenem dunklem Fleisch, zu Braten von Rind oder Wild sowie zu gereiftem Käse.
Besonderheiten: Der Ottantotto Filari wurde aus den zwei autochthonen sizilianischen Rebsorten Perricone (80%) und Nero d`Avola (20%) gekeltert. Die Perriconetraube, die aufgrund ihres niedrigen Ertrags lange stiefmütterlich behandelt wurde, bekommt hier wieder die Aufmerksamkeit, die sie verdient. Ihre Besonderheit liegt vor allem in der Eleganz und der Komplexität.

Die Rebflächen befinden sich im Gemeindegebiet von Mazara del Vallo, Provinz Trapani. Die klassische Maischegärung erfolgt ca. 10 Tage in Stahltanks bei ca 26-28°C. Nach dem natürlichen Säureabbau (malolaktische Gärung) wird der Wein 12 Monate in Barriques gelagert.

Informationen

LosNr.-ID: 11793
Produktmenge 750 ml
Alkoholgehalt 14,5% vol.
Farbe Rot
Geschmack trocken
Rebanteil 80% Perricone, 20% Nero D'Avola
Charakteristische Aromen Kirsche, Rote Johannisbeere, Moos, Gewürzen
Land Italien
Anbaugebiet Sizilien
Abfüller Imbottigliato da- Alibrianza Srl, Moasca - Italia
Verschluss Korken
Serviertemperatur 18-20°C
Allergiemerkmale Enthält Sulfite
Verkehrsbezeichnung Denominazione di Origine Protetta, Perricone - Nero d'Avola, Sicilia

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