Wein aus Österreich
Während die Nachbarländer Italien, Frankreich und Deutschland für hervorragende Rot- und Weißweine berühmt sind, gilt Österreich als Geheimtipp unter Weinliebhabern. Das mag auch daran liegen, dass der größte Teil des österreichischen Weines im Inland konsumiert wird. Die edelsten Tropfen stammen von der Donau bis zu den Alpen aus Familienbetrieben; eine Massenproduktion gibt es nicht. Was den Wein aus Österreich besonders macht und welche Rebsorten Sie unbedingt kennen müssen, lesen Sie hier.
Produktübersicht
Felix Austria Blauer Zweigelt Rotwein trocken 0,75 l | 2023
Weinhaus SchneeklothDer Felix Austria Blauer Zweigelt präsentiert sich im Glas in einem tiefdunklen Rubinrot, das sofort ins Auge fällt. Sein intensives Bukett enthüllt Aromen von saftigen Kirschen, dunklen Waldbeeren und einer feinen Pfeffernote, die für Tiefe und Charakter sorgen. Am Gaumen überzeugt dieser würzige Rotwein durch eine reiche Kirschfrucht, die von einer angenehmen Würze begleitet wird. Der Abgang wird durch einen Hauch von Schokolade abgerundet, was dem Wein eine besondere Raffinesse verleiht. Der Felix Austria Blauer Zweigelt ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Fleischgerichten, Käseplatten oder einfach zum Genießen in geselliger Runde. Ein authentischer österreichischer Wein, der jede Gelegenheit zu einem besonderen Moment macht.
0,75 Liter 5,39 €* / 1 Liter
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Felix Austria Blauer Zweigelt Rotwein trocken 1 l | 2023
Weinhaus SchneeklothDer Felix Austria Blauer Zweigelt präsentiert sich im Glas mit einem beeindruckenden tiefdunklen Rubinrot, das sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Sein Bukett ist vielfältig und bietet intensive Aromen von reifen Kirschen, feinen dunklen Waldbeeren und einem Hauch von frisch gemahlenem Pfeffer. Am Gaumen zeigt dieser österreichische Rotwein eine saftige Kirschfrucht, die durch eine dezente Würze und einen zarten Schokoladeton im Nachklang abgerundet wird. Dieser charaktervolle und würzige Rotwein ist die perfekte Wahl zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Lamm oder Wild. Er passt auch hervorragend zu Pasta mit würziger Tomaten- oder Käsesoße und ist ein ausgezeichneter Begleiter zu würzigem Käse, wie einem reifen Bergkäse oder einem pikanten Blauschimmelkäse. Egal ob zu einem festlichen Abendessen oder einem entspannten Abend mit Freunden, der Felix Austria Blauer Zweigelt überzeugt durch seine Vielseitigkeit und seinen harmonischen Geschmack.
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Felix Austria Grüner Veltliner Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Weinhaus SchneeklothFelix Austria Grüner Veltliner Weißwein trocken ist ein typischer Vertreter österreichischer Weißweinkultur und überzeugt mit seiner frischen, klaren Art. Im Glas zeigt er sich lebendig und einladend, mit einer ausgewogenen Aromatik, die den Charakter der Rebsorte Grüner Veltliner gut widerspiegelt. Am Gaumen entfalten sich Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und saftiger Birne, ergänzt durch feine Kräuteranklänge und die für Grüner Veltliner typische, dezente Würze. Die trockene Stilistik verleiht dem Wein eine angenehme Struktur und unterstreicht seine frische, geradlinige Ausrichtung. Dadurch wirkt er harmonisch, zugänglich und vielseitig einsetzbar. Felix Austria Grüner Veltliner Weißwein trocken passt gut zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Geflügel, Salaten oder klassisch österreichischen Speisen. Ein unkomplizierter Weißwein mit fruchtiger Aromatik, feiner Würze und ausgewogenem Gesamtbild für viele Gelegenheiten.
