2021 Van Volxem Riesling Weißwein trocken 0,75 l

Ein edler Rotwein mit feinen Aromen von Brombeere und Kirsche.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Kirsche

Passt zu:

geschmortes Rinderfilet in Rotwein-Sauce, dazu cremige Kartoffelgratin und glasierte Gemüse oder gebratene Entenbrust mit einer Beeren-Sauce, dazu gratinierte Süßkartoffeln und gedünsteter Brokkoli.

Klar, frisch, elegant mit Frucht grüner Äpfel & gelber Pflaumen.

Charakteristische Aromen:

Gelbe Pflaumen, grüne Äpel, ein Abgang der an Kräuter erinnert

Passt zu:

einem feinen Aperitif oder zu leichten Gerichten wie gedünstetem See- und Süßwasserfisch, gekochtem Fleisch mit hellen Saucen oder zu einem Ragout von Hähnchenbrustfilet.

Frucht von Aprikose und Pfirsich, moderate Säure und Mineralik.

Charakteristische Aromen:

Fruchtig, Mineralik, Zitrusfrucht

Passt zu:

Flammkuchen, Fisch, Krustentieren, weißem Fleisch oder solo zum Aperitif.

Saftig, kernig, mit guter Länge und Struktur. Weich im Abgang.

Charakteristische Aromen:

Gewürznelke, Kirsche, Tabak, Vanille

Passt zu:

Gerichten mit Kalbfleisch, Lamm oder Pasta. Auch zur Entspannung zum Feierabend oder in geselliger Runde bei einem Racette mit verschiedenen Fleischsorten als echter Allrounder.

Opulente Frucht; saftiger, satter Körper; sinnlich & erfrischend.

Charakteristische Aromen:

Erdebeeren, Wildkirschen, Walsbeeren

Passt zu:

jeder Gelegenheit, da dieser Rosé ein absolutes Allround-Talent ist- Solo zum Feierabend, in sommerlicher Runde zum BBQ oder als Begleiter eines warm-kalten Buffets. Es gibt kaum eine Grenze.

Saftige Frucht von Birne & Apfel, intensiv, cremig, voller Power.

Charakteristische Aromen:

Saftige Früchte, Mandel

Passt zu:

einem entspannten Dinner, herzhaften Speisen, wie Zwiebekuchen, ebenso wie zum Feierabend einfach solo.

Frisch und fruchtig durch das Jahr - perfekte Harmonie in Rosé.

Charakteristische Aromen:

Rote Beerenfrüchte

Passt zu:

Pasta-Gerichten mit Tomaten, zu gegrilltem Fisch, buntem Salat oder zu einer bunten Gemüsepfanne mit Feta.

Harmonisch anregender Wein mit würziger, geradliniger Struktur.

Charakteristische Aromen:

Zitrusfrüchte, leicht nussig

Passt zu:

gegrillten Garnelenspießen mit Zitronen-Knoblauch-Butter, gebackener Hähnchenbrust mit Süßkartoffelpüree oder einem klassischen Flammkuchen nach Elsäßer Art.

Eine samtig-feine Rotweincuvée mit dem Duft von Waldbeeren.

Charakteristische Aromen:

Holunder, Brombeere, Süßkirsche

Passt zu:

gebratene Entenbrust mit einer Beilage aus Waldpilzen und Kartoffelgratin, Pasta mit einer cremigen Trüffelsoße.

Ein reicher, fein-nuancierter Riesling mit dem Duft grüner Äpfel.

Charakteristische Aromen:

Grüner Apfel

Passt zu:

leichten Gerichten wie Salaten, gegrilltem Fisch oder Geflügel. Auch zu asiatischen Speisen mit einer leichten Schärfe oder Sushi harmoniert er ausgezeichnet.

Reife Frucht mit eleganter Süße, dezenter Säure, feiner Mineralik

Charakteristische Aromen:

Fruchtig mit eleganter Süße

Passt zu:

asiatischen Gerichten mit Ingwer, zu Käse oder zum Dessert mit Frucht.