Montes S.A.
Premiumweine aus Chile
Das Weingut Montes ist eines der bekanntesten Weingüter in Chile und hat sich einen hervorragenden Ruf in der Weinindustrie erarbeitet. Im Laufe der Jahre hat das Montes Weingut zahlreiche Auszeichnungen für seine Engel-Weine erhalten und wird von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt.
Produktübersicht
MONTES Cabernet Sauvignon Reserva Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Montes S.A.Der MONTES Cabernet Sauvignon zeigt sich im Glas mit einem tiefen Rubinrot und dunklen Nuancen. Sein Bouquet ist intensiv fruchtig mit Noten von Cassis und Walderdbeeren, begleitet von schwarzen Kirschen und einem Hauch Schokolade. Am Gaumen dominieren dunkle Beeren, zart unterlegt von einer feinen Eichennote und gestützt durch reife Tannine. Der hohe Anteil an Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein seine Kraft, die durch den geringen Anteil an Merlot sanft und fruchtig im Abgang ausbalanciert wird.
0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)
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MONTES Merlot Reserva Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Montes S.A.Chile ist schon lange kein unbeschriebenes Blatt mehr, wenn es um den Anbau und Ausbau von kräftigen Rotweinen geht. Liebhaber schätzen die reichhaltigen und komplexen Fruchtaromen, die den schweren und gerbstoffreichen Rotweinen zu einem ausgewogenen Geschmacksbild verhelfen. Der MONTES Merlot Reserva bringt Duftnoten von reifen Himbeeren und Cassis in die Nase, während am Gaumen vornehmlich warme Eichennoten zu erkennen sind und die Merlot-typischen Tannine für ein trockenes Genusserlebnis sorgen. Der Abgang ist weich und langanhaltend und lässt die Wärme der chilenischen Weinberge im Herzen des Colchagua Valley spüren. In den ersten 2-3 Jahren nach der Abfüllung sollte dieser junge Wein noch eine Weile atmen, um seine fruchtigen Aromenkomplexe voll ausspielen zu können. Im weiteren Verlauf kann diese Zeit reduziert werden.
0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)
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MONTES Sauvignon Blanc Reserva Weißwein trocken 0,75 l | 2021
Montes S.A.Die küstennahen Weinberge des Weingutes Montes in Chile bieten ein unvergleichbares Terroir für schlanke und elegante Weißweine. Das Klima der meeresnahen Appellation Aconcagua Costa steht für qualitativ hochwertige Weine mit aromatischem Charakter.In der Nase zeigen sich neben den für Sauvignon Blanc typischen Aromen von Südfrüchten auch feine Aromen von Zitrusfrüchten, wie Grapefruit. Am Gaumen präsentiert sich der Montes Sauvignon Blanc Reserva mit einem ausgeglichenen Spiel aus Frucht und Säure, während sich der Abgang elegant und mit einem dezenten Nachhall von Steinobst gestaltet. Wir empfehlen Ihnen diesen Wein zu hellem Fisch, Fleisch und leichtem Gemüse. Aber auch als Aperitif oder einfach nur so macht dieser Weißwein einiges her.
0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)
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Montes im Laufe der Zeit
Die Geschichte von Montes S.A. beginnt 1987, als Aurelio Montes und Douglas Murray von der Vorstellung träumten, eigenen Wein herzustellen, der die bis dato vorherrschende Qualität chilenischen Weins bei Weitem übertreffe. Ein Jahr später banden sie die weiteren Gründungsmitglieder Alfredi Vidaurre und Pedro Grand ein, um ihre Vorstellung nach chilenischen Premium-Weinen für den internationalen Markt in die Tat umzusetzen. Zusammen gründeten die vier die DiscoverWine Ltda als Vorgänger der heutigen Montes S.A.
Der angestrebte Erfolg ließ nicht lange auf sich warten. Den Durchbruch erreichten die vier Visionäre bereits mit dem 1987er Montes Alpha Cabernet Sauvignon, der sich von den damals üblichen Weinen abhob und für Aufsehen in der kompletten Weinwelt sorgte. Als erster exportierter Premiumwein aus Chile ebnete dieser Rotwein nicht nun den Weg für das Montes Weingut, sondern das gesamte Weinland Chile. Im Laufe der Zeit wurde die ursprüngliche Idee Wirklichkeit und heutzutage sind die Montes Weine weltweit für ihre hervorragende Qualität bekannt.
Montes Weingut im Einklang mit Feng Shui
Von Beginn an orientierte sich das Weingut bei den Entwürfen des Standortes an den Grundsätzen von Feng Shui, um eine harmonische Atmosphäre zu schaffen. In der Konzeption wurden u.a. die Grundelemente wie Wasser, Metall oder Holz berücksichtigt.
Dies zeigt sich beispielsweise auf dem Gelände: Über einen hölzernen Steg gelangt man über eine Lagune zum Eingang. Das Wasser und somit die Energie fließt dabei zur Mitte des Gebäudes und soll Wohlstand bringen.
Montes Weinkeller ohne Pumpe
Beim Weingut Montes ist zwar die modernste Kellertechnik, aber keine Pumpe zu finden. Der Gedanke dahinter ist, den Einfluss auf den Wein so gering wie möglich zu halten.
Stattdessen macht sich Montes die Schwerkraft zu Nutze. Die Trauben werden dazu auf dem Dach selektiert, entrappt und gepresst. Über Öffnungen gelangen sie dann in die entsprechenden Gärtanks. Falls nötig, kann ein Tank auch über einen entsprechenden Aufzug nach oben gehoben werden, um sich für die nachgelagerten Schritte wieder der Schwerkraft zu bedienen.
Einsatz für die Umwelt und das Team
Das Montes Weingut legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und hat sich zum Ziel gesetzt, die Umwelt zu schützen und die Biodiversität in der Region zu erhalten. Dazu dienen u.a. die begrünten Reihen in den Weinbergen, Wassereinsparungen dank Tropfenbewässerung oder die Erstellung von natürlichem Dünger aus eigenem Trester. Zudem erhält Montes in der Region Flächen für einheimische Tiere, die sich dort zurückziehen können und dem Weinbau dienlich sind.
Auch das Team wird im Montes Weingut besonders gefördert, beispielsweise durch Unterstützung beim Studienabschluss. Darüber hinaus werden aber auch die Familien der bei Montes arbeitenden Personen unterstützt – beispielsweise mit Förderungen der örtlichen Schule oder durch das Programm „Angels‘ Dream“. Gleichzeitig unterstützt auch das Team das Weingut, indem Teammitglieder an einer Feuerschutzbrigade teilnehmen, um die Weinberge vor Feuer und den Folgeschäden zu bewahren.
Montes Wein aus herrlichen Weinbergen
Das Montes Weingut liegt im warmen Colchagua Valley in Zentralchile, die verschiedenen Weinberge unterschieden sich aber deutlich in ihren klimatischen Gegebenheiten. Lagen in direkter Nähe zum Pazifik sind von der maritimen Kühle geprägt. Anbaugebiete wie das Maipo-Tal in hohen Lagen der Anden zeichnet hingegen ein mediterranes Klima mit heißen und trockenen Sommern aus.
Die angebauten Rebsorten sind ideal auf die unterschiedlichen Bedingungen abgestimmt. Das Weingut Montes ist vor allem für seine Rotweine bekannt, insbesondere für seinen Cabernet Sauvignon und seinen Carménère. Diese Weine sind kräftig und komplex und haben eine ausgezeichnete Struktur und Balance.