0,75 Liter 5,99 €* / 1 Liter
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Felix Austria Grüner Veltliner Weißwein trocken 1 l | 2023
Weinhaus SchneeklothFelix Austria Grüner Veltliner Weißwein trocken ist ein klassischer österreichischer Weißwein mit frischer, klarer Stilistik und typisch sortentypischem Charakter. Im Glas zeigt er sich lebendig und einladend, mit einer feinen Aromatik, die sofort an die Rebsorte Grüner Veltliner erinnert. Am Gaumen entfalten sich Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und saftiger Birne, begleitet von dezenten Kräuteranklängen und der für Grüner Veltliner typischen feinen Würze. Die trockene Art verleiht dem Wein eine klare Struktur und unterstreicht seine ausgewogene, frische Ausrichtung. Dadurch wirkt er angenehm lebendig, harmonisch und vielseitig. Felix Austria Grüner Veltliner Weißwein trocken passt gut zu leichten Vorspeisen, Fisch, Geflügel, Salaten oder klassischer österreichischer Küche. Ein unkomplizierter Weißwein mit fruchtiger Aromatik, feiner Würze und frischem Gesamteindruck für viele Gelegenheiten.
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Lenz Moser Blauer Zweigelt Selection Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Lenz Moser WeinkellereiDie Weinkellerei Lenz Moser, eine der führenden Weinmarken Österreichs, verbindet Tradition und Innovation mit höchster Qualität. Durch die Zusammenarbeit mit heimischen Winzerfamilien und der Eigenbewirtschaftung ihrer Weingüter im Weinviertel und Burgenland entstehen unverwechselbare Weine. Lenz Moser's renommierte Önologen legen größten Wert auf strenge Qualitätsrichtlinien und die sorgfältige Auswahl der besten Trauben, um Weine von herausragendem Charakter zu kreieren. Der Lenz Moser Blauer Zweigelt zeigt sich in intensivem Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von Kirsche, roten Beeren und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen überzeugt er durch seine saftige, fruchtige Struktur und ein schlankes Mundgefühl mit angenehmen Tanninen.Zu gegrilltem Fleisch und Braten von Schwein oder Rind passt der Blaue Zweigelt hervorragend, aber auch zu Gemüseauflauf mit einer Blätterteigkruste entfaltet der Wein sein gesamtes Potential!
0,75 Liter 8,99 €* / 1 Liter
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Lenz Moser Grüner Veltliner Selection Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Lenz Moser WeinkellereiDieser gehaltvolle Grüne Veltliner präsentiert sich im Glas mit einem strahlenden, grünlichen Gelb, das sofort ins Auge fällt. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aroma, das durch seine frische, würzig-fruchtige Art überzeugt. Am Gaumen kommen zart pfeffrige Noten zur Geltung, die diesem Wein seine charakteristische Würze verleihen. Der Abgang ist belebend und angenehm frisch, was den Wein zu einem idealen Begleiter für leichte Speisen macht. Perfekt für warme Sommerabende oder als Begleiter zu österreichischen Klassikern wie Wiener Schnitzel oder frischen Salaten. Genießen Sie diesen Grünen Veltliner leicht bis gut gekühlt bei 8°C im Glas bei Sonnenschein oder etwas höher temperiert bei bewölktem Himmel.
0,75 Liter 8,99 €* / 1 Liter
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Lenz Moser Grüner Veltliner Weißwein trocken 1 l | 2024
Lenz Moser WeinkellereiDer vollmundige Grüne Veltliner präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden, grünlich-gelben Farbton. Seine frische und würzig-fruchtige Charakteristik beeindruckt sowohl in der Nase als auch am Gaumen, wobei zarte pfeffrige Nuancen für zusätzliche Komplexität sorgen. Ein belebender und angenehm frischer Abgang rundet das Geschmackserlebnis dieses Weins ab.
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Lenz Moser Prestige Beerenauslese 0,375 l | 2018
Lenz Moser WeinkellereiDiese exquisite Beerenauslese aus dem Burgenland verführt bereits beim Einschenken mit ihrem klaren, strahlenden Gelb und goldenen Reflexen. Im Bouquet entfaltet sich ein dezenter, aber prägnanter Botrytis-Ton, der sich mit verführerischen Noten von exotischen Früchten und einer zarten Honigsüße vermischt. Am Gaumen präsentiert sich dieser edle Tropfen in perfekter Harmonie zwischen Süße und Säure, die ein ausgewogenes und elegantes Geschmackserlebnis bieten. Die Cuvée wurde mit besonderem Augenmerk auf Balance und Struktur ausgewählt, was zu einem langanhaltenden und feinen Abgang führt. Dieser Wein besticht durch seine raffinierte Frucht und den eleganten Charakter, der sowohl Genießer als auch Kenner in seinen Bann zieht.
