Alkoholfreie Weißweine
Beim Genuss edler Tropfenauf Alkohol verzichten zu wollen, kann vielfältige individuelle Gründe haben. Beispielsweise eine noch bevorstehende Autofahrt, eine Schwangerschaft oder einfach die Neugier auf bisher unentdeckte Spezialitäten. Für alle erdenklichen Gelegenheiten halten wir für Sie hier im Schneekloth-Onlineshop eine große Auswahl erlesener alkoholfreier Weißweine bereit.
Produktübersicht
Bickensohler Weinvogtei Müller-Thurgau alkoholfrei Weißwein halbtrocken 0,75 l
Bickensohler WeinvogteiDer Bickensohler Müller‑Thurgau alkoholfrei halbtrocken ist ein deutscher qualitätsgeprüfter entalkoholisierter Wein aus dem Kaiserstuhl im Weinbaugebiet Baden, der durch ein besonders frisches und fruchtbetontes Profil besticht. Die Lage am Kaiserstuhl zeichnet sich durch ein mittleres bis warmes Klima mit viel Sonnenschein und abkühlenden Nächten aus – ein Umfeld, in dem Müller‑Thurgau ideale Voraussetzungen zur Entwicklung sortentypischer Aromen findet. Die Böden rund um Vogtsburg‑Bickensohl bestehen aus Löss und vulkanischem Gestein, die gute Drainage und zugleich Mineralität bieten. Dieses Terroir verleiht den Trauben Ausdruckskraft und Klarheit, was sich im fertigen entalkoholisierten Wein widerspiegelt.Die Rebsorte Müller‑Thurgau – auch unter dem Synonym Rivaner bekannt – ist eine klassisch deutsche Weißweinrebe mit zarten Fruchtaromen, die dieser alkoholfreie Wein sehr gut zur Geltung bringt. In der Verkostung zeigt der Bickensohler Müller‑Thurgau alkoholfrei ein lebendiges Bouquet mit frisch‑fruchtigen Noten von grünem Apfel, zarter Birne und Pfirsich, begleitet von dezenten Anklängen von Muskat und Grapefruit, die dem Wein eine prickelnde, verspielte Seite verleihen. Dazu gesellen sich leichte Zitrus‑Nuancen und feinfruchtige Beerenanklänge, die ihm ein frisches, einladendes Aroma verleihen und den Charakter dieser Rebsorte unterstreichen.Am Gaumen präsentiert sich der Wein halbtrocken, frisch und elegant, mit einer gut integrierten Säure, die Frische und Struktur verleiht, ohne zu dominant zu wirken. Die Textur ist angenehm leicht, der Abgang klar und erfrischend – typisch für Qualitätsweine aus Müller‑Thurgau, auch in alkoholfreier Form.
0,75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)
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Doppio Passo Bianco alkoholfrei Weißwein süß 0,75 l
Casa Vinicola BotterDer Doppio Passo Bianco Alternativa alkoholfrei ist ein erfrischender und fruchtbetonter entalkoholisierter Weißwein, der die Aromenvielfalt eines klassischen Weißweins ohne Alkohol bietet. Im Glas zeigt er sich in einem strahlenden Hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von tropischen Früchten wie Ananas. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und leicht, mit einer harmonischen Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure. Die alkoholfreie Variante von Doppio Passo bleibt durch seine Frische und Klarheit ein echter Genuss, besonders für diejenigen, die auf Alkohol verzichten möchten, ohne dabei auf das Weinerlebnis zu verzichten.
0,75 Liter (9,59 €* / 1 Liter)
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III Freunde Riesling Vegan alkoholfrei süß 0,75 l
III FreundeSchon beim Einschenken verströmt dieser Riesling ein verführerisches Bouquet von saftigen Pfirsichen und spritzigen Limetten, das die Sinne sofort verzaubert. Die Rieslingtrauben sorgen für einen erfrischenden Geschmack, der durch eine perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und lebhafter Säure besticht. Dieser Wein ist ein hervorragendes Beispiel für die Kunst der Weinherstellung, bei der ein harmonisches Zusammenspiel von Süße und Säure besonders sorgfältig ausgearbeitet wurde. Der Riesling bietet ein elegantes, geschmackliches Erlebnis, das sich durch eine knackige Frische und eine subtile, aber anhaltende Fruchtigkeit auszeichnet.
