- Charakteristik
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Beschreibung: Dieser Wein wird in Italien als 'Ripasso' bezeichnet. Es ist ein ausgesuchter, hochwertiger Valpolicella, der auf der Maische eines gerade gepressten Amarone ein zweites Mal vergoren wird. Von dem Spitzenwein Amarone erhält er seine Kraft und besondere Würze.
In der Nase Holunder und Fruchtkonfitüre - am Gaumen Waldhimbeere. Diese Aromen sind in die geschmeidige Valpolicella-Art eingebettet und haben köstliche, exotische Gewürze mit Nelke und Pfeffernoten im Ausklang.
Passt zu: kräftigen Fleischgerichten wie Braten, Wild und Lamm sowie zu hartem Käse und zu exotischer Küche.
Besonderheiten: 10 Monate Reifung in mittleren und großen Eichenfässern.
Dieser Wein sollte ca. 4 Stunden vor dem Genuss geöffnet werden.
Die Familie Marcati besitzt in Mizzole mitten im Valpolicella-Gebiet 8 ha Weinberge, die ausschließlich mit den traditionellen Sorten dieses Gebietes, Corvina und Rondinella, bepflanzt sind.
Hersteller: Tenuta Marcati
- Informationen
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Jahrgang: 2015 Geschmack: trocken Land: Italien Farbe: Rot Anbaugebiet: Valpolicella Rebanteil: 70% Corvina Veronese, 30% Rondinella Intensität: kraftvoll vollmundig Alkoholgehalt: 13.5% Verschluss: Korken Serviertemperatur: 16-18 °C Produktmenge: 750 ml Verkehrsbezeichnung: Valpolicella Ripasso D.O.C. Denominazione di Origine Controllata Herkunftsland: Italien Abfüller: Imbottigliato da: IT-VR 1122 -VERONA - ITALIA Vertreiber: Per conto di: GAGLIANO MARCATI, Sommacampagna (Verona) Italia LosNr.-ID: 5854 Bio: Nein Allergiemerkmale: Enthält Sulfite
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2016 Tenuta Marcati Valpolicella Superiore Rotwein trocken 0,75 l
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- Italienische Gewürze im Duft
- Harmonischer und kräftiger Geschmack
- Cuvée aus Corvina und Rondinella Trauben
- Passt zum Wildbraten
Charakteristische Aromen:
Gewürze, Bittermandel
Passt zu:
Wildbraten und mineralischen Käsesorten.
2015 Tenuta Marcati Amarone della Valpolicella Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Schweres Rubinrot
- Kräftiger, sehr voller Rotwein
- Rosinige, intensive Geschmacksnoten
- Kräftige Struktur
- Leichte Süße im Geschmack
Passt zu:
würzigen Speisen, Wild und Hartkäse, besonders zu Parmesan.
Produkte von Tenuta Marcati
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