0,38 Liter 23,97 €* / 1 Liter
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Lenz Moser Zweigelt Rotwein trocken 1 l | 2023
Lenz Moser WeinkellereiEntdecken Sie den Lenz Moser Zweigelt – ein herausragender Rotwein, der die österreichische Zweigelt-Traube in ihrer besten Form präsentiert. Dieser Wein verführt mit fruchtigen Aromen von reifen Kirschen und saftigen Beeren, ergänzt durch eine ausgewogene Struktur und samtige Tannine. Als vielseitiger Begleiter zu verschiedensten Speisen überzeugt der Lenz Moser Zweigelt nicht nur Weinliebhaber, sondern auch Genießer, die Qualität schätzen. Hergestellt vom renommierten Weingut Lenz Moser, verkörpert dieser Rotwein Tradition und Handwerkskunst und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Tauchen Sie ein in die Welt des österreichischen Zweigelts und lassen Sie sich verzaubern.
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Pfaffl Ganz Zart Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weingut PfafflPfaffl Ganz Zart Weißwein trocken ist ein fein abgestimmter Weißwein mit eleganter Ausstrahlung und einer besonders harmonischen, modernen Stilistik. Schon im Glas wirkt er klar, lebendig und einladend. Sein Charakter ist von einer dezenten, präzisen Frucht geprägt, die ihn angenehm zugänglich und vielseitig macht. Am Gaumen zeigen sich Noten von hellem Apfel, saftiger Birne und zarten Zitrusanklängen, ergänzt durch feine florale Nuancen und einen Hauch weißer Blüten. Die trockene Ausrichtung verleiht dem Wein eine klare Struktur und betont seine frische, ausgewogene Art. Dadurch entsteht ein stimmiges Geschmacksbild mit sanfter Frucht, feiner Lebendigkeit und einem angenehmen Nachhall. Pfaffl Ganz Zart Weißwein trocken passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch, Geflügel, Gemüsegerichten oder feinen Salaten. Auch als stilvoller Begleiter für entspannte Abende überzeugt er mit seiner unaufdringlichen, eleganten Art. Ein Weißwein für alle, die Finesse, Frische und Balance schätzen.
0,75 Liter 10,55 €* / 1 Liter
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Pfaffl Grüner Veltliner 'HAIDEN' Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weingut PfafflDer Grüne Veltliner HAIDEN vom renommierten Weingut Pfaffl beeindruckt mit seiner typischen Ausdruckskraft und unverkennbaren Persönlichkeit. Im Glas funkelt er in einem intensiven Gelb, das bereits seine lebendige Frische ankündigt. Am Gaumen entfaltet sich eine markante Würze, die von den charakteristischen Pfeffernoten dieses Weins dominiert wird. Diese Würze wird perfekt durch fruchtige Akzente von reifen Mandarinen und saftigen Orangen abgerundet. Der Wein zeigt sich mit einem knackigen und erfrischenden Körper, der durch seinen lebendigen Abgang zum weiteren Genuss verführt und die Geschmacksknospen wach hält.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
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Pfaffl La Vita Grauburgunder Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weingut PfafflDer La Vita Grauburgunder kommt aus dem Weinbaugebiet Niederösterreich, das aufgrund seiner vielfältigen Böden und klimatischen Bedingungen eine exzellente Heimat für Weißweine ist. Das Klima zeichnet sich durch warme Tage und kühlere Nächte aus – ideal für Trauben mit frischer Säure und reifer Aromatik. Die Böden, insbesondere Löss‑ und Kalkböden, spielen eine wesentliche Rolle: Sie geben dem Wein eine feine Mineralität und strukturierte Textur.Bei diesem Wein wird die Rebsorte Grauburgunder (Pinot Gris/Pinot Grigio‑Verwandter) verwendet. Laut Verkostungsnotiz zeigt der La Vita fruchtige Aromen von gelbem Apfel, Birne, ergänzt durch eine feine Nuss‑ oder Marzipannote sowie exotische Akzente wie Papaya oder Mango. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine trocken ausgebaute, cremige Textur, eine ausgewogene Säure und eine spürbare Mineralität – elegant, rund und dennoch lebendig.
