2022 Schloß Johannisberger Gelblack Weißwein trocken 0,75 l

Unkomplizierter frischer Grauburgunder mit feiner Säure.

Passt zu:

leckeren kulinarischen Kreationen oder beim Zusammensitzen mit Freunden

Klar, frisch, elegant mit Frucht grüner Äpfel & gelber Pflaumen.

Charakteristische Aromen:

Gelbe Pflaumen, grüne Äpel, ein Abgang der an Kräuter erinnert

Passt zu:

einem feinen Aperitif oder zu leichten Gerichten wie gedünstetem See- und Süßwasserfisch, gekochtem Fleisch mit hellen Saucen oder zu einem Ragout von Hähnchenbrustfilet.

Spritzige Frische, voller Fruchtkörper - aufregend und spaßig.

Charakteristische Aromen:

Exotische Maracuja, Johannesbeerblätter

Passt zu:

leichter Sommerküche, wie poelierter Kaninchenkeule mit Fenchelsalat und gekochten Kartoffeln.

Intensive, kirschrote Farbe.Im Duft intensiv nach Granatapfel.

Charakteristische Aromen:

Granatapfel, Cassis, Kamille, Tomatenblätter, Anis

Passt zu:

Tapas, Fleischgerichten und in die gesellige Runde

Kraftvoll eleganter Rotwein aus der spanischen Region Extremadura

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Minze, Himbeere, Waldfrüchte

Passt zu:

Gebratenem, geschmortem Rind oder Lamm, Eintöpfen, gegrilltem rotem Fleisch

Halbtrockener Allrounder, fruchtig und unkompliziert

Charakteristische Aromen:

Rote süße Beeren, Vanille, Röstaromen

Passt zu:

Gerichte mit Lamm, verschiedene Käsesorten wie Blauschimmelkäse oder als Allrounder zum Fondue mit Fleisch.

Reiner und frischer Weißburgunder

Charakteristische Aromen:

Rote süße Beeren, Vanille, Röstaromen

Passt zu:

Feinem Filet vom Skrei an Wurzelgemüse mit Salzkartoffeln und etwas Kräuteröl. Der aromatische Fisch harmoniert hervorragend mit den fruchtigen Aromen des Weißburgunders. Einfacher, aber ebenso schmackhaft, passt auch ein getoastetes Vollkorn-Avocado-Sandwich, verfeinert mit Petersilie-Walnuss-Pesto und frisch gemahlenem Pfeffer zu diesem Wein.

Frisch und fruchtig durch das Jahr - perfekte Harmonie in Rosé.

Charakteristische Aromen:

Rote Beerenfrüchte

Passt zu:

Pasta-Gerichten mit Tomaten, zu gegrilltem Fisch, buntem Salat oder zu einer bunten Gemüsepfanne mit Feta.

Vollmundiger und komplexer Rotwein aus Apulien.

Charakteristische Aromen:

Pflaumen, Rosinen, Edelhölzer

Passt zu:

Ossobuco mit Gremolata und Polenta, Bistecca di Manzo mit Salbeibutter oder zu einem romantischen Abend im italienischen Stil.

Starker Riesling mit typischer Säure und exotischem Bukett.

Charakteristische Aromen:

Pflaumen, Rosinen, Edelhölzer

Passt zu:

vorzüglichen Fisch- und Geflügelgerichten, Zwiebelkuchen, Flammkuchen und als kulinarischer Begleiter schöner Momente.

Samtig und saftig am Gaumen, fruchtig und harmonisch.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Kirsche

Passt zu:

Rinderbraten, dunklem Geflügel, gegrilltem Schweinefleisch und zu herzhafter Pasta oder Lasagne.

Harmonischer, weicher Wein mit großartiger Struktur.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Feige, Eiche, Kaffee

Passt zu:

geschmorte Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch dazu Ofengeröstetes Wurzelgemüse mit einer leichten Honig-Glasur, reifem Käse.

Spannender Wein mit Aromen von Marzipan.

Charakteristische Aromen:

Zitrus, Steinobst

Passt zu:

Salaten, Schalentieren oder Fischgerichten und zu gereiftem Camembert. Gut gekühlt auch als Aperitif.

Weich und rund mit gereifter, seidiger Struktur und langem Finale

Charakteristische Aromen:

Kandierte Früchte, Kakao, Holz

Passt zu:

Wildgerichten, Kaninchen, Fasan und Tapas.

Aromatisch, fruchtiger Wein mit exotischen Früchten.

Charakteristische Aromen:

Melone, Pfirsich, Guave

Passt zu:

Speisen mit hellen Geflügelfleisch wie Ragout oder Putenbrust. Probieren Sie diesen aromatisch, fruchtbetonten Wein auch einmal zu orientalischen Gerichten.

