Wein aus Bordeaux
Auf etwa 125.000 ha werden im gesamten Bordeaux Gebiet (BORDELAIS) von etwa 12.000 Winzerfamilien nahezu 7 Mio. hl Wein erzeugt. Das sind nahezu 3/4 der Gesamtdeutschen Erntemenge! Diese aufschlussreichen Zahlen veranschaulichen in schlichter Weise, welch enormes Potenzial der französische Wein allein in dieser Appellation d'Origine Controlée/ AOC, (verkürzt auch A.C. also "kontrolliertes Anbaugebiet") besitzt. In sämtlichen französischen Appellationen soll es übrigens 465 A.C. Weine geben!
Produktübersicht
Edition Première Mission Roséwein trocken 0,75 l | 2023
Weinhaus SchneeklothDer Rosé der Edition Première Mission Bordeaux stammt aus dem traditionsreichen Weinbaugebiet Bordeaux und trägt die Appellation Bordeaux Contrôlée. Die Region zählt zu den bekanntesten Herkünften Frankreichs und ist für ihre vielschichtigen Weinstile berühmt. Unterschiedliche Landschaftsformen, der Einfluss des Atlantiks und die große Rebsortenvielfalt prägen den Charakter der dort erzeugten Weine. Auch dieser Rosé steht für eine klassische Bordeaux-Herkunft, bei der mehrere Rebsorten zu einer ausgewogenen Cuvée verbunden werden. So entsteht ein Wein mit klarer Stilistik und vielseitigem Einsatzbereich.Im Glas zeigt sich der Edition Première Mission Bordeaux Rosé in einem ansprechenden Roséton mit heller, klarer Optik. In der Nase entfaltet sich ein duftiges Bukett von roten Beerenfrüchten, das an Erdbeeren, Himbeeren und rote Johannisbeeren erinnert. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und rund. Die Fruchtaromen sind harmonisch eingebunden und werden von einer feinen Struktur getragen, die dem Rosé eine angenehme Balance verleiht. Dadurch entsteht ein stimmiger Gesamteindruck mit fruchtbetonter Ausrichtung und klarer Linie.Dieser Bordeaux Rosé passt gut zu leichten Vorspeisen, sommerlichen Salaten, gegrilltem Gemüse, Fischgerichten oder Geflügel. Auch als Begleiter für gesellige Abende, unkomplizierte Menüs oder eine kleine Runde auf der Terrasse ist er eine passende Wahl.
0,75 Liter 6,65 €* / 1 Liter
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BORDEAUX AC - Rotweinvielfalt der Dordogne und Garonne
In der Appellation BORDEAUX - identisch mit dem Regierungsbezirk/ Département Gironde- dominieren im milden Meeresklima des Atlantiks zu 85% Rotweinreben: 65.000 ha MERLOT bepflanzt, 29.000 ha Cabernet Sauvignon, 14.000 ha Cabernet Franc und etwas Malbec.
Hierbei sind die Bedingungen für optimale Qualität am RECHTEN UFER für MERLOT und am LINKEN UFER für CABERNET SAUVIGNON wie geschaffen.
Vin de Bordeaux - Eine Symbiose individueller Charaktere
Jedoch lebt Vin de Bordeaux im Wesentlichen von der optimalen Mischung seiner Rebsorten. Der CUVÉE! Es werden dabei zwei oder mehr Individualisten, jede Rebsorte für sich ein UNIKAT, gezielt und präzise aufeinander abgestimmt. Sie bringen - jeder für sich - etwas ein, das den anderen ergänzt, wobei der Grad dieser Kombination möglichst so sensibel dosiert ist, dass jeder Charakter sich in diesem Konzert der Aromen noch wiederfindet und schmeckbar bleibt. Durch diese Symbiose entsteht ein spannendes optimiertes Wechselspiel, welches den vom Winzer für seine eigenständige Kreation gewünschten Wiedererkennungswert zu erreichen versucht. Ein Kaleidoskop unterschiedlicher Terroirs und individueller persönlicher Ideen! Diese Variationsvielfalt diszipliniert zu nutzen, kann letztlich zu einem Meisterwerk erblühen.
Weißer Bordeaux zwischen den Meeren
Zurück zu den wesentlichen Rebsorten. Weißer Bordeaux beispielsweise hat seine Hochburg im ENTRE-DEUX-MERS und im südöstlichen Garonne Gebiet, wo in der Appellation SAUTERNES und Nachbarn jene köstlichen Likörweine produziert werden. Hier bevorzugte Rebsorten: 8.600 ha SÉMILLON, 5.000 ha SAUVIGNON BLANC sowie Muscadelle, Colombard und noch ein wenig Ugni blanc.
57 A.C.- Herkunftsbezeichnungen sind klassifizierte Weine mit der Appellation BORDEAUX sowie Tafelweine, einfache Rotweine - auch bereits mit Château-Bezeichnungen bei Erzeugerabfüllung.
