Château Haut Brion 1er Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2007
Château Haut Brion Frankreich Bordeaux Prod-Nr.: 26827
Was wir an diesem Rotwein lieben:
- Pessac-Léognan – maritimes Klima, lange Reifephase
- „Bordeaux-Graves“ (Kies/Steine, Feuerstein) plus Sand, Ton, etwas Kalk
- 44% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 13% Cabernet Franc
- Rote & dunkle Früchte, Graphit/Gestein, röstig-rauchige Noten, Bitterschokolade, Tabak, Mokka
- Trocken, geschmeidig, feine Tannine, langes Finish
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Geschmacksprofil
Weintyp
Aromen
Produktinformationen
Die Cuvée setzt sich aus 44 % Cabernet Sauvignon, 43 % Merlot und 13 % Cabernet Franc zusammen. Merlot bringt Fülle und Frucht ein, Cabernet Sauvignon sorgt für Struktur und Präzision, während Cabernet Franc würzige und fein kräuterige Nuancen ergänzt. In der Nase zeigt der Wein Aromen von roten Früchten, darunter Himbeere, die von röstigen und rauchigen Anklängen begleitet werden. Dazu kommen Noten von Graphit, Pflaume, schwarzen Kirschen sowie Nuancen von Bitterschokolade, Tabak und Mokka. Am Gaumen präsentiert sich der Château Haut-Brion 2007 trocken, geschmeidig und klar aufgebaut. Die Tannine wirken fein strukturiert und tragen den Wein in ein anhaltendes, vielschichtiges Finale.
Dieser Bordeaux passt gut zu Rinderfilet, Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Auch zu einem festlichen Menü mit kräftiger Ausrichtung ist er eine passende Wahl.
Passt zu
Rinderfilet mit Schalotten-Jus und Pastinakenpüree, Kalbsbäckchen langsam geschmort, dazu gebratene Pilze.Informationen & Eigenschaften
| Abfüller: | DOMAINE CLARENCE DILLON S.A.S. PROPIETAIRE A PESSAC (GIRONDE) FRANCE |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol. |
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Aromen: | Brombeere, Heller Tabak, Himbeere, Mokka, Pflaume, Schokolade, Schwarzkirsche |
| Farbe: | rot |
| Genußzeit: | 2019-2040 |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2007 |
| Lage: | Pessac-Léognan |
| Land: | Frankreich |
| Losnummer-Id: | 932 |
| Produktart: | Rotwein |
| Qualität: | 1. Cru Classé |
| Rebanteil: | 44% Cabernet Sauvignon; 43% Merlot; 13% Cabernet Franc |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Verkehrsbezeichnung: | Appellation Pessac-Léognan Contrôlée, Château Haut Brion, Mis en bouteille au Château, Premier Grand Cru Classé |
| Verschluss: | Korken |
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