0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)
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Kolonne Null Riesling Vegan alkoholfrei trocken 0,75 l | 2023
Kolonne NullDer Kolonne Null Riesling alkoholfrei ist ein hervorragender entalkoholisierter Wein, der mit intensiven gelben Fruchtaromen überzeugt. Typisch für Rieslingtrauben, entfaltet dieser alkoholfreie Tropfen Noten von reifem Apfel, saftigem Pfirsich und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Seine lebendige Säure sorgt für Frische, während die subtile Mineralität am Gaumen angenehm ausbalanciert erscheint. Dieser entalkoholisierte Riesling bietet den klassischen Charakter eines Rieslings, ideal für Genießer, die auf Alkohol verzichten möchten, ohne den Genuss zu mindern. Perfekt zu leichten Gerichten, Salaten oder als spritziger Aperitif, begeistert dieser Wein mit seiner Eleganz und Frische.
0,75 Liter (13,79 €* / 1 Liter)
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Kolonne Null Verdejo Vegan alkoholfrei 0,75 l | 2023
Kolonne NullDer Kolonne Null Verdejo alkoholfrei begeistert mit einem exotisch-fruchtigen Bukett, das Noten von tropischen Früchten wie Ananas und Mango mit einem erfrischenden Hauch von frischen Kräutern kombiniert. Dieser entalkoholisierte Weißwein bietet eine wunderbare Balance zwischen lebendiger Frische und harmonischer Fruchtigkeit, was ihn ideal für Genießer macht, die auf Alkohol verzichten möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Am Gaumen entfaltet sich eine angenehme Zitrusnote, die mit einer leichten Säure perfekt ausbalanciert ist. Ob als Begleiter zu leichten Salaten, asiatischen Gerichten oder als erfrischender Aperitif – dieser Verdejo überzeugt mit seinem unverwechselbaren Charakter und einer Vielfalt an Aromen.
0,75 Liter (14,39 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (14,39 €* / 1 Liter)
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Seebrich Sauvignon Blanc alkoholfrei Weißwein trocken 0,75 l
SeebrichDas renommierte Weingut Seebrich aus Nierstein hat eine lange Tradition in der Herstellung hochwertiger Weine. Seit 1783 befindet es sich im Familienbesitz und wird von Generation zu Generation weitergegeben. Die Familie Seebrich vereint Talent, Wissen und Leidenschaft für den Weinbau, was sich in der außergewöhnlichen Qualität ihrer Weine widerspiegelt. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über 13 Hektar, wobei ein Großteil der Fläche in der berühmten Lage am 'Roten Hang' liegt, wo die Reben unter idealen Bedingungen heranwachsen.Einer der herausragenden Weine von Seebrich ist der Seebrich Sauvignon Blanc alkoholfrei. Dieser alkoholfreie Wein besticht durch seine klare, grünlichgelbe Farbe und ein beeindruckendes Aromenspektrum. Das Bukett offenbart reife Äpfel und exotische Früchte, während der Geschmack eine ausgewogene Balance von Süße und Säure aufweist. Der Seebrich Sauvignon Blanc alkoholfrei überzeugt mit einem angenehmen Schmelz und ist ein Genuss zu jeder Jahreszeit.Der Seebrich Sauvignon Blanc alkoholfrei passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten und Anlässen. Seine erfrischenden Aromen und die ausgewogene Balance machen ihn zu einer idealen Begleitung für leichtes Fleisch, Fisch, Salate oder auch Spargel. Egal ob beim Grillen im Sommer oder als erfrischender alkoholfreier Wein für besondere Anlässe, der Seebrich Sauvignon Blanc alkoholfrei ist stets eine gute Wahl.
0,75 Liter (10,79 €* / 1 Liter)
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Torres Natureo Muskat Blanco alkoholfrei Weißwein Vegan halbtrocken 0,75 l | 2024
Miguel TorresFarbe: helles Strohgelb mit grünlichem GlanzDuft: intensives, duftiges Bukett mit Aromen von grünen Äpfeln, Pfirsich und Orangen.Geschmack: am Gaumen köstlich erfrischend mit feinen Anklängen der bereits im Bukett erschnupperten Aromen und wunderschöner Länge im Finale.
