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Geschmacksprofil

Weintyp

komplex & elegant

Aromen

Süßholz
Schwarzkirsche
Brombeere
Cassis
Veilchen

Produktinformationen

Der Château Ferrière 2017 zeigt die klassische Stilistik der Appellation Margaux in einer präzisen und ausgewogenen Ausprägung. Bereits in der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromabild, das von Veilchen, Lakritz und reifen schwarzen Kirschen geprägt wird. Dazu treten dunkle Beerenfrüchte wie Brombeere und Cassis, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Die Aromatik wirkt klar konturiert und bleibt über den gesamten Eindruck hinweg stimmig aufgebaut. So entsteht ein Margaux, der Frucht, florale Anklänge und würzige Nuancen in einem harmonischen Gesamtbild verbindet.

Am Gaumen präsentiert sich der Château Ferrière 2017 trocken, strukturiert und fein ausbalanciert. Die Cabernet-geprägte Frucht steht im Vordergrund und wird von reifen, gut eingebundenen Tanninen getragen. Dadurch wirkt der Wein rund und zugleich präzise, ohne an Klarheit zu verlieren. Die Struktur verleiht ihm Kontur, während die Frucht und die würzigen Akzente für Länge und Ausdruck sorgen. Der Nachhall zeigt sich anhaltend und unterstreicht die elegante Ausrichtung dieses Jahrgangs.

Der Jahrgang 2017 war in Bordeaux von anspruchsvollen Bedingungen geprägt, auf die einzelne Güter sehr unterschiedlich reagierten. Château Ferrière konnte daraus einen Wein mit klarer Linie und charaktervoller Stilistik entwickeln. Dieser Bordeaux passt gut zu Rind, Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Auch als Begleiter eines festlichen Menüs oder für besondere Anlässe ist er eine passende Wahl.

Passt zu

geselligen Abenden und Rindersteak oder einem Fondue mit gutem Rindfleisch.

Besonderheiten

Das Château Ferrière ist der kleinste Weinberg unter den Crus Classés der Appellation Margaux, mit lediglich 18 Hektar Fläche. Dieser Weinberg ist vorwiegend mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc bepflanzt und zeichnet sich durch tiefe Kies- und Kalkmergelböden aus. Seit 1988 ist Claire Villars-Lurton die Eigentümerin des Weinguts und hat sich das Ziel gesetzt, das außergewöhnliche Terroir von Château Ferrière in ihren Weinen zum Ausdruck zu bringen. Das Weingut ist inzwischen als biologischer Betrieb zertifiziert und befindet sich auf dem Weg zur Zertifizierung als biodynamischer Betrieb. Château Ferrière steht für vollmundige und zugleich subtile Weine, die durch ihre gut geschmolzenen Tannine, fleischige, köstliche Frucht und schöne Gewürzaromen charakterisiert sind.

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: SAS Du Château Ferriere, propriétaire à Margaux 33460 - Bordeaux - France
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Anbaugebiet: Bordeaux
Aromen: Brombeere, Cassis, Schwarzkirsche, Süßholz, Veilchen
Farbe: rot
Genußzeit: 2023-2032
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2017
Lage: Margaux
Land: Frankreich
Losnummer-Id: 13553
Produktart: Rotwein
Produktmerkmale: Bio
Qualität: Troisième Cru Classé
Trinktemperatur: 16-18°C
Verkehrsbezeichnung: 3eme Cru Classé en 1855, Appellation Margaux Contrôlée, Produce of France
Verschluss: Korken
Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01

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