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Geschmacksprofil

Weintyp

kraftvoll & opulent

Aromen

Kokos
Kakao
Nelke
Schwarzkirsche
Pflaume
Brombeere
Lavendel

Produktinformationen

Der Campo Viejo Reserva stammt aus der spanischen Weinregion Rioja D.O.Ca. und repräsentiert einen klassischen, auf Reife und Fassausbau ausgerichteten Stil dieser nordspanischen Herkunft. Beim Campo Viejo Reserva handelt es sich entgegen der teilweise verkürzten Handelsbezeichnung „Tempranillo Reserva“ um eine Cuvée aus Tempranillo, Graciano und Mazuelo. Tempranillo bildet den stilistischen Mittelpunkt und bringt rote sowie dunkle Frucht und eine gute Grundlage für längere Reifezeiten ein. Der Rioja-Kontrollrat nennt für Tempranillo unter anderem Pflaume, Erdbeere, Waldfrüchte und florale Nuancen; durch längere Reifung können zusätzlich Noten von Vanille, Kokos, Kakao oder Lakritz entstehen. Graciano und Mazuelo ergänzen die Assemblage um Würze, Struktur und weitere aromatische Facetten.

In der Verkostung zeigt der Campo Viejo Reserva Kirsche, schwarze Pflaume und reife Brombeere. Dazu kommen deutlich vom Fassausbau geprägte Nuancen von Nelke, Pfeffer, Vanille und Kokos. Mit zunehmender Luft und Reife treten außerdem Eindrücke von Tabak, Gewürzen und geröstetem Holz hervor. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und mittelkräftig, mit reifer Frucht, weich eingebundenen Tanninen und einem langen, komplexen Nachhall. Für seinen Reserva-Stil reift der Wein mindestens drei Jahre; davon verbringt er 18 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern und anschließend weitere 18 Monate auf der Flasche.

Passt zu

Lamm vom Grill, Gerichten mit Wild, gereiften Käsesorten, spanischen Gerichte mit Pilzen und Chorizo.

Besonderheiten

Rioja liegt im Norden Spaniens und zeichnet sich durch das Zusammenspiel atlantischer und mediterraner Klimaeinflüsse aus. Je nach Teilgebiet sorgen Höhenlage, Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie unterschiedliche Niederschlagsmengen für abwechslungsreiche Bedingungen. Besonders typisch sind kalkhaltige Tonböden, eisenhaltige Lehmböden und Schwemmlandböden. Der offizielle Consejo Regulador beschreibt diese Bodenvielfalt als eine wichtige Grundlage für die traditionellen Rioja-Cuvées. Gerade kalkhaltige Tonböden bieten günstige Voraussetzungen für Tempranillo und fördern strukturierte Weine mit guter Reifefähigkeit.

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: Bodegas Campo Viejo, Logrono, Spain
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Zutaten: Trauben, Säureregulatoren: Weinsäure (L(+)-); Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: SULFITE. Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen.
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Anbaugebiet: Rioja
Aromen: Brombeere, Kakao, Kokos, Lavendel, Nelke, Pflaume, Schwarzkirsche
Farbe: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2019
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Land: Spanien
Losnummer-Id: 20580
Produktart: Rotwein
Qualität: Denominacion de Origen Calificada
Rebanteil: Tempranillo; Graciano; Mazuelo
Trinktemperatur: 16-18°C
Verkehrsbezeichnung: Produkt of Spain, Rioja
Verschluss: Korken

Nährwerte ø 100 g

Energie kJ: 327 kJ
Energie kcal: 79 kcal
Fett: 0,5 g
   davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 1 g
   Davon Zucker: 0,5 g
Eiweiss: 0,5 g
Salz: 0,01 g

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