0,75 Liter 13,19 €* / 1 Liter
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Pfaffl Wien.1 Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Weingut PfafflPfaffl Wien.1 Weißwein trocken ist ein lebendiger und ausdrucksstarker Weißwein, der den Charakter Wiener Weintradition auf moderne und zugängliche Weise interpretiert. Im Glas präsentiert er sich frisch und klar, mit einer einladenden Aromatik, die sofort neugierig macht. Geschmacklich zeigt er eine harmonische Verbindung aus saftigen Apfelnoten, reifer Birne und feinen Zitrusanklängen. Dazu kommen dezente florale Nuancen und ein Hauch würziger Frische, die dem Wein zusätzliche Spannung verleihen. Die trockene Stilistik sorgt für eine klare Linie und unterstreicht seine ausgewogene, animierende Art. Am Gaumen wirkt Pfaffl Wien.1 zugleich fruchtbetont, frisch und angenehm strukturiert, mit einem sauberen, harmonischen Nachhall. Dadurch eignet sich dieser Weißwein hervorragend als vielseitiger Speisenbegleiter zu leichten Vorspeisen, Fisch, hellem Fleisch oder Gemüsegerichten. Auch solo überzeugt er mit seiner unkomplizierten, eleganten Art. Ein charaktervoller Weißwein mit Frische, Ausdruck und feiner Balance.
0,75 Liter 10,79 €* / 1 Liter
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Pfaffl Wien.2 Rotwein trocken 0,75 l | 2024
Weingut PfafflDer Wien.2 von Pfaffl kombiniert die intensive Kirschfrucht und Geschmeidigkeit des Zweigelts mit der feinen Erdbeere und Eleganz des Pinot Noirs. Die sandigen Kalkböden des Bisamberges verleihen der Cuvée ihre Raffinesse und Vielschichtigkeit. Der Wein zeigt sich im Glas in einem kräftigen Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Brombeeren und zarten Himbeeren, begleitet von opulenter Kirschfrucht. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig und würzig mit sanften Tanninen. Eine zarte Erdbeernote umschmeichelt den kompakten Körper, der im Abgang saftig ausklingt. Ein Genuss bei jedem Grillfest!
0,75 Liter 10,79 €* / 1 Liter
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Young Poets The grass is always Grüner Veltiner Bio/Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Young PoetsDer Young Poets Grüner Veltliner ist ein moderner, nachhaltiger Weißwein aus biologischem Anbau und stammt aus dem Weinbaugebiet Niederösterreich. Diese Region gehört zu den größten und vielfältigsten Weinbauzonen Österreichs. Durch das kontinentale Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten reifen die Trauben langsam und behalten eine lebendige Säure. Besonders in den flussnahen Lagen entlang der Donau, wie im Kremstal oder Weinviertel, profitieren die Reben von mineralstoffreichen Löss-, Schotter- und Kalkböden, die dem Wein eine vielschichtige Struktur und Finesse verleihen.Der Grüne Veltliner, Österreichs Vorzeigerebsorte, zeigt sich hier in seiner modernen, lebendigen Art. Im Glas präsentiert sich der Wein trocken, klar und ausdrucksstark mit frischen Aromen von grünem Apfel, saftiger Birne und einem Hauch von weißem Pfeffer, der typisch für diese Rebsorte ist. Feine Limettennoten im Abgang sorgen für zusätzliche Frische und ein animierendes Trinkerlebnis. Der Wein ist ein idealer Speisebegleiter und zugleich Ausdruck junger, nachhaltiger Weinkultur.
0,75 Liter 9,32 €* / 1 Liter
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Die Bedeutung von österreichischem Wein
Wein und Österreich gehören seit Jahrtausenden untrennbar zusammen. Während er früher essenziell für die Versorgung des römischen Heeres war, kommt ihm heute eine wichtige wirtschaftliche Bedeutung zu: Im Jahr 2018 wurden über 52 Mio. Liter exportiert. Der Marktanteil im Inland lag bei 58,3 Prozent, was die Liebe der Österreicher zu ihrem heimischen Wein beweist. Auch in der Gastronomie wird über 90 Prozent österreichischer Wein ausgeschenkt. Wenn Sie Wein kaufen und die edlen Tropfen noch nicht kennen, müssen Sie sie unbedingt probieren!
