Wein aus Südafrika

Eins der aufstrebenden und bedeutendsten Weinländer der Neuen Welt ist Südafrika. Seit nun mehr als 350 Jahren wird Wein in der südlichsten Region Afrikas kultiviert. Die Weinindustrie hat sich in den letzten Jahren zu einem wichtigen Wirtschaftszweig entwickelt und hält einen Anteil von knapp 20 % des landwirtschaftlichen Exports. 10 % der Rebfläche werden für die Destillation und nicht für die Produktion von Wein verwendet. Lesen Sie mehr:

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Stony Cape Chenin Blanc Weißwein trocken Bag in Box 3 l
2021 Stony Cape Chenin Blanc Weißwein trocken Bag in...
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Stony Cape Syrah Roséwein trocken Bag in Box 3 l
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Stony Cape Pinot Grigio Weißwein trocken Bag in Box 3 l
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Golden Kaan Shiraz Rotwein trocken 0,75 l
2020 Golden Kaan Shiraz Rotwein trocken 0,75 l
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Golden Kaan Merlot Rotwein trocken 0,75 l
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Golden Kaan Sauvignon blanc Weißwein trocken 0,75 l
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Golden Kaan Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
2019 Golden Kaan Cabernet Sauvignon Rotwein trocken...
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Stony Cape Ruby Cabernet - Cinsault Rotwein trocken Bag in Box 3 l
Stony Cape Ruby Cabernet - Cinsault Rotwein...
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False Bay Shiraz Rotwein trocken 0,75 l
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Makulu Pinotage Rotwein trocken 0,75 l
2019 Makulu Pinotage Rotwein trocken 0,75 l
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Makulu Chenin Blanc Weißwein trocken 0,75 l
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Makulu Pinotage Roséwein trocken 0,75 l
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Weinkellerei Einig-Zenzen Cape Wine Roséwein...
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Shortwood Coffee Pinotage Rotwein trocken 0,75 l
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The South Africa Collection Pinotage Rotwein trocken 0,75 l
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Barista Pinotage Rotwein trocken 0,75 l
2020 Barista Pinotage Rotwein trocken 0,75 l
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Klima, Böden und Rebsorten in Südafrika

Der Einfluss der beiden nahegelegenen Ozeane und die nördlich liegende Bergkette, welche vom heißen Landesinneren schützt, schaffen für Südafrika ideale Voraussetzungen Wein anzubauen. Die Kombination aus milden Wintern und warmen Sommern stellt das Anbauen von überwiegend europäischen Rebsorten vor keine große Herausforderung.

Auf Böden, die zu meist von Schiefer, Sandstein und Granit durchzogen sind, wachsen Weißwein- und Rotweinrebsorten nahezu im gleichen Maße. Zu den wichtigsten weißen Rebsorten zählen u.a. Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Sémillon sowie unter den Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Shiraz, Pinotage und Cinsault. Die einheimische Kreuzung Pinotage, die in den vergangenen Jahren immer mehr zum Imageträger Südafrikas geworden ist und Chenin Blanc zählen zu den nationalen Klassikern. Sie repräsentieren die Weingeschichte Südafrikas.

Anbaugebiete

Südafrika hat seinen Weinbau in 5 Regionen aufgeteilt. Sie zählen zu den schönsten Anbauregionen der Welt und sind geprägt von massiven Bergrücken, einer faszinierenden landschaftlichen Weite und ozeanischem Blick. Coastal Region, Breede River Valley und Boberg sind die größten Regionen. Olifants River und Klein Karoo liegen jeweils unter 10.000 Hektar und gehören somit zu den kleinen Regionen. Unterteilt werden die Regionen in 21 Distrikte, die wiederum fast 60 Bereiche umfassen. Die wichtigsten Distrikte heißen Overberg, Robertson und Stellenbosch, jedoch sind Constantia, Franschhoek und Wellington die bekanntesten Distrikte des Landes.

Geschichte

Franzosen brachten Erfahrung im Weinbau

Im Jahre 1655 ließen holländische Kolonialisten die ersten Reben pflanzen und wenige Jahre später entstand der erste südafrikanische Kapwein. Der Wein war als Proviant für die Seefahrer gedacht, die ihre Route von Europa nach Ostindien bestritten. Die Franzosen kamen nach den Holländern und brachten Fachwissen sowie Erfahrung im Weinbau mit. In Franschhoek, auch bekannt als das Drakenstein-Tal, siedelten sich aus Frankreich geflüchtete Hugenotten zwischen 1688 und 1690 an. Dies brachte den Aufschwung in der Weinqualität. Seither gelten beispielsweise die Süßweine aus Constantia als eine begehrte Spezialität in Deutschland und Frankreich.

Reblausplage auch in Südafrika

Doch auch die südafrikanischen Weinberge wurde Ende des 19. Jhdt. Von der Reblaus befallen, sie sorgte ebenfalls wie in Europa für die Rodung und Verbrennung von Weinstöcken. Ein reblausresistenter Wurzelstock aus Amerika brachte Erholung im Weinbau.

Wine of Origin seit 1973

1973 führte Südafrika, wie auch viele andere europäische Weinländer, das System der Herkunftsbezeichnung (Wine of Origin) ein. Endgültigen Erfolg auf dem Auslandsmarkt erlangte Südafrika erst mit der Abschaffung der Apartheid im Jahre 1994. Jahrelang reagierten die USA und Europa auf die Rassentrennung mit einem nachvollziehbaren Handelsboykott. Nach der Aufhebung stiegen die Verkaufszahlen, jedoch benötigte die Qualität, vor allem die der Weißweine, noch etwas Zeit. Seit dem 21. Jahrhundert gelten die Weine Südafrikas endgültig als qualitativ hochwertige Produkte und besitzen weltweit einen guten bis sehr guten Ruf.