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Geschmacksprofil

Weintyp

kraftvoll & opulent

Aromen

Vanille
Eiche
Süßkirsche
Blaubeere
Brombeere

Produktinformationen

In der Nase intensiv fruchtiger Duft nach roten Früchten mit zartem Holz, vielschichtig mit eleganter Struktur. In der Farbe ein sattes Kirschrot. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig und sehr würzig, im Mund dicht und wuchtig. Das Finale ist extrem lang und sehr würzig. Im Geschmack satte rote Beerenfrüchte. Nicht zu vanilliges Eichenholz; schöne Konzentration; viel Kraft.

Passt zu

typischen mediterranen Gerichten, die einen würzig-kraftvollen Begleiter verlangen. Auch zu Oliven und Hartkäse wie z. B. Manchego ein Genuss.

Besonderheiten

'Ànima Negra' = 'die schwarze Seele' ist eine der Vorzeigebetriebe auf der Insel Mallorca. 1994 gegründet, verfügt die Bodega heute über modernste Kellertechnik. AN/2 ist die preisgünstige Cuvée der Bodega. Hier muss nichts mehr reifen. Das ist ein herrlich-fleischiger Tropfen, der geradezu danach verlangt, getrunken zu werden.

Barriqueausbau: 12 Monate in zu 70% französischen und 30% amerikanischen Fässern. 35% der Fässer sind neu.

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: Elaborat i embotellat per ÀN Negera Viticultors S.L., Carrer de Campos 0, 07200 Felanitx, Illes Balears, Spain
Allergie Merkmale enthält Sulfite
Zutaten: Weintrauben, Konservierungsstoff (Schwefeldioxid)
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Anbaugebiet: Mallorca
Aromen: Blaubeere, Brombeere, Eiche, Süßkirsche, Vanille
Farbe: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2022
Lage: Felanitx
Land: Spanien
Losnummer-Id: 15095
Produktart: Rotwein
Qualität: Vino de la Tierra
Rebanteil: 65% Callet, 20% Manto-Negro-Fogoneu, 15% Syrah
Trinktemperatur: 16-18°C
Verkehrsbezeichnung: Falanis, Vi de la Terra Illes Balears
Verschluss: Korken

Nährwerte ø 100 g

Energie kJ: 318
Energie kcal: 76
Kohlenhydrate: 1
   Davon Zucker: 0,3
Eiweiss: 0,2

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