Geschichte der Weinproduktion in Österreich
In Krems an der Donau wurden Kerne der Wildrebe gefunden, die belegen, dass Trauben bereits 3.000 v.Chr. in der Region heranreiften. Um 700 v.Chr. gab es bereits einfachen Weinbau bei den Kelten. Mit den Römern breiteten sich der systematische Anbau von Weinreben und die Weinproduktion im ersten Jahrhundert v.Chr. immer weiter in den Donauraum aus. Als der größte Teil der späteren österreichischen Staatsfläche 15 v.Chr. zum Römischen Reich kam, nahm die Professionalisierung zu. In den Provinzen Noricum und Pannonien, die von den heutigen Bundesländern Kärnten und Salzburg im Westen bis weit nach Ungarn im Osten reichten, wurde sogar das Heer dazu aufgerufen, neue Weingärten anzulegen.
Während der Völkerwanderung verfielen die meisten Weingärten oder wurden gar verwüstet. Erst unter Karl dem Großen gelang es, den Weinbau im Frankenreich wieder zu fördern. In den folgenden Jahrhunderten waren es Klöster und Stifte, die die Weinproduktion kontinuierlich erweiterten. Um 1600 war der Weinbau in allen Landesteilen verbreitet, sogar in den Hochgebirgsregionen Tirol, Vorarlberg, Salzburg und Kärnten. Die Rebfläche war damals mindestens dreimal so groß wie zu Beginn des 21. Jahrhunderts. Dass sie beständig zurückging, hängt mit Religionskriegen, dem Aufschwung des Bieres und hohen Steuern gleichermaßen zusammen. Heute hat der österreichische Wein ohne Zweifel zwar nicht seine größte Ausdehnung, jedoch ein hervorragendes Qualitätsniveau erreicht.
Anbaugebiete zwischen Donau und Alpen
| Weinbauregion | Bundesland | Rebfläche in Hektar | Anzahl der Weinbaugebiete innerhalb der Region |
|---|---|---|---|
| Weinland | Burgenland Niederösterreich Wien |
13.100 28.145 581 |
5 8 1 |
| Steirerland | Steiermark | 4.633 | 3 |
| Bergland | Kärnten Oberösterreich Salzburg Tirol Vorarlberg |
170 45 7 5 10 |
- - - - - |
Österreich ist landschaftlich extrem vielfältig, was auch den Weinreben zugutekommt. Die unterschiedlichen klimatischen Bedingungen und Bodentypen lassen faszinierende Rotweine, Weißweine und auch Roséweine entstehen. Der Donauraum von der Wachau bis nach Wien ist von warmen Luftmassen aus dem Osten und kontinentalem Klima geprägt. Im Weinviertel im Nordosten kommt kühle Luft aus dem Norden hinzu. Dagegen ist der pannonische Raum südöstlich von Wien wegen seiner Wärme berühmt. In der Steiermark ist es frischer, wobei auch hier Einflüsse des mediterranen Klimas deutlich zu spüren sind. Das Bergland krönt die österreichische Weinlandschaft durch die Höhenlagen einzelner Weingärten, die hier auf geschützte Südhänge oder Wärmeinseln im gemäßigten atlantischen Klima angewiesen sind.
Entdecken Sie jetzt Weine aus österreichischen Anbaugebieten bei Schneekloth:
Die wichtigsten Rebsorten
In Österreich sind insgesamt 40 Rebsorten für die Produktion von Landwein, Qualitätswein und Prädikatswein zugelassen. Auf der gesamten Anbaufläche von rund 45.000 Hektar liegen die Weißweinreben mit 65,5 Prozent vorn. Rote Rebsorten machen nur etwas mehr als ein Drittel der Gesamtproduktion aus. Deshalb ist Österreich ganz klar Weißweinland. Doch der Rotweinanteil hat sich innerhalb der letzten 20 Jahre mehr als verdoppelt. Und durch die Klimaerwärmung könnte er weiter steigen.
Die wichtigsten Weißweinsorten:
- Grüner Veltliner
- Welschriesling
- Riesling
- Weißer Burgunder
- Müller-Thurgau
Die wichtigsten Rotweinsorten:
- Blauer Zweigelt
- Blaufränkisch
- Blauer Portugieser
- Blauburger
- Sankt Laurent
Der Grüne Veltliner mit seinem knackigen, leicht grünen Stil nimmt eine besonders herausragende Position ein. Mehr als ein Drittel österreichscher Anbaufläche ist mit dieser dem dort vorherrschenden Klima und Terroir bestens angepassten Rebsorte besetzt. Der Weißwein aus Österreich profitiert dort von guter Reife. Neben geschliffenen zart-kräuterigen Noten kann er auch mit feinsaftigen, komplexen, mineralischen sowie schmelzigen Reflexionen aufwarten, welche dann mit dem berühmten weißen Pfefferl im Ausklang enden. Eine besondere Rolle spielt der Veltliner auch beim Heurigen innerhalb der Weinbauregion Wien. Zudem ist er in der Wachau, im benachbarten Wagram und im Kamptal verbreitet.
