Clos des Lunes - Lune d'Argent Weißwein trocken 0,75 l | 2021
Domaine de Chevalier Frankreich Bordeaux Prod-Nr.: 22037
Was wir an diesem Weißwein lieben:
- Aromen von exotischen Früchten und weißen Blüten
- Schönes Volumen
- Angenehm am Gaumen nach 6 Monate Reifung
- Legendäre Region Sauternes im Bordeaux
- Gut eingebundene Säure
17,99 €
Inhalt:
0,75 Liter
(23,99 € / 1 Liter)
Nicht mehr verfügbar
Geschmacksprofil
Weintyp
komplex & elegant
Aromen
Gras
Salz
grüner Apfel
Limette
Akazienblüten
Produktinformationen
Im Herzen von Sauternes im Bordeaux, einer legendären Region für berühmte Süßweine, liegt der Weinberg Clos des Lunes, erworben von der Domaine de Chevalier. Von Anfang an war das Ziel, herausragende, trockene Weißweine zu produzieren, wobei der Lune d’Argent das Aushängeschild der Produktion ist. Diese Cuvée besteht zu 70 % aus Sémillon, der dicht und reichhaltig ist, und zu 30 % aus frischem, raffiniertem Sauvignon Blanc. Der Wein reift etwa sechs Monate auf der Feinhefe, wobei ein kleiner Teil im Holz und der Großteil im Edelstahl ausgebaut wird. Das intensive und vielschichtige Bukett offenbart zarte Zitrusnoten, grünen Apfel, Gras, Akazienblüten und eine süßliche Exotik. Am Gaumen zeigt er sich schmelzig, spannend und straff mit einer feinen Salzigkeit. Der Lune d’Argent bietet eine beeindruckende Persönlichkeit zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.
Passt zu
Gerichten mit hellem Fleisch oder zu gegrilltem oder geräuchertem Fisch.Besonderheiten
Die Trauben für den Clos des Lunes Lune d'Argent stammen aus dem 79 Hektar großen gleichnamigen Weinberg, der von der Domaine de Chevalier erworben wurde, um unter der Herkunftsbezeichnugn Sauternes einen trockenen Weißwein produzieren zu können. Die Rebsorten sind Semillon und Sauvignon Blanc. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und schonend gepresst. Es gibt keinen Kontakt mit den Schalen und keine Mazeration. Die klare Maische wird in Gravitationsdekantern dekantiert, und die Hefen werden regelmäßig aufgerührt. Die sechsmonatige Reifung erfolgt zu 25% in französischen Eichenfässern und zu 75% in Edelstahltanks.Die Geschichte von Clos des Lunes ist eng mit der Leidenschaft und dem Ehrgeiz von Olivier Bernard und seiner Familie verbunden, den Besitzern von Domaine de Chevalier in Léognan. Im Jahr 2011 wagten sie sich auf das außergewöhnliche Terroir von Sauternes, um einen legendären trockenen Weißwein zu produzieren. Mit 60 Hektar Weinbergen, die sich in den sanften Hügeln von Sauternes erstrecken, ist Clos des Lunes zu einer der bedeutendsten Referenzen für trockene Weißweine in Bordeaux geworden. Die Vielfalt der Böden, darunter die tiefen Kiesgruben von Sauternes, die frische Charakteristik der kiesigen Böden auf kalkigem Untergrund in Bommes und die Eleganz der roten Böden von Barsac, verleihen den Weinen von Clos des Lunes ihre unverkennbare Signatur.
Dieser Wein sollte bei 10°C serviert werden und kann sowohl jetzt genossen als auch bis 2030 in Ihrem Keller aufbewahrt werden.
Informationen & Eigenschaften
| Abfüller: | SC Domaine de Chevalier - Famille Bernard Propriétaire À 33850 Léognan - France |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Aromen: | Akazienblüten, Gras, Limette, Salz, grüner Apfel |
| Farbe: | weiß |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Frankreich |
| Losnummer-Id: | 13421 |
| Produktart: | Weißwein |
| Qualität: | Appellation Contrôlée |
| Rebanteil: | 70% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc |
| Trinktemperatur: | 12-14°C |
| Verkehrsbezeichnung: | Appellation Bordeaux Contrôlée, Produce of France |
| Verschluss: | Korken |
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