
- Artikel-Nr.: 521794-8583 521794
- Herrliche Beerenfrucht
- Kräftiges Rubinrot im Glas
- Sanfte Tanninstruktur
- Fruchtig und würzig zugleich
- Passt zu jeder Art von Grillaktivitäten
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Charakteristik
Zur Finesse und Vielschichtigkeit der Cuvée tragen sandige Kalkböden des Bisamberges bei. Ein kräftiges Rubinrot im Glas. In der Nase Beerenfrucht von Brombeere und zarter Himbeere, dazu opulente Kirschfrucht. Am Gaumen fruchtig und würzig mit sanftem Tannin. Zarte Erdbeere umspielt den kompakten Körper. Saftig im Abgang. Bei jedem Grillfest ein Genuss!
Der kalkige Sandstein des Bodens wird in der Fahrgasse begrünt und lediglich bei extremer Trockenheit offen gehalten. Die etwa 22 Jahre alten Reben sind in einer Dichte von ca. 4.000 Stöcken/ha gepflanzt.
2016 startete das Wetter mit einem sehr trockenen Winter und wurde im März von viel Niederschlag abgelöst. Danach zeigte sich: Der April macht was er will. Sonnige Tage mit bis zu 28°C traten ebenso auf wie deutliche Minusgerade, die viele Frostschäden verursachten. Die übrig gebliebenen Trauben genossen das warme und zugleich feuchte Wetter zwischen Mai und August, bevor es im September sonnig, warm und trocken blieb. Erste Niederschläge gab es erst wieder Mitte Oktober, aber dank des kühlen Wetters blieben größere Schäden aus. Durch den Frost ein sehr kleiner Jahrgang, der sich jedoch durch die Qualität der Trauben auszeichnet.
Die Trauben wurden rasch gerebelt sowie gequetscht und nach ca. zwei Stunden Maischestandzeit mit sanftem Druck sauerstofffrei gepresst. Mithilfe einer automatischen Temperatursteuerung wurde der WIEN.2 bei ca. 28°C auf der Maische im Edelstahltank vergoren. Nach der Lagerung in Stahltanks und gebrauchten Barriques wurde der Wein nach drei Monaten in Burgunderflaschen gefüllt.
- Hersteller: Weingut Pfaffl
Informationen
LosNr.-ID: | 8583 |
Produktmenge | 750 ml |
Alkoholgehalt | 13,5% vol. |
Farbe | Rot |
Geschmack | trocken |
Rebanteil | 70% Zweigelt, 30% Pinot Noir |
Charakteristische Aromen | Brombeere, Himbeere, Kirsche, Erdbeere |
Land | Österreich |
Anbaugebiet | Wien |
Abfüller | R&A Pfaffl GmbH & Co KG . Schulg. 21 A-2100 Stetten |
Verschluss | Drehverschluss |
Serviertemperatur | 16-18°C |
Allergiemerkmale | Enthält Sulfite |
Verkehrsbezeichnung | Wein aus Österreich, Wien |
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Rubinroter Wein; dominante Kirschfrucht mit einem Touch Kräutern.
Passt zu:
Pizza und Calzone jeder Art sowie zum genussvollen Ausklang eines Tages.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Frisch und spritzig, anregende feine Säure.
Charakteristische Aromen:
Zitrusfrüchte, Apfel
Passt zu:
Fisch, Geflügel oder klassisch zum Wiener Schnitzel.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Samtig und saftig am Gaumen, fruchtig und harmonisch.
Charakteristische Aromen:
Brombeere, Kirsche
Passt zu:
Rinderbraten, dunklem Geflügel, gegrilltem Schweinefleisch oder zu herzhafter Pasta.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Ein lebhafter Wein mit Aromen von Kirsche, Kaffee und Vanille.
Charakteristische Aromen:
Kirsche, Vanille, Kaffee, Gewürze
Passt zu:
Braten, Fleisch vom Grill sowie zu Wurstspezialitäten und Pastagerichten, besonders gut zu Lasagne.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Tiefgründiger Duft, prächtige Amarenakirsche, Noten von Mocca.
Charakteristische Aromen:
Amarenkirsche, Mokka, Marzipan, Orangenschale, Bitterschokolade, Rosmarin
Passt zu:
Pizza & Pasta, Rumpsteak gebraten, Salami, Parmesan & Pecorino.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Intensives Rot, deutliche Aromen von reifen Früchten. Kraftvoll.
Charakteristische Aromen:
reife Früchte, Marmelade
Passt zu:
Nudelgerichten mit pikanten Saucen, Käse oder Rindlfeischvariationen.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Säurearm, ansprechend, fruchtig und weich.
