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Geschmacksprofil

Weintyp

kraftvoll & opulent

Aromen

Graphit
Erde
Eiche
Kakao
Kirsche
Cassis
Brombeere
Veilchen

Produktinformationen

Château Léoville Poyferré 2021 stammt aus Saint-Julien im Bordeaux und trägt die Einstufung 2ème Cru Classé.
Die Cuvée des Jahrgangs 2021 besteht aus 60 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot, 9 % Cabernet Franc und 5 % Petit Verdot. Cabernet Sauvignon bildet damit das Gerüst des Weins und liefert Spannung, Länge und Kontur. Merlot ergänzt die Assemblage mit Fülle und einer saftigen Mitte, Cabernet Franc bringt Frische und zusätzliche aromatische Feinzeichnung ein, während Petit Verdot dem Blend Würze und dunklere Tiefe verleiht. Gelesen wurde laut Weingut vom 28. September bis 12. Oktober. Im Duft zeigt der 2021er eine vielschichtige Aromatik mit Cassis, Brombeere, Kirsche, dazu Veilchen, Kakao, schwarze Olive, Bleistiftnoten, Pilz- und Erdtöne sowie eine feine würzige Holznote. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, zugleich aber vertikal und frisch, mit präziser Frucht, tragender Tanninstruktur und einem langen, geschmackvollen Nachhall. Stilistisch ist das kein breit angelegter Saint-Julien, sondern ein Wein mit innerer Spannung, markanter Linienführung und sehr guter Perspektive für die Flaschenreife.
Insgesamt zeigt Château Léoville Poyferré 2021 die typische Saint-Julien-Handschrift sehr klar: dunkle Frucht, florale Nuancen, feine Würze und eine Textur, die Dichte und Präzision miteinander verbindet. Der Wein besitzt Substanz, ohne schwer zu wirken, und gewinnt seine Wirkung eher durch Schichtung, Frische und Länge als durch pure Opulenz. Gerade im Vergleich zu wärmeren Jahren erscheint 2021 klassischer im Ausdruck, mit deutlicher Spannung im Mundbild und einer Tanninstruktur, die auf Entwicklung angelegt ist. Wer Bordeaux mit klarer Herkunft, präziser Frucht und langem Reifepotenzial sucht, findet hier einen Jahrgang, der die Eigenart von Saint-Julien sehr überzeugend transportiert.

Passt zu

geschmorte Speisen wie Rinderbäckchen, Ochsenbacke oder einem konzentrierten Schmorgericht mit Kräutern und Jus.

Besonderheiten

Die Appellation liegt am linken Ufer der Gironde im Médoc und ist für Rotweine bekannt, die Struktur, Präzision und Finesse in ein sehr ausgewogenes Verhältnis setzen. Saint-Julien gilt innerhalb des Médoc als Gebiet mit vergleichsweise homogener Bodenstruktur. Typisch sind sanfte Kuppen aus großem Kies, der tagsüber Wärme speichert und sie nachts wieder abgibt.

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: Château Léoville Poyferré, 38 Rue de Saint-Julien, 33250 Saint-Julien-Beychevelle, Frankreich
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Anbaugebiet: Bordeaux
Aromen: Brombeere, Cassis, Eiche, Erde, Graphit, Kakao, Kirsche, Veilchen
Farbe: rot
Genußzeit: 2026-2055
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2021
Lage: Saint-Julien
Land: Frankreich
Losnummer-Id: 19511
Produktart: Rotwein
Qualität: Deuxième Cru Classé
Rebanteil: 60% Cabernet Sauvignon; 26% Merlot; 9% Cabernet Franc; 5% Petit Verdot
Trinktemperatur: 16-18°C
Verkehrsbezeichnung: Appellation Saint-Julien Contrôlée, Château Léoville Poyferré 2ème Cru Classé
Verschluss: Korken

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