0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)
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Torres Sangre de Toro blanco 0,0 alkoholfrei Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Miguel TorresDer Torres Sangre de Toro Blanco alkoholfrei zeigt sich im Glas in einem strahlenden, hellen Strohgelb mit zartem grünlichem Schimmer. Sein intensives, duftiges Bukett vereint die rebsortentypischen Aromen von Rosenblüten, reifen Birnen und Bananen, untermalt von einem frischen Hauch Zitrusfrüchte. Am Gaumen überzeugt der entalkoholisierte Wein mit seiner köstlich erfrischenden Note, die die Aromen des Buketts perfekt widerspiegelt. Das Finale ist von beeindruckender Länge. Zudem enthält dieser alkoholfreie Weißwein nur halb so viele Kalorien wie ein herkömmlicher Weißwein – ideal für den leichten Genuss.
0,75 Liter (10,19 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (10,19 €* / 1 Liter)
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Ratgeber: Alkoholfreie Weißweine
Was ist alkoholfreier Weißwein?
Das Wichtigste – den guten Geschmack – geben Sie mit der Entscheidung für alkoholfreie Weine natürlich nicht auf. Denn bezüglich ihrer Eigenschaften, wie Aromenvielfalt und Bouquet, ähneln sie den traditionellen Erzeugnissen mit Alkohol. Wie alkoholfreier Weißwein genau schmeckt, hängt stets von mehreren Faktoren ab, zum Beispiel von der Rebsorte, vom Terroir und vom winzerspezifischen Ausbau.
Genau wie sein alkoholhaltiges Pendant zeichnet sich der alkoholfreie Weißwein durch seine helle Farbe aus, die von zartem und fast transparentem Hellgelb über Goldgelb bis hin zur Bernsteinfärbung changieren kann. Er ist für viele Anlässe geeignet und darüber hinaus ein idealer Sommerwein, der im Trend liegt. Servieren Sie ihn doch beispielsweise zur nächsten Party im Garten.
Weinliebhaber und alle, die es werden wollen, finden hier bei Schneekloth auch köstlichen Rotwein ohne Alkohol und alkoholfreien Roséwein!
Wie wird alkoholfreier Weißwein produziert?
Mitnichten stimmt das Gerücht, dass alkoholfreie Weine nur Traubensaft wären. Sowohl der Geschmack als auch die Herstellungsdetails verraten, was wirklich dahintersteckt: Denn alkoholfreier Weißwein wird zunächst genauso produziert wie jeder andere edle Tropfen: Ist die Vergärung abgeschlossen, enthält er noch Alkohol – erst im Anschluss erfolgt die Entalkoholisierung.
Neben der Dünnschichtverdampfung und der Umkehrosmose setzen die modernen Winzer dafür vor allem die Vakuumverdampfung ein und führen danach eine Aromenrückgewinnung durch. Der Vorteil dieses Verfahrens liegt vor allem darin, dass der Alkohol schon bei 27 °C und sehr schnell entzogen wird, was für die Aromen und den Geschmack äußerst schonend ist.
Wussten Sie schon, dass …
… alkoholfreie Weißweine bis zu 0,5 Volumenprozent Alkohol laut Gesetzgeber enthalten dürften, in der Praxis aber meist tatsächlich zu 100 % alkoholfrei sind? Damit unterbieten sie einige Lebensmittel, in denen Alkohol steckt, ohne dass dieser Fakt vielen Menschen bekannt ist – zum Beispiel reife Bananen oder Kefir mit je bis zu 0,6 Volumenprozent.
Speisenempfehlungen
Wie Weißwein mit Alkohol können Sie die alkoholfreie Variante zu zahlreichen Gerichten servieren. Sie schmeckt beispielsweise besonders gut zu:
- Geflügel
- Fisch
- Meeresfrüchten
- Pasta
- Pizza
- Pasteten
- Spargel
- Antipasti
FAQ – häufige Fragen zu Weißweinen ohne Alkohol
Wie schmeckt alkoholfreier Weißwein?
Für jeden Geschmack gibt es den passenden Weißwein ohne Alkohol. Je nach Ausbau kann er trocken, halbtrocken, lieblich oder süß sein. Auch seltene feinherbe Erzeugnisse sind erhältlich.
Welche Trinktemperatur ist optimal?
Grundsätzlich sollte Weißwein kühler als Rotwein getrunken werden, das gilt auch für die alkoholfreie Variante. Je nach Rebsorte und Ausbau empfehlen sich zwischen 6 bis 8 °C oder 8 bis 10 °C.
Aus welchen Rebsorten bestehen alkoholfreie Weißweine?
Es gibt alkoholfreie Weißweine aus verschiedenen weißen Rebsorten, darunter findet sich zum Beispiel auch der in Deutschland sehr beliebte Riesling.
