
Steffen James Montigny

Tradition und Innovation sorgen für individuelle Spitzenweine
Die Familie Montigny floh vor 300 Jahren aus Frankreich nach Deutschland, um Schutz vor der Verfolgung zu suchen. Ende 1950 fing der Vater von Steffen James Montigny mit dem Weinbau an und gab diese Faszination vom Handwerk an seinen Sohn weiter. Von der Tradition geprägt und von der Innovation begeistert, erzeugt er anerkannte, individuelle Spitzenweine. Das Hugenottenkreuz des Firmenlogos ist Symbol der hugenottischen Vorfahren.

Ein eingespieltes Team
Doch Steffen James Montigny ist natürlich nicht alleine. Das Team um ihn bildete sich im Laufe der Zeit aus Menschen mit unterschiedlichsten Wegen und Gründen. Manche kamen aus Leidenschaft und Neugier, andere hingegen aus Mut und dem Willen, etwas Besonderes entstehen zu lassen. Das Weinbergsteam steuert seine detaillierte Qualifikation und sein jahrelang gewonnenes Know-how zur optimalen Pflege der Reben und der Arbeit in den Weinbergen bei.

Nahe bekannt für die Verschiedenartigkeit ihrer Weinbergslage
Weine aus Bad Kreuznach an der Nahe genossen schon vor 100 Jahren Weltruhm. Die umliegenden, herrlichen Weinberge, die sich sogar teilweise bis in die Innenstadt hineinziehen, charakterisieren die charmante Kurstadt. Steffen James Montigny möchte an die glorreiche Vergangenheit anknüpfen und mit dem weinkulturellen Erbe Weine erzeugen, die die Qualität des Bad Kreuznacher Weingebietes verifizieren. Die Rieslinge und Grauburgunder von Steffen J. Montigny stehen an steilen Hängen und sanften Ausläufern. Einige Rebanlagen sind neu gepflanzt, andere wiederum sind zum Teil über 40 Jahre alt.

Und heute?
Im Jahr 2009 siedelte Steffen J. Montigny den Standort seines neuen, hochmodernen Betriebes auf historischem Boden in Bretzenheim/Nahe an, wo sich Leben und Arbeit verbinden. Die meisten Weinberge sind unweit der Kellerei entfernt und jede einzelne Parzelle wird als eigenständige Persönlichkeit betrachtet. Bretzenheim liegt nur 5 km von der Nahe-Weinmetropole Bad Kreuznach entfernt an der Grenze von Nahe und Rheinhessen. Von hier aus hat man einen hervorragenden Panoramablick auf die Weinbergshänge der Nahe und auf das gegenüberliegende Flussufer, das zu Rheinhessen zählt.


Gute Weine aus perfekten Kellern
Die Kellertechnik am Standort Bretzenheim ist auf dem modernsten Stand. Damit die Trauben aus den Parzellen separat voneinander verarbeitet werden können, ist die Kellerei mit Gebinden in allen notwendigen Größen ausgestattet. Die Maschinen sind so angeordnet, dass Most und Trauben unter kleinster mechanischer Belastung zu Wein verarbeitet werden. Die Weißweine werden in innovativen Edelstahltanks mit computergesteuerter Temperaturkontrolle hergestellt, damit die komplette Substanz der Weintrauben erhalten und die schmackhaften Aromen des Mostet geschont werden. Die Rotweinreifung hingegen erfolgt in einem klimatisierten Fasslager.


Weinbau in Schleswig-Holstein
Neben den Weinbergen an der Nahe betreut Steffen James Montigny viele Kilometer weiter nördlich ganz besondere Weinberge. Auf dem Hof Altmühlen im schleswig-holsteinischen Grebin setzte er 2009 einen Meilenstein, als er als erster Winzer professionellen Weinbau in Schleswig-Holstein betrieb.
Auf dem Hof Altmühlen sowie an der Grebiner Mühle am Schierensee genießen die Trauben der Piwi-Rebsorten Solaris, Felicia und Regent das milde Klima Schleswig-Holsteins. Dank der langen Reifezeit sind der Weißwein und Roséwein von einer deutlichen Frische geprägt. Nach der Lese im Herbst werden die Trauben am Hauptsitz in Bretzenheim gekeltert und als SO MOOKT WI DAT Weine und Tresterbrand vertrieben.
Schleswig-Holstein meets Nahe: Das Beste aus beiden Welten wird in der Nord-Süd Cuvée vereint. In ihr treffen südlicher Riesling und Weißer Burgunder auf die norddeutschen Solaris Trauben. Eine unvergleichliche Kombination aus kühler Frische und angenehmer Mineralität und Kraft.