Qualitätsstufen in der Alpenrepublik
Mit der Einführung der DAC (Districtus Austriae Controllatus) im Jahr 2002 reihte sich Österreich in die Phalanx großer Weinländer wie Frankreich (AOC), Spanien (DO) und Italien (DOC) ein. Auf Basis der von Österreichs Weinuniversität Klosterneuburg entwickelten Messwaage zur Feststellung des Zuckergehalts im Most (KMW, Klosterneuburger Mostwaage) wurden die Qualitätsstufen fast identisch zu den Weinen aus Deutschland präzise und detailliert definiert.
- Wein ohne Herkunftsbezeichnung: Wein (vormals Tafelwein) kann als „Wein aus Österreich – weiß“ oder „Wein aus Österreich – rot“ bezeichnet werden.
- Wein mit geschützter geografischer Angabe: Landwein (mindestens 14° KMW = 68° Oechsle) muss zu 100 Prozent aus einer der Weinbauregionen Österreichs stammen, ausschließlich aus Qualitätsrebsorten bestehen und die Bezeichnung Landwein auf dem Etikett führen.
- Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung: Qualitätsweine müssen aus einem der 17 spezifischen Weinbaugebiete stammen.
- Qualitätswein (mindestens 15° KMW = 73° Oechsle): Alkoholanreicherung maximal zwei Volumenprozent, Süßung bis 15 Gramm Gehalt mit unvergorenem Zucker erlaubt
- Kabinett (mindestens 17° KMW = 73° Oechsle): keine Alkoholanreicherung, Gehalt von unvergorenem Zucker maximal neun Gramm pro Liter, keine Süßung erlaubt
- Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung: Prädikatsweine müssen aus einem der 17 spezifischen Weinbaugebiete stammen. Alkoholanreicherung und/oder Süßung ist nicht zulässig
- Spätlese (mindestens 19° KMW = 94° Oechsle)
- Auslese (mindestens 21° KMW = 105° Oechsle)
Eiswein (mindestens 25° KMW = 127 ° Oechsle)
- Strohwein oder Schilfwein (mindestens 25° KMW = 127° Oechsle)
- Beerenauslese (mindestens 25° KMW = 127° Oechsle)
- Ausbruch (mindestens 27° KMW = 138° Oechsle)
Trockenbeerenauslese (mindestens 30° KMW = 150° Oechsle)
DAC sind besonders gebietstypische Qualitätsweine. Von den 17 österreichischen Weinbaugebieten haben bisher 14 den DAC-Status in Verbindung mit den für sie repräsentativsten Weine erhalten, wie die folgende Tabelle zeigt:
| Gebiet | typische Weinsorte(n) |
|---|---|
| Weinviertel DAC | Grüner Veltliner (weiß) |
| Mittelburgenland DAC | Blaufränkisch (rot) |
| Traisental DAC, Kremstal DAC und Kamptal DAC | Grüner Veltliner, Riesling (weiß) |
| Leithaberg DAC | Grüner Veltliner, Weißburgunder, Chardonnay, Neuburger (weiß); Blaufränkisch (rot) |
| Eisenberg DAC | Blaufränkisch (rot) |
| Neusiedlersee DAC | Zweigelt (rot) |
| Wiener Gemischter Satz DAC | Gemischter Satz (weiß) |
| Rosalia DAC | Blaufränkisch, Zweigelt (rot) |
| Vulkanland Steiermark DAC | Weißburgunder, Morillon, Sauvignon, Traminer (weiß) |
| Südsteiermark DAC | Sauvignon Blanc, Muskateller, Weißburgunder, Morillon (weiß) |
| Weststeiermark DAC | Blauer Wildbacher (rot) |
| Carnuntum DAC | Chardonnay, Weißburgunder, Grüner Veltliner (weiß); Zweigelt, