2019 Carpineto Dogajolo Toscano Rotwein trocken 0,75 l

Carpineto Dogajolo Toscano Rotwein trocken 0,75 l
  • Artikel-Nr.: 8735
    • Lebhaftes Rubinrot
    • Fruchtiges Bukett nach Kirsche
    • Vollmundiger, weicher Charakter
    • Eleganter, kraftvoller Abgang
    • Passt gut zu Braten
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Charakteristik

Ein lebhaftes Rubinrot von ausgeprägter Tiefe und Intensität kennzeichnet diesen Dogajolo Toscano... mehr
Beschreibung: Ein lebhaftes Rubinrot von ausgeprägter Tiefe und Intensität kennzeichnet diesen Dogajolo Toscano Rotwein. Im Duft überzeugt sein fruchtiges Bukett nach Kirschen und angenehmen Nuancen von Vanille, Kaffee und Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich sein vollmundiger, weicher Charakter und seine ausgezeichnete, langlebige Struktur verleiht dem Dogajolo rosso einen eleganten, kraftvollen Abgang.
Passt zu: Braten, Fleisch vom Grill sowie zu Wurstspezialitäten und Pastagerichten, besonders gut zu Lasagne.
Besonderheiten: Vinifizierungstechnik: Da die beiden Varietäten zu verschiedenen Daten reifen, werden sie separat vinifiziert und erst gegen Gärende assembliert und in kleine Eichenfässchen travasiert, in welchen die langsame alkoholische Gärung und der biologische Säureabbau abgewickelt wird.

Ausbau: Die Abfüllung des Dogajolo Toscano wird zwischen März und April des auf die Ernte folgenden Jahres vorgenommen. Der Dogajolo Toscano ist unmittelbar trinkreif, kann jedoch, wie alle prestigeträchtigen Roten, problemlos abgelagert werden.

Informationen

LosNr.-ID: 10454
Produktmenge 750 ml
Alkoholgehalt 13% vol.
Farbe Rot
Geschmack trocken
Rebanteil 70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Charakteristische Aromen Kirsche, Vanille, Kaffee, Gewürze
Land Italien
Anbaugebiet Toskana
Abfüller Imbottigliato dalla Carpineto s.r.l. Greve in Chianti Italia
Verschluss Korken
Serviertemperatur 16-18°C
Allergiemerkmale Enthält Sulfite
Verkehrsbezeichnung Dogajolo rosso, Indicazione Geografica Tipica

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