Charakteristische Aromen:
reife Früchte, Marmelade
Passt zu:
Raclette, Fondue, Süßwasserfisch, Wurstwaren, Käse
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Würziger Rotwein mit Kirschfrucht und zarter Schokonote.
Charakteristische Aromen:
reife Früchte, Marmelade
Passt zu:
kräftigen Fleischgerichten, Pasta mit würziger Soße oder zu würzigem Käse.
Lieferzeit: 1-2 Werktage

Kraftvoll-ausgewogener Chianti mit typischem Veilchenduft.
Charakteristische Aromen:
reife Früchte, Marmelade
Passt zu:
Wildgerichten, Rinder-Braten oder zu reifem Käse. Ganz klassisch auch zu Pasta mit Rinderfiletspitzen und Pfifferlingen.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Fruchtig ausgewogener Rotwein.
Charakteristische Aromen:
Rote Johannisbeere, Pflaume, süßer Tabak, Zimt, Salbei
Passt zu:
Pasta, Geflügel, gegrilltem Fleisch und Käse.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Leuchtend helles Strohgelb. Exotische Frucht, voll und samtig.
Charakteristische Aromen:
Zitrone, exotische Früchte
Passt zu:
Gerichten mit hellem Fleisch, Fisch und Käse oder gut gekühlt als Appetitanreger.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
VEGAN-Wein. Goldgelbe Farbe, vollmundig.
Charakteristische Aromen:
Mineralien, Blumen
Passt zu:
Artischocken mit Wasabi-Mayonnaise, zu klassischen Tofugerichten oder zum Grillen.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Ein kompakt-runder Wein mit Aromen von Kirschfrucht und Pfeffer.
Charakteristische Aromen:
Kirsche
Passt zu:
Steak, aber genauso perfekt zu guter Pasta und leckerer Pizza!
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Samtiger Wein mit dem Duft von Johannisbeere, Kirsche und Kakao.
Charakteristische Aromen:
Brombeere, Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Lakritz
Passt zu:
allen dunklen Fleischsorten - vielseitig zubereitet- gebraten, geschmort oder gegrillt. Auch zu italienischen Eintöpfen oder kräftig gewürzten Pizza- und Pastagerichten.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Körperreich, herzhaftes Beeren-Bukett mit mineralischen Noten.
Charakteristische Aromen:
Beeren, Kirsche, Schwarze Johannisbeere
Passt zu:
Steak, Braten, Wild und Wildgeflügel sowie zu mild-würzigem Käse. Besonders attraktiv im Kreise von Freunden.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
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Frisch und spritzig, anregende feine Säure.
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Ein kompakt-runder Wein mit Aromen von Kirschfrucht und Pfeffer.
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Passt zu:
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Lieferzeit: 1-2 Werktage
Feiner Rotwein mit fruchtigen Beerenaromen und edler Holznote.
Charakteristische Aromen:
Rote Beeren, Holz
Passt zu:
allen Fleischgerichten, ideal zu Wild. Auch hervorragend geeignet zu würzigem Käse.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Samtig und saftig am Gaumen, fruchtig und harmonisch.
Charakteristische Aromen:
Brombeere, Kirsche
Passt zu:
Rinderbraten, dunklem Geflügel, gegrilltem Schweinefleisch oder zu herzhafter Pasta.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Elegant mit reifen Beeren- fruchtaromen. Weiche Tannine.
Charakteristische Aromen:
Reife Beeren, Mokka
Passt zu:
Gerichten mit dunklem Fleisch, zu Grillgerichten und zum Ausklang des Tage mit Käse.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Tiefgründiger Duft, prächtige Amarenakirsche, Noten von Mocca.
Charakteristische Aromen:
Amarenkirsche, Mokka, Marzipan, Orangenschale, Bitterschokolade, Rosmarin
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Pizza & Pasta, Rumpsteak gebraten, Salami, Parmesan & Pecorino.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Intensives Rot, deutliche Aromen von reifen Früchten. Kraftvoll.
Charakteristische Aromen:
reife Früchte, Marmelade
Passt zu:
Nudelgerichten mit pikanten Saucen, Käse oder Rindlfeischvariationen.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Gehaltvoller Whisky mit breitem Bukett und Aromenspektrum.
Charakteristische Aromen:
Butterscotch, Toffe, Apfel, Honig, ingwer, Zitrus, Eiche
Passt zu:
Shortbread, kalten Herbsttagen mit Kaminfeuer, heiß geräuchertem Lachs.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Säurearm, ansprechend, fruchtig und weich.
