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Tina Pfaffmann Chardonnay Exklusiv Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Weingut Tina Pfaffmann Deutschland Pfalz Prod-Nr.: 55517329
Was wir an diesem Weißwein lieben:
- Auf Feinhefe gereift
- Spontangärung mit Ausdruck
- Elegant und weich zugleich
- Noten von Apfel & Wiesenblumen
- Handwerk aus der Pfalz
11,99 €*
Inhalt:
0,75 Liter
(15,99 €* / 1 Liter)
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Geschmacksprofil
Weintyp
jung & frisch
Aromen
Schiefer
Apfel
Wiesenblumen
Hefeteig
Produktinformationen
Mit viel Gespür für Rebsorte und Charakter vinifiziert Tina Pfaffmann auf ihrem familiengeführten Weingut in der Pfalz Weine mit Persönlichkeit und Ausdruck. Der Tina Pfaffmann Chardonnay Exklusiv entsteht unter besonders schonenden Bedingungen, wobei die Maische ganze 36 Stunden ziehen darf, bevor der Most nach kurzer Klärung spontan vergärt. Der Ausbau auf der Feinhefe bis zur Abfüllung im März verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Balance.
Im Glas zeigt sich der Chardonnay lebendig und fein strukturiert. Die Aromatik vereint frische Apfelnoten mit floralen Anklängen von Wiesenblumen und einem Hauch Hefegebäck. Trotz frischer Säure bleibt er charmant weich und trägt eine zurückhaltende, aber elegante Frucht. Seine jugendlich-frische Art trifft auf eine angenehme Vielschichtigkeit.
Dieser Chardonnay passt hervorragend zu feinen Gerichten mit buttriger Komponente. Besonders gut harmoniert er mit einem Safranrisotto mit Jakobsmuscheln oder einer Quiche mit Ziegenkäse und Lauch – Speisen, die seinen filigranen Schmelz und die dezenten Hefenoten schön aufnehmen und ergänzen.
Im Glas zeigt sich der Chardonnay lebendig und fein strukturiert. Die Aromatik vereint frische Apfelnoten mit floralen Anklängen von Wiesenblumen und einem Hauch Hefegebäck. Trotz frischer Säure bleibt er charmant weich und trägt eine zurückhaltende, aber elegante Frucht. Seine jugendlich-frische Art trifft auf eine angenehme Vielschichtigkeit.
Dieser Chardonnay passt hervorragend zu feinen Gerichten mit buttriger Komponente. Besonders gut harmoniert er mit einem Safranrisotto mit Jakobsmuscheln oder einer Quiche mit Ziegenkäse und Lauch – Speisen, die seinen filigranen Schmelz und die dezenten Hefenoten schön aufnehmen und ergänzen.
Passt zu
Safranrisotto mit Jakobsmuscheln.Informationen & Eigenschaften
Abfüller: | Weingut Tina Pfaffmann, Am Stahlbühl, D-76833 Frankweiler |
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Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
Anbaugebiet: | Pfalz |
Aromen: | Apfel, Hefeteig, Schiefer, Wiesenblumen |
Farbe: | weiß |
Geschmack: | trocken |
Inhalt: | 0,75 l |
Jahrgang: | 2023 |
Land: | Deutschland |
Losnummer-Id: | 17290 |
Produktart: | Weißwein |
Rebanteil: | Chardonnay |
Trinktemperatur: | 8-10°C |
Verkehrsbezeichnung: | Deutscher Qualitätswein, Produce of Germany, Tina Pfaffmann Chardonnay trocken |
Verschluss: | Drehverschluss |
Nährwerte ø 100 g
Energie kJ: | 306 |
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Energie kcal: | 73 |