Wein zu Ziegenkäse
Beim Food Pairing von Wein zu Ziegenkäse sind besonders trockene und feinwürzige Weißweine mit einer dezenten Mineralik beliebt. Fruchtanklänge von Feige, hellen Pflaumen, Stachelbeere und anderen hellen Früchten harmonieren gut zu jungem Ziegenkäse und bilden am Gaumen angenehme Geschmackswelten. Leicht gereifter Ziegenkäse verlangt nach etwas Restsüße, die durch feinherbe bis halbtrockene Weißweine mit exotischen Fruchtnoten im Wein spielen und in harmonischer Beziehung zu den Reifenoten des Käses stehen. Auch zu einer Pizza oder gratiniertem Ziegenkäse passt ein leicht säurebetonter Wein, der dem Fettgehalt des Käses geschmacklich standhalten kann.
Produktübersicht
Dark Horse Chardonnay Weißwein trocken 0,75 l | 2023
E & J Gallo WineryDie Dark Horse Reihe vereint drei charakteristische Rebsortenweine aus der kalifornischen Weinbaukultur. Neben dem Chardonnay sind ebenfalls ein Vabernet Sauvignon und ein Zinfandel im Shop erhältlich, die jeder für sich den typischen Stil der Region und der Weinart wiederspiegeln. Kalifornischer Chardonnay, der durch sein lebendiges Aroma von Pfirsich, Bratapfel und Tropenfrüchten begeistert. Für das gewisse Etwas sorgt ein Hauch von Karamell. 'Sur Lie' gereift und durch eine malolaktische Fermentation erhält er einen schönen Schmelz und einen sanften, langanhaltenden Abgang.Am besten passt der Dark Horse Chardonnay zu hellem Fisch, der auf der Holzkohle gegrillt wurde oder zu Tartelettes mit Ziegenfrischkäse und Blüten. Aber auch als Terrassenwein im Sommer oder vor dem Kamin im Winter macht der kalifornische Wein einen guten Eindruck.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
Alle Produkte von E & J Gallo Winery
+49 431 1696 335
Schmitges Riesling 'Vom Berg' Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Weingut SchmitgesDieser herausragende Riesling 'Vom Berg' trocken ist ein Erlebnis für die Sinne. Die klare, helle Gelbfärbung mit einem leichten grünen Rand fängt den Blick ein und verspricht pure Frische. Das Bukett entfaltet verlockende Aromen von Apfel, Quitte, Zitrone und einer subtilen mineralischen Note. Der Geschmack ist komplex und dennoch angenehm, geprägt von Eleganz und Fruchtigkeit. Das harmonische Mundgefühl wird durch eine spritzige Säure, angenehme Fruchtaromatik und eine dezente mineralische Nuance perfektioniert.
0,75 Liter 13,32 €* / 1 Liter
0,75 Liter 13,32 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Weingut Schmitges
Schwane Lieblingswein Fünf Freunde Vegan Weißwein halbtrocken 0,75 l | 2024
Weingut zur SchwaneWillkommen in der faszinierenden Welt des Weinguts Schwane. Seit vielen Jahren steht das überregional bekannte Weingut für herausragende Weine und eine lange Tradition. Die Weinberge des Weinguts profitieren von der einzigartigen Landschaft entlang des mäandernden Mains. Hier findet man steile Hänge, lehmbedeckte Muschelkalkböden, die vor langer Zeit entstanden sind, und ein konstantes maritim-kontinentales Klima. Dieses einzigartige Terroir prägt die Trauben und verleiht den Weinen des Weinguts Schwane ihre unverwechselbare Charakteristik. Die Kombination aus Güte und einer Klassifikation der besten Weinbergslagen macht die Weine dieses Weinguts zu etwas ganz Besonderem. Die Bezeichnung Lieblingswein erhielt die Cuvée aufgrund der vielen Äußerungen von Mitarbeitenden und Freunden des Weinguts, die dieses Produkt schnell in ihr Herz geschlossen haben.In der Verkostung des Schwane Lieblingsweins besticht dieser zunächst durch seine klare, hell strohgelbe Farbe, die im Glas leuchtet. Das Bukett offenbart Aromen von saftigem Pfirsich, süßer Aprikose, exotischer Maracuja und einem Hauch von verlockendem Honig. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fruchtig und leicht mit einer dezent herben Frische und einer leichten Pfeffernote im Abgang. Das Mundgefühl ist rund und komplex, was den Genuss dieses Weins zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.Der Schwane Lieblingswein passt ideal zu leichten Sommergerichten wie frischen Salaten, gegrilltem Gemüse oder auch zu mildem Ziegenkäse. Genießen Sie diesen Wein bei entspannten Abenden im Freien oder bei geselligen Zusammenkünften mit Freunden. Seine fruchtige Note und die ausgeglichene Aromatik machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene Anlässe und Stimmungen.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Weingut zur Schwane
Vignoble Despagne Château Tour de Mirambeau Réserve Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Vignoble DespagneDer Vignoble Despagne Château Tour de Mirambeau Réserve Weißwein trocken stammt aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Bordeaux im Südwesten Frankreichs. Die Region ist stark vom atlantischen Klima geprägt. Die Nähe zum Atlantik sowie die Flüsse Garonne und Dordogne sorgen für milde Temperaturen und ausreichende Niederschläge. Gleichzeitig schützen große Waldflächen im Landesinneren vor extremen Wettereinflüssen. Typisch für Bordeaux sind kalk- und lehmhaltige Böden sowie Kies- und Sandanteile, die eine gute Drainage ermöglichen und den Reben ideale Wachstumsbedingungen bieten.Die Cuvée besteht zu 85 % aus Sauvignon Blanc, ergänzt durch 10 % Sémillon und 5 % Muskateller. Sauvignon Blanc bringt Frische, lebendige Säure und Aromen von Zitrusfrüchten, Stachelbeere und grünen Noten ins Glas. Sémillon sorgt für mehr Fülle und eine leicht cremige Struktur, wodurch der Wein am Gaumen runder wirkt. Der kleine Anteil Muskateller steuert eine dezente, florale Duftnote bei, ohne die trockene Stilistik zu überdecken.Im Glas zeigt sich der Weißwein in einem hellen Gelbton mit frischem Duft nach Zitrus, reifem Apfel und feinen Blütenaromen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, klar strukturiert und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische und harmonischem Abgang.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Vignoble Despagne
