2021 Doppio Passo Primitivo Bio Rotwein halbtrocken 0,75 l

BIO
Doppio Passo Primitivo Bio Rotwein halbtrocken 0,75 l
  • Artikel-Nr.: 431922
    • Biowein vegan
    • Dunkles Rubinrot
    • Moderate Säureverhältnis
    • Edel und weich im Geschmack
    • Passt zu Barbecue, Burger, gegrillte Paprika, Curry
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Charakteristik

Tiefdunkler, weicher und vollmundiger Rotwein aus 100 % biologisch angebauten Primitivo-Trauben... mehr
Beschreibung: Tiefdunkler, weicher und vollmundiger Rotwein aus 100 % biologisch angebauten Primitivo-Trauben mit einem verführerischen Hauch von süßer Beerenfrucht.
Passt zu: Gerichten mit dunklem Fleisch und zu kräftigem Käse.
Besonderheiten: Der Doppio Passo Primitivo Bio wird aus handverlesenen, reifen Primitivo-Trauben aus 100 % biologischen Anbau im apulischen Salento gekeltert. Seinen beeindruckend intensiven und vollmundigen Geschmack verdankt er einem traditionellen Produktionsverfahren, das dem des Ripasso di Valpolicella sehr ähnelt. Die Besonderheit dieses Verfahrens liegt darin, dass der Wein nach der ersten Gärung noch einmal auf die Schalen gegeben wird, um dort ein zweites Mal zu vergären. Während dieses 'doppelten Gangs' (ital. doppio passo) entzieht der Wein den Schalen noch einmal Farbe, Aroma und einen verführerischen Hauch von Süße. Das Resultat ist ein wunderbar weicher, fülliger und außergewöhnlich nuancenreicher Wein von unwiderstehlicher Geschmacksdichte.

Informationen

LosNr.-ID: 11789
Produktmenge 750 ml
Alkoholgehalt 13% vol.
Farbe Rot
Geschmack halbtrocken
Rebanteil 100% Primitivo
Charakteristische Aromen Dunkle Beeren, Plaume, Süßer Tabak, Toffee
Land Italien
Anbaugebiet Apulien
Abfüller Botter S.P.A Fossalta di Piave - Italia
Verschluss Korken
Serviertemperatur 18-20°C
Öko-Kontrollstelle IT-BIO-015
Allergiemerkmale Enthält Sulfite
Verkehrsbezeichnung Indicazione Geografica Tipica, Prodotto in Italia

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