Dunkles Rot, reifes Bukett von Schwarzkirsche, warm und rund.

Charakteristische Aromen:

Schattenmorellen, Sauerkirsche, Waldfrüchte

Passt zu:

Entenbrust mit Kirschsauce, Käseplatte mit Camembert und Gruyère.

Aromen von grünen Äpfeln und gelben Pfirsichen. Viel Frucht.

Charakteristische Aromen:

grüner Apfel, gelber Pfirsich, Zitrusfrüchte

Passt zu:

Salaten, Geflügel, gut gewürzten asiatischen Gerichten und zu Käse.

Fruchtig, elegant mit feiner Restsüße.

Charakteristische Aromen:

grüner Apfel, gelber Pfirsich, Zitrusfrüchte

Passt zu:

leichten Speisen, als Aperitif oder zum Dessert - ein Wein für jede Gelegenheit.

Duft von reifen Früchten.Vollmundig und samtig im Geschmack.

Charakteristische Aromen:

Reife Früchte

Passt zu:

klassischen Boeuf Bourguignon, Lammragout mit mediterranen Kräutern und Knoblauch.

Hitzefrei ist eine prickelnd-fruchtige Weinschorle.

Charakteristische Aromen:

Reife Früchte

Passt zu:

Grillevents und zum stilvollem 'Day-Drinking'

Ein kraftvoller, edler Wein mit Aromen von Kräutern und Kirschen.

Charakteristische Aromen:

Kräuter, Kirsche, Pflaume

Passt zu:

Pizza und Pasta, Trüffelgerichten, Wild, Schmorgerichten und Braten.

Harmonisch anregender Wein mit würziger, geradliniger Struktur.

Charakteristische Aromen:

Zitrusfrüchte, leicht nussig

Passt zu:

gegrillten Garnelenspießen mit Zitronen-Knoblauch-Butter, gebackener Hähnchenbrust mit Süßkartoffelpüree oder einem klassischen Flammkuchen nach Elsäßer Art.

Ein kompakter Wein mit Aromen von Zitrone, Kräutern und Pfeffer.

Charakteristische Aromen:

Zitrone, Kräuter, Pfeffer

Passt zu:

klassischem Käsefondue, gebratener Forelle mit einer Zitronen-Kräuter-Butter-Sauce, dazu Petersilienkartoffeln und gedünsteter grüner Spargel oder Hühnchen in schwarzer Pfeffer-Sauce, dazu Basmatireis und gedämpftes Gemüse.

Weich und voll samtiger Fülle.

Charakteristische Aromen:

Zitrone, Kräuter, Pfeffer

Passt zu:

diversen Fleischgerichten, Wild und Käse. Wie zu einer herzhaften Brotzeit mit Baquette und Käse, aber auch zu Flammkuchen, eine klassische Spezialität aus dem Elsaß, ein Genuss.

Intensive, rubinrote Farbe, sehr angenehmes Bukett.

Charakteristische Aromen:

Rote Früchte, Schwarze Johannisbeere, Himbeere

Passt zu:

einem Fondue mit Rindfleisch oder gutem Raclettekäse.

Zarte, exotische Fruchtnoten, perfekte Frische.

Charakteristische Aromen:

Honig, Nuss, Exotische Früchte, Mango

Passt zu:

scharf gewürztes Thai-Curry mit Garnelen, Gemüse und Kokosmilch, gebratener Fisch wie Zander oder Dorade mit einer Zitronenbutter und frischen Kräutern oder ein erfrischender Fruchtsalat mit Mango, Ananas, Kiwi und Minze, serviert mit einem Hauch von Limettensaft.

Ein nobler Sancerre mit komplexem, subtilem Charakter.

Charakteristische Aromen:

Stachelbeere, Grüner Apfel, Pfirsich, Feuerstein

Passt zu:

Austern oder gegrillten Garnelen, Hummer, Fisch, Sushi, hellem Fleisch, Käsefondue und frischem Ziegenkäse.

Rassig-frisch, mit delikatem Bukett von Limone und Akazienblüten.

Charakteristische Aromen:

Limone, Grapefruit

Passt zu:

Fisch und Meeresfrüchten sowie hervorragend zu Ziegenkäse. Auch für sich alleine oder als Begleiter eines Menüs zu genießen.
Probieren Sie ihn als Aperitif.

Weinpaket mit spannenden Tempranillos

Charakteristische Aromen:

Limone, Grapefruit

Passt zu:

Verkostungsabende mit spanischem Touch