2021 Plaimont Caprice de Colombelle blanc Weißwein trocken 0,75 l

Plaimont Caprice de Colombelle blanc Weißwein trocken 0,75 l
  • Artikel-Nr.: 80407
    • Exotisches Bukett
    • Frisch-fruchtig
    • Zitrusfrüchte im Vordergrund
    • Rund mit gutem Volumen
    • Typische Lebhaftigkeit
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Charakteristik

Der Caprice de Colombelle ist ein Wein von hellgelber Farbe. Im Duft sehr intensiv, üppig und... mehr
Beschreibung: Der Caprice de Colombelle ist ein Wein von hellgelber Farbe. Im Duft sehr intensiv, üppig und exotisch. Es dominieren sehr fruchtige Aromen. Insbesondere Noten von Zitrusfrüchten erhöhen den Frischeaspekt. Die Aromen werden ergänzt durch Noten von Akazie und Buchsbaum. Im Geschmack zeigt sich der Wein sehr schön rund und mit gutem Volumen, welches den Gaumen angenehm füllt. Angenehme, für die Rebsorten typische Lebhaftigkeit. Dieser sehr frische und fruchtige Wein sollte sehr jung getrunken werden, um von den Aromen der Colombard-Traube zu profitieren.
Passt zu: Nudelgerichten, gegrilltem Fleisch, Toast, Blätterteigpasteten oder Nachspeisen wie Zitronenkuchen.

Dieser Wein kann praktisch zu allen Tageszeiten serviert werden - insbesondere gut gekühlt als Apéritif.
Besonderheiten: Der Caprice de Colombelle blanc entstammt der Côte du Gascogne im Département Gers in Südwestfrankreich. Für diesen Wein werden optimal reife Trauben verwendet, die aus Rebparzellen stammen, die der so genannten Grünlese unterliegen (Maßnahme zur Reduzierung der Hektarerträge). Nach dem Abbeeren werden die Traubenbeeren mehrere Stunden in Kontakt mit dem Most belassen. Es handelt sich hierbei um die 'macération pelliculaire'. Dieses Verfahren dient dazu, die charakteristischen Rebsortenaromen, insbesondere die der Colombard-Traube, zu erhalten. Nach der Klärung werden die besten Mostpartien miteinander bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Der Ausbau auf der Hefe, der bis zur Abfüllung in Flaschen erfolgt, trägt zum geschmacklichen Gleichgewicht dieses Weines bei. Sterile Flaschenabfüllung.

Informationen

LosNr.-ID: 12226
Produktmenge 750 ml
Alkoholgehalt 11% vol.
Farbe Weiß
Geschmack trocken
Rebanteil Colombard, Manseng
Charakteristische Aromen Zitrusfrüchte, Akazie, Buchsbaum, Ananas, Passionsfrucht
Land Frankreich
Anbaugebiet Gascogne
Abfüller Mis en Bouteille par Plaimont Producteurs À F-32400.398
Verschluss Korken
Serviertemperatur 8-10°C
Allergiemerkmale Enthält Sulfite
Verkehrsbezeichnung Colombelle - Gros Manseng, Côtes de Gascogne, France Sud-Ouest, Indication Géographique Protégée

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