Deutsche Weine trocken

Überzeugender Grauburgunder von Vera Keller.

Charakteristische Aromen:

Apfel, Streuobst

Passt zu:

gebratenem Seeteufel mit leicht gepickeltem Spitzkohl und Risotto.

Gelbgoldene Reflexe. Pfirsich und Ananas, spritzig und lebhaft.

Charakteristische Aromen:

Ananas, gelber Pfirsich

Passt zu:

asiatischen und zu vegetarischen Gerichten. Ebeso ein guter Begleiter von Fisch und Käse.

Aromen von frischer Banane, Grapefruit und grünem Apfel.

Charakteristische Aromen:

Ananas, gelber Pfirsich

Passt zu:

festlichen Anlässen, geselligen Abenden und als Begleitung zu leichten Vorspeisen.

Feinfrüchtig, kräftiger Geschmack mit exotischem Charakter.

Charakteristische Aromen:

Ananas, gelber Pfirsich

Passt zu:

Entspannten Abenden, geselligen Zusammenkünften und leichten Salaten mit gegrilltem Fisch.

Assoziationen mit Kirschpralinen!

Charakteristische Aromen:

Ananas, gelber Pfirsich

Passt zu:

gebratenen Lammkoteletts mit Pilzketchup und Brückenpfeilerkartoffeln.

Feinfrüchtig, kräftiger Geschmack mit exotischem Charakter.

Charakteristische Aromen:

Sommeräpfel, Sommerblumen

Passt zu:

Gebratenem Zander mit jungem Blattspinat und karamellisierter Zitrone.

Buttriger und Fruchtiger Weißwein mit komplexer Aromatik.

Charakteristische Aromen:

Nuss, Buttrig, helle Frucht

Passt zu:

Vitello Tonnato - hauchdünn geschnittenem Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern.

Angenehm fruchtig-trockener Weißwein in der Kleinflasche.

Charakteristische Aromen:

Zitrusfrüchte, grünes Steinobst

Passt zu:

leckeren Fischgerichten, warmen Sommertagen oder dem nächsten Urlaub.

Ein spritziger, junger und erfrischender Trollinger Rosé.

Charakteristische Aromen:

Zitrusfrüchte, grünes Steinobst

Passt zu:

gebratenem Schnitzel vom Landschwein mit gebuttertem Gemüse und knackigen Römersalatherzen.

Im Duft Kirsche und Cassis.

Charakteristische Aromen:

Suaerkirsche, Heidelbeere

Passt zu:

leichten Salaten und sommerlichen Picknicks.

Weißwein aus der 'Hirsch ist Wild'-Kollektion.

Charakteristische Aromen:

Suaerkirsche, Heidelbeere

Passt zu:

entspannten Abenden mit leichter mediterraner Küche.

Cuvée aus Württemberg mit fruchtig-herbem Profil.

Charakteristische Aromen:

Suaerkirsche, Heidelbeere

Passt zu:

leichten Fischgerichten und knackigen Salaten.

Gut balancierter Riesling von Christian Hirsch.

Charakteristische Aromen:

Suaerkirsche, Heidelbeere

Passt zu:

gebeiztem Lachs mit Limettenmayo (einfache Mayo mit Limettenzesten).

Fruchtig und verspielt, dabei trocken und nicht überladen!

Charakteristische Aromen:

Suaerkirsche, Heidelbeere

Passt zu:

rosa gebratenem Kalbsfilet mit Blumenkohlpüree und knackigem Blattsalat.

Tiefroter und fruchtig-samtiger Wein.

Charakteristische Aromen:

Suaerkirsche, Heidelbeere

Passt zu:

geschmortem Hirschragout mit gebratenen Pilzen und Kartoffelplätzchen.

Feinfrüchtig, kräftiger Geschmack mit exotischem Charakter.

Charakteristische Aromen:

Suaerkirsche, Heidelbeere

Passt zu:

entspannten Abenden und geselligen Zusammenkünften.

Cremig fruchtiger Gutedel mit tollen Aromen.

Charakteristische Aromen:

Suaerkirsche, Heidelbeere

Passt zu:

Schweizer Klassikern wie Fondue oder Raclette.

Feinfruchtiger Rosé für Sommerabende.

Charakteristische Aromen:

Suaerkirsche, Heidelbeere

Passt zu:

einer sommerlichen Antipasti-Platte mit luftgetrocknetem Schinken, gereiftem Käse, Oliven und eingelegtem Gemüse.

Tolle und angenehme Mineralität.

Charakteristische Aromen:

Suaerkirsche, Heidelbeere

Passt zu:

gegrilltem Hähnchen mit Blattsalaten und einem Zitronensaftdressing mit frischen Kräutern.

Frisch, fruchtiger PIWI Weißwein

Charakteristische Aromen:

Suaerkirsche, Heidelbeere

Passt zu:

herzhaften Gerichten wie Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln, gereiftem Käse und frischem Baguette.

Beerige Rotweincuvée von Christian Hirsch

Charakteristische Aromen:

Suaerkirsche, Heidelbeere

Passt zu:

herzhaften Gerichten wie einer deftigen Rinderroulade mit Kartoffelpüree und Rotkohl.

Charaktervolle PIWI Cuvée mit Charakter

Charakteristische Aromen:

Suaerkirsche, Heidelbeere

Passt zu:

herzhaften Rindersteak vom Grill, begleitet von einer mediterranen Gemüseplatte und Rosmarinkartoffeln.