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Geschmacksprofil

Weintyp

fruchtig & harmonisch

Aromen

Schokolade
Rosine
Trockenpflaume
Pflaume

Produktinformationen

Colle Marrone Appassimento Rosso di Puglia ist ein italienischer Bio-Rotwein mit ausgewählten Trauben aus der Region Apulien. Die Ernte von reifen Trauben und die Herstellungsart „Appassimento“, bei der die Trauben getrocknet werden, um ihren Geschmack zu intensivieren und eine gewisse Süße erreichen, sorgen für einen intensiven und gehaltvollen Rotwein.

Die besondere Verfahrensweise sorgt für duftende Noten von Schokolade, Edelholz und Trockenfrüchten, die sich auch am Gaumen als Aromen von Pflaumen und Rosinen erkennen lassen. Im Abgang ist der Wein langanhaltend und besonders Vollmundig.

Die teils schon zu den erdigen tendierenden Aromen brauchen Platz zum Atmen, daher empfehlen wir Ihnen diesen Wein ruhig in ein großes Rotweinglas zu geben, um die Fensterbildung betrachten zu können und dem Wein den Platz zu geben, den er benötigt, um seine Aromen voll zu entfalten.
Entsprechend seiner Herkunft passt dieser Wein hervorragend zu deftigen italienischen Speisen, wie Ossobuco mit Gremolata und Polenta oder einem riesigen Bistecca di Manzo mit Salbeibutter.

Passt zu

Ossobuco mit Gremolata und Polenta, Bistecca di Manzo mit Salbeibutter oder zu einem romantischen Abend im italienischen Stil.

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: L.C.-Fossalta di Piave-Italia
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Anbaugebiet: Apulien
Aromen: Pflaume, Rosine, Schokolade, Trockenpflaume
Farbe: rot
Geschmack: halbtrocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2023
Land: Italien
Losnummer-Id: 15968
Produktart: Rotwein
Produktmerkmale: Bio
Qualität: Indicazione Geografica Tipica
Rebanteil: Negroamaro, Merlot, Primitivo
Trinktemperatur: 16-18°C
Verkehrsbezeichnung: Idicazione Geografica Tipica, Organismo di Cotrollo Autorizzato dal MIPAAF, Product of Italy, Vino Passito
Verschluss: Korken
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-015

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