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Geschmacksprofil

Weintyp

komplex & elegant

Aromen

Süßholz
Schwarzkirsche
Brombeere
Cassis
Veilchen

Produktinformationen

Château Ferrière 2017 bestätigt eindrucksvoll die hohe Qualität der Appellation Margaux in diesem Jahr. Die Weine sind warm und reichhaltig, geprägt von üppiger schwarzer Frucht. Die Nase ist von Veilchen, Lakritze und reifen schwarzen Kirschen geprägt. Im Mund dominieren reife Cabernet-Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und einem Hauch von Cassis. Die Tannine sind samtig und gut integriert, wodurch der Wein rund und aromatisch bleibt, ohne übermäßig süß zu sein. Dieser Wein wird in 5-10 Jahren eine Freude sein, zu genießen, wobei der Jahrgang 2016 leicht die Nase vorn haben wird.

Der Jahrgang 2017 war geprägt von Herausforderungen wie einem erheblichen Niederschlagsdefizit im Winter und Frostperioden im April. Trotz dieser Widrigkeiten konnte Château Ferrière gut standhalten, mit nur geringfügigen Ertragseinbußen. Die biodynamisch bewirtschafteten Parzellen zeigten besonders gute Gesundheitsprofile. Die Weine des Jahrgangs 2017 zeichnen sich durch reife Tannine, ausgewogene Aromen und Dichte aus. Sie präsentieren sich in der Nase mit roten Fruchtaromen und blumigen Noten, während im Mund feine und raffinierte Tannine für eine angenehme Frische sorgen.

Passt zu

geselligen Abenden und Rindersteak oder einem Fondue mit gutem Rindfleisch.

Besonderheiten

Das Château Ferrière ist der kleinste Weinberg unter den Crus Classés der Appellation Margaux, mit lediglich 18 Hektar Fläche. Dieser Weinberg ist vorwiegend mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc bepflanzt und zeichnet sich durch tiefe Kies- und Kalkmergelböden aus. Seit 1988 ist Claire Villars-Lurton die Eigentümerin des Weinguts und hat sich das Ziel gesetzt, das außergewöhnliche Terroir von Château Ferrière in ihren Weinen zum Ausdruck zu bringen. Das Weingut ist inzwischen als biologischer Betrieb zertifiziert und befindet sich auf dem Weg zur Zertifizierung als biodynamischer Betrieb. Château Ferrière steht für vollmundige und zugleich subtile Weine, die durch ihre gut geschmolzenen Tannine, fleischige, köstliche Frucht und schöne Gewürzaromen charakterisiert sind.

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: SAS Du Château Ferriere, propriétaire à Margaux 33460 - Bordeaux - France
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Anbaugebiet: Bordeaux
Aromen: Brombeere, Cassis, Schwarzkirsche, Süßholz, Veilchen
Farbe: rot
Genußzeit: 2023-2032
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2017
Lage: Margaux
Land: Frankreich
Losnummer-Id: 13553
Produktart: Rotwein
Produktmerkmale: Bio
Qualität: Troisième Cru Classé
Trinktemperatur: 16-18°C
Verkehrsbezeichnung: 3eme Cru Classé en 1855, Appellation Margaux Contrôlée, Produce of France
Verschluss: Korken
Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01

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