2022 Castillo de Caza Roséwein trocken 0,75 l

Frische, sommerliche Früchte mit einem leicht nussigen Finale.

Passt zu:

gegrilltem Fleisch oder Gemüse, zu Pizza, Nudelgerichten mit herzhafter Soße und zu Käse. Gut gekühlt ein anregender Roséwein auf sommerlicher Terrasse oder auch einmal am Strand.

Duft nach Beeren und Gewürzen. Fruchtig-vollmundig.

Charakteristische Aromen:

Dunkle Waldfrüchte, Pfeffer, Zimt

Passt zu:

Antipasti, Pasta, Gegrilltem Fleisch und Käse.

Fruchtiger, erfrischer Roséwein mit leichter Erdbeernote.

Charakteristische Aromen:

Erdbeer

Passt zu:

Pasta mit Lachs und Zitronensahnesauce, Hähnchenspieße mit Paprika und Ananas.

Leuchtend helles Strohgelb. Exotische Frucht, voll und samtig.

Charakteristische Aromen:

Zitrone, exotische Früchte

Passt zu:

kräutermarinierter Schweinebraten mit Apfel-Chutney, frischer Obsttart mit Limettencreme.

Feinperlig und fruchtig mit Eleganz und Stil.

Charakteristische Aromen:

Zitrone, exotische Früchte

Passt zu:

gegrilltem Lachs, als Apéritif oder just for fun.

Tiefrot, harmonisch und vollmundig mit Brombeernoten.

Charakteristische Aromen:

Sauerkirsche, Brombeere

Passt zu:

Rindersteak mit Rotweinsoße und Kartoffelgratin, Pasta mit Pilzrahmsauce oder Schokoladen-Desserts.

Ausgewogene Himbeer- und Kirschfrucht mit leichter Minznote.

Charakteristische Aromen:

Himbeere, Erdbeere, Minze

Passt zu:

gefüllte Portobello-Pilze mit Spinat und Käse, gegrilltes Gemüse mit Balsamico-Reduktion.

Feine, elegante Frucht mit ausgewogener Frische.

Charakteristische Aromen:

Steinobst, Stachelbeere, Johannisbeere

Passt zu:

pikant-würzigen Fisch- und Geflügelgerichten, Pasta mit Meeresfrüchten und insbesondere auch zur asiatischen Küche.
Im Sommer auch für Bowle mit hellen Früchten wie Pfirsich oder Honigmelone.

Sehr feines Bukett von Pflaume und Mokka mit weichen Tanninen.

Charakteristische Aromen:

Dörrpflaume, Nelke, Zedernholz, Tabak, Kaffee, Mokka, Röstaromen

Passt zu:

großem festlichem Braten von Rind, Wild oder Lamm. Ebenso zu herzhaften Pasteten und Manchego, dem spanischen Schafskäse der Extraklasse, zu empfehlen.

Sinnliche Aromen von Mirabellen und Erdbeeren. Süße Fruchtigkeit.

Charakteristische Aromen:

Mirabellen, Erdbeeren, Himbeeren

Passt zu:

würzigen Tapas, feinen Antipasti und Meeresfrüchten.

Ein ausgewogener, feinfruchtiger Wein mit nussiger Burgundernote.

Charakteristische Aromen:

Apfel, Birne, Quitte

Passt zu:

cremigen Risotto mit Spargel und Parmesan, gegrillten Zanderfilet mit einer Zitronen-Butter-Sauce und frischem Gemüse.

Ein rubinroter Wein mit dem Aroma von Pfeffer und Johannisbeeren.

Charakteristische Aromen:

Schwarzer Pfeffer, Johannisbeere

Passt zu:

Geschmortes Lamm mit einer Rosmarin-Rotwein-Sauce, dazu cremiges Risotto mit Parmesan und gedünstetes Gemüse

Samtiger Wein mit dem Duft von Johannisbeere, Kirsche und Kakao.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Lakritz

Passt zu:

allen dunklen Fleischsorten - vielseitig zubereitet- gebraten, geschmort oder gegrillt. Auch zu italienischen Eintöpfen oder kräftig gewürzten Pizza- und Pastagerichten.

Das Bukett ist beerig, fruchtig und erinnert an Blaubeeren.

Charakteristische Aromen:

Blaubeeren, Beeren, Früchte

Passt zu:

gegrillten Gemüsespießen mit würziger BBQ-Sauce für eine vegetarische Option oder Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln.

Leichte Honigtöne, harmonisch und frisch.

Charakteristische Aromen:

Honig

Passt zu:

ausgelassenen Feiern mit guten Freunden.

Feinfruchtiger Duft nach Waldbeeren, gehaltvoll.

Charakteristische Aromen:

Schwarze Beeren, Dörrobst, Leder

Passt zu:

allen dunklen Fleischsorten und zu würzig mildem Käse.

Kraftvoll-harmonischer Rotwein, duftet nach roten Beeren.

Charakteristische Aromen:

Schwarze Beeren, Dörrobst, Leder

Passt zu:

herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Pasta mit reichhaltigen Saucen und gereiftem Käse. Seine kraftvolle Struktur und fruchtige Note harmonieren besonders gut mit deftigen Speisen und machen ihn zu einem idealen Begleiter für gesellige Mahlzeiten.

Ein feinfruchtiger, würziger Wein mit Apfel- und Muskatnoten.

Charakteristische Aromen:

Muskat, Grüne Äpfel

Passt zu:

einer Vielzahl von Gerichten, darunter gebratener Fisch mit Zitronenbutter, gegrilltem Gemüse oder auch einer herzhaften Quiche mit frischen Kräutern.