Bioweine von Steffen James Montigny
Steffen James Montigny bewirtschaftet die Weinberge schon lange nach den Prinzipien des naturnahen Weinbaus. Dabei liegt besonderes Augenmerk auf der Gesundheit der Böden, denn nur aus diesen wachsen auch gesunde Reben.
Darüber hinaus wird der Betrieb seit September 2019 auf ökologischen Weinbau umgestellt. Die Übergangsphase von konventionellem zu ökologischem Weinbau beträgt drei Jahre, sodass Sie die nun kommenden Jahrgänge als Biowein kaufen können.
Zartes Strohgelb im Glas, feine Aprikose mit Zitronenmelisse.
Charakteristische Aromen:
Aprikose, Zitronenmelisse, Akazienhonig, Zitrus, gelbe Früchte
Passt zu:
Kabeljau mit Dijon-Senfsauce oder zu Kalbsrahmgulasch und Safranrisotto. Auch solo ein Genuss.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Ein kraftvoller Rotwein nach Schwarzkirsche. Samtig, rund.
Charakteristische Aromen:
Schwarzkirsche, Nelken, rote Rosen, Amarenakirsche, Schokolade
Passt zu:
Bolognese mit Rosmarin, Rinder-Saftgulasch und roter Paprika mit Reisfüllung. Schmeckt natürlich auch solo.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Würzig-aromatisch, pikante Kirschfrucht, rassig, unkompliziert.
Charakteristische Aromen:
Schwarzkirsche, Nelken, rote Rosen, Amarenakirsche, Schokolade
Passt zu:
herzhafter Holsteiner Küche, sommerlichen Grilladen sowie zu mild geräucherten Spezialitäten.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Würzig-frische Weißwein-Cuvée mit Noten von Pfirsich und Litschi.
Charakteristische Aromen:
Pfirsich, Maracuja, Litschi, Vanille, Muskat, Toast
Passt zu:
Geflügel- und Fisch-Gerichten sowie zu Gerichten mit Sahne. Auch zu gereiften Käse eine guten Wahl.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Strohgelb funkelt der Grauburgunder im Glas. Voluminös, fruchtig.
Charakteristische Aromen:
Birnen, Blütenaromen, Honigmelone, Zitrusschale
Passt zu:
Gerichten mit Sahnesaucen, Wiener Schnitzel, Forelle in Mandelbutter, Geflügel und asiatischen Speisen.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Ein schöner Wein mit edlen Aromen von Aprikose und Mandelblüten.
Charakteristische Aromen:
Birne, frisches Heu, Honigmelone, Zitronenschale
Passt zu:
Wildschweinragout, Königsberger Klopsen, Lauchtorte mit geräuchertem Speck, Gemüsegratin oder zur Käseauswahl.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Vollfruchtig und samtig. Elegant eingebundene feine Gerbstoffe.
Charakteristische Aromen:
Brombeere, Holunder, Kirsche, Himbeere, dunkle Schokolade
Passt zu:
Steaks, Braten oder zur Lammkeule mit grünen Bohnen.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Sanft am Gaumen mit einem Hauch von Restsüße und geringem Alkohol
Charakteristische Aromen:
Mango, Ananas, Pfirsich, Zitrone, Aprikose
Passt zu:
Curry mit Kokosmilch und Zitronengras und allen Arten von Blauschimmelkäse.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Ein komplexer Rotwein mit Aromen von Waldbeeren und Vanille.
Charakteristische Aromen:
Waldbeeren, Zimt, Vanille, Schwarzkirsche
Passt zu:
Kaninchen, Roastbeef, Steak, Wildgerichten und Käse.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Ein feinaromatischer Bio- Weißwein mit weicher Fruchtsäure.
Charakteristische Aromen:
Stachelbeere, güner Apfle, Mandelblüte
Passt zu:
frischen Salaten, Nudelgerichten, hellem Fleisch und leichter Küche.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Helles Strohgelb. Apfel- und Ananasaromen. Elegant und weich.
Charakteristische Aromen:
Apfel, Honigmelone, Kamille, Hefezopf, Ananas
Passt zu:
Geflügel mit Sahnesauce, zu Fisch und zu vegetarischen Gerichten.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Spitzen-Tresterbrand SO MOOKT WI DAT. Klare Fruchtaromatik,weich.
Charakteristische Aromen:
Apfel, Honigmelone, Kamille, Hefezopf, Ananas
Passt zu:
zum puren Genießen und als edler Digestif aus dem schönen Schleswig-Holstein.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Leuchtendes Rosé; Aromen von frischen Erdbeeren und Kirschen.
Charakteristische Aromen:
Erdbeere, Süßkirsche
Passt zu:
asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe, gegrilltem Fisch und Fleisch sowie zu Grillgemüse oder Gemüseauflauf. Im Sommer ist dieser frische Roséwein gut gekühlt auch der ideale Wein beim Picknick oder auf der Terrasse.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Reichhaltig und saftig mit eleganter Fruchtigkeit. Erfrischend.
Charakteristische Aromen:
Apfel, Pfirsich, Zitrone, Minze, Blüten, Kräuter
Passt zu:
asiatischer Küche mit leichter Schärfe, cremigen Gemüsesuppen, Hühnerfrikassee und Spargel.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Ausgeglichen,harmonisch mit elegantem,fruchtig-frischem Auftritt.
Charakteristische Aromen:
Erdbeere, Veilchen, Himbeere, Minze
Passt zu:
Salat, Lachs und Geflügel oder zum Grillen, Feiern und Fröhlichsein.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Eine harmonische Verbindung von Nord und Süd. Elegant,mineralisch
Charakteristische Aromen:
Pfirsich, Passionsfrucht, Birne
Passt zu:
Meeresfrüchten und leichten Fischgerichten oder auch solo auf der Terrasse.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Milder und aromatischer Gewürztraminer Likör
Charakteristische Aromen:
Pfirsich, Passionsfrucht, Birne
Passt zu:
Genussreichen Momenten nach dem Kaffee, Cappuccino oder immer wenn man sich etwas Besonderes gönnen möchte.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Hellgelb mit grünen Nuancen. Aromen von Paprika, Cassis und Heu.
Charakteristische Aromen:
Paprika, Cassis, Heu
Passt zu:
Fisch, Geflügel, vegetarischen und asiatischen Gerichten.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Geschmeidig und saftig am Gaumen. Finessenreich und ausgewogen.
Charakteristische Aromen:
Apfel, Mirabellen, Pfirsich, Zitrone, Minze
Passt zu:
Schweinebraten, Tafelspitz mit Meerrettichsoße oder zu Schafskäse mit Oliven und Salzmandeln.
Lieferzeit: 1-2 Werktage