Charakteristische Aromen:
Butterscotch, Toffe, Apfel, Honig, ingwer, Zitrus, Eiche
Passt zu:
Angenehmer Begleiter von Steak, Grillgerichten.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Kirschen, Granatapfel, Espresso mit würzigem Finale.
Charakteristische Aromen:
Butterscotch, Toffe, Apfel, Honig, ingwer, Zitrus, Eiche
Passt zu:
Wild und Wildgeflügel oder zu Ragout mit feinen Rinderfiletspitzen.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Rubinroter Wein; dominante Kirschfrucht mit einem Touch Kräutern.
Charakteristische Aromen:
Butterscotch, Toffe, Apfel, Honig, ingwer, Zitrus, Eiche
Passt zu:
Pizza und Calzone jeder Art sowie zum genussvollen Ausklang eines Tages.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Frischer, pikant-fruchtiger Weißwein mit trockenem Nachhall.
Charakteristische Aromen:
Zitrusfrüchte, Pfeffer, Litschi
Passt zu:
allen Zubereitungsarten mit Fisch und Meeresfrüchten.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Typisch Sauvignon Blanc: hell mit grünen Reflexen, zitrus-frisch.
Charakteristische Aromen:
Aprikose, Zitrusfrüchte
Passt zu:
Meeresfrüchten, asiatischer Küche, Antipasti, Salat oder zu Gemüse-Gerichten mit mediterranen Kräutern.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Rubinrot im Glas; Frucht dunkler Beeren & Pflaume. Langes Finale.
Charakteristische Aromen:
Waldfrüchte, Brombeere, Blaubeere
Passt zu:
gegrilltem oder gebratenem Fleisch wie z. B. Bavette-Steak mit Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen. Auch als Begleiter von herzhafter Pizza und Pasta mit würziger Soße oder ganz einfach mit einem guten Stück Käse.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Kraftvoll und konzentriert mit Aromen von Brombeere und Cassis.
Charakteristische Aromen:
Waldfrüchte, Brombeere, Blaubeere
Passt zu:
Entrecôte und anderen gegrillten Rindersteak-Sorten sowie zu Wildragout oder Rinderbraten.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Aromen von Blumen, Birnen und Orangen. Erfrischend, lebendig.
Charakteristische Aromen:
weiße Blumen, Birne, Orange, Maracuja
Passt zu:
gegrilltem Hähnchen, Gemüseauflauf, Pastagerichten mit würziger Soße.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Ein angenehm lieblicher Wein mit dem Aroma von Beerenfrüchten.
Charakteristische Aromen:
weiße Blumen, Birne, Orange, Maracuja
Passt zu:
Käseplatten und allen Gelegenheiten.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Samtiger Wein mit dem Duft von Johannisbeere, Kirsche und Kakao.
Charakteristische Aromen:
Brombeere, Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Lakritz
Passt zu:
allen dunklen Fleischsorten - vielseitig zubereitet- gebraten, geschmort oder gegrillt. Auch zu italienischen Eintöpfen oder kräftig gewürzten Pizza- und Pastagerichten.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Gelbe Nuancen, die Nase nach Früchten mit einem Hauch Zitrone.
Charakteristische Aromen:
Früchten, Zitrone, grüner Apfel, Stachelbeere, Grapefruit
Passt zu:
Meeresdelikatessen (Krabben, Garnelen, Forelle und Austern), Gemüse (Spargel, Artischoken, Oliven und Paprika). Hervorragend auch zu Pasta, Ziegenkäse und Sommersalaten. Perfekt auch zu pikanten indischen Speisen.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Körperreich und rund.
Charakteristische Aromen:
Mandel, Beeren
Passt zu:
Schweinefleisch, Wild, Käse, einer geselligen Runde.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Fruchtsüße Beerennoten reifer gelber Früchte. Elegant mit Schmelz
Charakteristische Aromen:
Pfirsich, Apfel, Aprikose, Zitrusfrüchte
Passt zu:
milden asiatischen Gerichten, Hähnchenbrustfilet, Pastagerichten, frischen Salaten, Seezunge und Forelle.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
BIO-Wein-weich, samtig im Geschmack, angenehme Leichtigkeit.
Charakteristische Aromen:
Pfirsich, Apfel, Aprikose, Zitrusfrüchte
Passt zu:
Pizza, Pasta, hellem Fleisch und Käse.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Eine samtig-feine Rotweincuvée mit dem Duft von Waldbeeren.
Charakteristische Aromen:
Holunder, Brombeere, Süßkirsche
Passt zu:
Schmor- und Lammbraten, Roastbeef oder würzigem Käse.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Farbintensiv, leicht würzig, mit Noten von Mokka und Oliven.
