Wein zu Trüffelpasta
Trüffelpasta mit cremiger Sauce ist sowohl beim Italiener als auch zu Hause eine beliebte Variante aus der Welt der Nudelgerichte. Der edle Pilz kann je nach Ausführung mit verschiedenen Weinen kombiniert werden. Daher sollte vor der Zubereitung geschaut werden, welcher Trüffel Saison hat und verfügbar ist, bevor der Wein bestellt wird. Zu dunklem Wintertrüffel passen vor allem kräftige Rotweine mit satten Gerbstoffen und opulenter Frucht, die sich auch gegen die cremige Sahnesauce durchsetzen können, aber den Geschmack des Trüffels nicht überdecken. Bei den feinen und fast parfümartigen Aromen des weißen Alba Trüffels, dem kostbarsten Pilz der Welt, sollte der Wein mit viel Bedacht ausgewählt werden. Ein edler, filigraner Weißwein vom Lugana See oder ein dezenter Chardonnay mit buttrigen Noten können eine gute Wahl sein.
Produktübersicht
Doppio Passo Primitivo Roséwein halbtrocken 0,75 l | 2024
Casa Vinicola BotterDer Doppio Passo Rosato präsentiert sich im Glas mit einem eleganten Farbton. Dieser Roséwein, ein intensiv aromatischer Primitivo nach apulischer Tradition, besticht durch ein fruchtig-würziges und leicht süßliches Bukett. Unverkennbar sind die Aromen von Brombeeren und roten Johannisbeeren, die sich harmonisch entfalten.
0,75 Liter 11,32 €* / 1 Liter
0,75 Liter 11,32 €* / 1 Liter
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Pfaffl Ganz Zart Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weingut PfafflDiese Weißwein-Cuvée vom Weingut Pfaffl überzeugt trotz ihres milden Alkoholgehalts von nur 9,5 % mit einer bemerkenswerten Intensität und Kraft. Der Wein entfaltet am Gaumen saftige Aromen von reifem Pfirsich, die von einer überraschenden Fülle getragen werden. Im Geschmack zeigt sich die Cuvée erfrischend und lebendig, wobei der trockene Abgang besonders harmonisch und süffig ausfällt. Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Sommergerichten, Fisch oder frischen Salaten. Ideal für Genießer, die einen leichten Wein mit intensiven Fruchtaromen suchen. Die Kombination aus niedrigem Alkoholgehalt und ausgeprägter Fruchtigkeit macht diese Cuvée zu einem echten Highlight im Sortiment des Weinguts Pfaffl.
0,75 Liter 11,72 €* / 1 Liter
0,75 Liter 11,72 €* / 1 Liter
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Pighin Friuli Pinot Grigio Weißwein trocken 0,75 l | 2024
PighinDieser Wein leuchtet im Glas in einem hellen Strohgelb mit zarten kupferfarbenen Reflexen. Das Bukett ist raffiniert, gut ausbalanciert und besticht durch seinen einzigartigen Charakter. Der intensive Duft von frischen Blüten und reifen Früchten wie Banane wird von einem dezenten Kaffeearoma begleitet. Am Gaumen zeigt er sich elegant und umhüllend, mit einer langen, anhaltenden Aromafülle. Ein wahrhaft großzügiger Tropfen.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
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Weingut Axel Pauly Helden Riesling Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2022
Weingut Axel PaulyDer Helden Riesling vom Weingut Axel Pauly ist ein wahrer Genuss für die Sinne. In hellem Fruchtgelb präsentiert er sich klar und strahlend im Glas. Das Bukett offenbart Aromen von saftigen Birnen und knackigen Äpfeln, die sich auch am Gaumen wiederfinden. Begleitet von einer angenehmen Mineralität, ist der Geschmack frisch und fruchtig mit einer leichten Kohlensäure, die das Erlebnis belebt. Das einzigartige Terroir dieser Steillagen verleiht den Weinen eine unverkennbare Charakteristik und Ausdrucksstärke.
0,75 Liter 18,65 €* / 1 Liter
0,75 Liter 18,65 €* / 1 Liter
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