Wein zu Bolognese
Der italienische Klassiker schlechthin: Tagliatelle Bolognese. Ja richtig, in Italien stehen vor allem Tagliatelle zur Bolognese auf dem Plan. Um den richtigen Wein zu Bolognese zu finden, reicht es theoretisch bereits, sich die lokalen Vertreter in Norditalien zu Gemüte zu führen. Tanninreiche Rotweine aus Bardolino und dem Chianti passen besonders gut zur sämigen und lange gekochten Sauce mit Rindfleisch, Pancetta und Wurzelgemüse. Natürlich können aber auch Weine mit guter Tanninstruktur aus Deutschland oder Südfrankreich qualitativ mithalten, auch wenn sie nicht zu 100% authentisch sind.
Produktübersicht
Alibrianza Cascina Radice Cavalieri di Moasca Barolo Rotwein trocken 0,75 l | 2020
AlibrianzaDer Barolo präsentiert sich in einem brillanten, tiefen Rubinrot, das durch granatrote Reflexe verstärkt wird und sofort ins Auge fällt. Sein Bouquet ist reichhaltig und ansprechend, mit ätherischen Aromen von Kräutern, reifen Kirschen und Pflaumen, die von erdigen und würzigen Nuancen begleitet werden, was eine komplexe und elegante Duftkomposition ergibt. Geschmacklich überzeugt dieser Wein mit seiner Trockenheit, seiner kraftvollen und vollmundigen Textur sowie einem langanhaltenden Abgang, der die Geschmackssinne verwöhnt.
0,75 Liter (21,99 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (21,99 €* / 1 Liter)
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Antinori Santa Cristina Rotwein trocken 0,75 l | 2023
Marchesi AntinoriIn einem tiefen Rubinrot präsentiert sich der Antinori Santa Cristina rosso und entfaltet eine verlockende Duftkomposition aus reifen roten Früchten. Sein Geschmack zeichnet sich durch eine elegante Struktur und harmonische Tannine aus, die ihm eine angenehme Eleganz verleihen.
0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)
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Doppio Passo Primitivo Bio Rotwein halbtrocken 0,75 l | 2024
Casa Vinicola BotterEin tiefdunkler, weicher und vollmundiger Rotwein, der ausschließlich aus biologisch angebauten Primitivo-Trauben hergestellt wird. Seine verführerischen Aromen von süßen Beerenfrüchten, wie Brombeeren und Himbeeren, prägen das Bouquet und versprechen ein intensives Geschmackserlebnis. Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig und ausgewogen mit einem langanhaltenden, harmonischen Abgang.
0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)
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Hirsch Wildklasse Cuvée Vegan Rotwein trocken 0,75 l
Christian HirschDie schwäbische Variante des Primitivo - ein Rotwein, der mit dunklen Beerenfrüchten im Aroma und einer kräftigen, mollig-weichen Geschmacksnote begeistert. Dieser Wein wird wie über 95% aller Champagner als Jahrgangscuvée hergestellt und enthält einen hohen Anteil an reifen Reserveweinen. Aufgrund dieser Zusammensetzung verzichten wir auf eine Jahrgangsangabe auf dem Etikett und bieten bereits im Einstiegssegment eine reife Rotweinfrucht in erstklassiger Alltagsqualität. Sein Geschmacksprofil umfasst eine harmonische Balance zwischen fruchtigen Nuancen, einer weichen Textur und reifen Tanninen, was zu einem langanhaltenden und befriedigenden Abgang führt.
0,75 Liter (11,32 €* / 1 Liter)
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Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso Rotwein trocken 0,75 l | 2020
Tenuta MarcatiDieser Wein wird in Italien als 'Ripasso' bezeichnet. Es ist ein ausgesuchter, hochwertiger Valpolicella, der auf der Maische eines gerade gepressten Amarone ein zweites Mal vergoren wird. Von dem Spitzenwein Amarone erhält er seine Kraft und besondere Würze.In der Nase Holunder und Fruchtkonfitüre - am Gaumen Waldhimbeere. Diese Aromen sind in die geschmeidige Valpolicella-Art eingebettet und haben köstliche, exotische Gewürze mit Nelke und Pfeffernoten im Ausklang.
0,75 Liter (13,99 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (13,99 €* / 1 Liter)
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