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Geschmacksprofil

Weintyp

fruchtig & harmonisch

Aromen

Mango
Birne
Apfel
Zitrone

Produktinformationen

Der Doppio Passo Bella Vita Bianco verbindet eine ausgeprägte Fruchtigkeit mit einem Alkoholgehalt von 6 % vol. Für die Cuvée kommen verschiedene fruchtbetonte weiße italienische Rebsorten zum Einsatz. Bei der Herstellung wird ein Teil des Weins entalkoholisiert und anschließend wieder mit Wein mit regulärem Alkoholgehalt vermählt. Doppio Passo verwendet hierzu rotierende Kegelsäulen, mit denen Alkohol aus dem Wein entfernt werden kann, während die aromatischen Bestandteile möglichst erhalten bleiben sollen. Das Endprodukt erreicht dadurch einen Alkoholgehalt von 6 % vol.

Farblich zeigt sich der Bella Vita Bianco in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren frische Zitrusaromen, ergänzt durch Birne und Apfel. Hinzu kommen dezente exotische Fruchtnuancen. Am Gaumen setzt sich dieser fruchtige Charakter fort: Apfel, Birne und Zitrus treffen auf Anklänge von Stachelbeere und werden von einer angenehmen Säure begleitet. Dadurch wirkt das Geschmacksbild klar, frisch und lebendig. Die Säure sorgt für Struktur und unterstützt die saftige Frucht, ohne dabei in den Vordergrund zu treten. Insgesamt präsentiert sich der Bella Vita Bianco als unkompliziert zugänglicher italienischer Weißwein mit einem aromatisch-frischen Profil und moderater Alkoholstärke.

Passt zu

Grüner Salat, leichte Fisch- oder Geflügelgerichte

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: D-HE 914006
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Stabilisator: enthält Citronensäure und/ oder Gummi arabicum, Säureregulator: enthält Weinsäure und/ oder Apfelsäure, Kohlenstoffdioxid, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: SCHWEFELDIOXID, KaliumbiSULFIT, L-Ascorbinsäure, Dimethyldicarbonat
Alkoholgehalt: 6,0 % vol.
Aromen: Apfel, Birne, Mango, Zitrone
Farbe: weiß
Geschmack: lieblich
Inhalt: 0,75 l
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Land: Italien
Losnummer-Id: 20390
Produktart: Weißwein
Trinktemperatur: 6-8°C
Verkehrsbezeichnung: Teilweise entalkohlsierter Wein
Verschluss: Drehverschluss
Vertreiber: Eggers & Franke GmbH, D-28217 Bremen

Nährwerte ø 100 g

Energie kJ: 201 kJ
Energie kcal: 48 kcal
Kohlenhydrate: 3,5 g
   Davon Zucker: 3 g

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