Charakteristische Aromen:
Holunder, Brombeere, Süßkirsche
Passt zu:
gegrilltem Steak, Rinderbraten oder zu reifem Käse.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Ein Wein mit Aromen von Pfirsich und Grapefruit, lebhaft und rund
Charakteristische Aromen:
Passionsfrucht, Pfirsich, Grapefruit
Passt zu:
Fisch- und Geflügelgerichten mit fruchtigen Soßen. Gut gekühlt auch als Aperitif ein Genuss.
Lieferzeit: 1-2 Werktage

Weich und voll samtiger Fülle.
Charakteristische Aromen:
Passionsfrucht, Pfirsich, Grapefruit
Passt zu:
diversen Fleischgerichten, Wild und Käse. Wie zu einer herzhaften Brotzeit mit Baquette und Käse, aber auch zu Flammkuchen, eine klassische Spezialität aus dem Elsaß, ein Genuss.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Duft nach Beeren und schwarzem Pfeffer. Fruchtig-vollmundig.
Charakteristische Aromen:
Dunkle Waldfrüchte, Pfeffer, Zimt
Passt zu:
würzigen Speisen, zu Pasta, Gegrilltem und Käse.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Samtiger Rotwein mit Noten von blauen und roten Waldfrüchten.
Charakteristische Aromen:
Dunkle Waldfrüchte, Pfeffer, Zimt
Passt zu:
Fleischgerichten, Käse oder zum Dessert.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Sinnliche Aromen von Mirabellen und Erdbeeren. Süße Fruchtigkeit.
Charakteristische Aromen:
Mirabellen, Erdbeeren, Himbeeren
Passt zu:
würzigen Tapas, feinen Antipasti und Meeresfrüchten.
Lieferzeit: 1-2 Werktage

Würzig mit der Kraft dunkler Kirschen und Blaubeeren.
Charakteristische Aromen:
Erdbeer, Pflaume, Kirsche, Feige, Nelke, Leder
Passt zu:
Wildgerichten, gegrilltem Steak, Schweinelende in Bacon oder zu Pasta in einer Soße mit getrockneten Tomaten und Oliven. Probieren Sie diesen Rotwein auch beim Picknick zu Käse und Baguette.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
VEGAN-Wein mit kräftiger Farbe. Samtig, würzig im Geschmack.
Charakteristische Aromen:
würzig, fruchtig
Passt zu:
veganer Vollwertküche sowie zu indischen Speisen oder gebratenen Tofugerichten.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Vollmundig, kräftig, herzhaft, ausgeprägte Sauerkirscharomen.
Charakteristische Aromen:
Sauerkirsche
Passt zu:
Rinderfilet, Entenbrust, Wildgulasch, kräftige Rohmilchkäse - deftiger Vesper.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Feinperlig und fruchtig mit Eleganz und Stil.
Charakteristische Aromen:
Sauerkirsche
Passt zu:
gegrilltem Lachs, als Apéritif oder just for fun.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Blumiger Duft, frischer und ausgewogener Geschmack.
Charakteristische Aromen:
Sauerkirsche
Passt zu:
Fisch, hellem Fleisch und Geflügel.
Lieferzeit: 1-2 Werktage

Feine Aromen von Zitrusfrüchten. Fruchtig und elegant.
Charakteristische Aromen:
weiße Blumen, Zitrusfrüchte
Passt zu:
Meeresfrüchten und Muscheln oder gut gekühlt auch als Aperitif.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Handgemachter Gin mit Vanille und Tonkabohne
Charakteristische Aromen:
Geschmack von Tonkabohne und Vanille
Passt zu:
mildem Tonic Water, Cocktails
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Handgemachter Dry Gin mit Zitrusnoten und Wacholder
Charakteristische Aromen:
Zitrusnoten mit Wacholder
Passt zu:
Tonic Water und Cocktails
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Farbwechselnder Gin mit Lavendel und Pflaumenaromen.
Charakteristische Aromen:
Noten von Pflaume und Lavendel
Passt zu:
Tonic Water, Gurke oder als Bestanteil eines Cocktails
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Sehr vollmundig, tiefer aromatischer Körper. Feiner Bernsteinton
Charakteristische Aromen:
Noten von Pflaume und Lavendel
Passt zu:
Tonic Water, Gurke oder als Bestanteil eines Cocktails
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Feine Frucht, süffige Art.
Charakteristische Aromen:
Noten von Pflaume und Lavendel
Passt zu:
zu hellem Fleisch, Fisch oder Geflügel.
Lieferzeit: 1-2 Werktage