Deutschland

Vegan

Weingut Axel Pauly Weißburgunder Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2023

Weingut Axel Pauly Deutschland Mosel Prod-Nr.: 55516381

Weißwein

trocken

12,5 % vol.

Was wir an diesem Weißwein lieben:

Teilweise im Barriquefass vergoren
Harmonischen Birnennoten und mineralische Schiefernote
Trockener Wein als Alternative zu Riesling bei Pauly
Wein aus jungen Reben
Ideal zu Pasta in Rahm oder Risotto

8,99 €*

Inhalt: 0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)

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Geschmacksprofil

Weintyp

fruchtig & harmonisch

Aromen

Birne

Pfirsich

Joghurt

Produktinformationen

Die Ernte des Weißburgunders stammt aus den Weinbergen, die im Jahr 2006 neu angelegt wurden. Mit diesem Wein soll das Sortiment um einen trockenen Wein erweitern, der ideal zu verschiedenen Speisen passt und als Alternative zu den Riesling-Weinen dient. Trotzdem bleibt man dem typischen Pauly-Stil treu und hat eine moseltypische Variante des Weißburgunders geschaffen. Das Ziel war es, die harmonischen Noten von reifen Birnen mit der mineralischen Schiefernote und einer erfrischenden Säure zu kombinieren. Ein Teil des Weißburgunders wurde in neuen Barriquefässern vergoren, um dem Wein eine zusätzliche Geschmacksdimension und Struktur zu verleihen, ohne den Charakter des Weins zu verfälschen.

Dadurch eignet sich der 2022er Weißburgunder auch hervorragend als Begleiter zu kräftigen Speisen wie fetthaltigem Fisch oder intensiven hellen Fleischgerichten, sowie zu erdigen Komponenten wie Pilzen oder Pasta mit heller Sauce.

Passt zu

cremigem Risotto mit gebratenen Steinpilzen und frischem Thymian.

Informationen & Eigenschaften

Abfüller:	Weingut Axel Pauly, Hochstr. 80 - D-54470 Lieser/Mosel
Allergie Merkmale	Enthält Sulfite
Alkoholgehalt:	12,5 % vol.
Anbaugebiet:	Mosel
Aromen:	Birne, Joghurt, Pfirsich
Farbe:	weiß
Geschmack:	trocken
Inhalt:	0,75 l
Jahrgang:	2023
Land:	Deutschland
Losnummer-Id:	15129
Produktart:	Weißwein
Produktmerkmale:	Vegan
Qualität:	Qualitätswein
Rebanteil:	Weißer Burgunder
Trinktemperatur:	10-12°C
Verkehrsbezeichnung:	Produkt of Germany, Qualitätswein, Vegan
Verschluss:	Drehverschluss

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trocken

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trocken

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halbtrocken

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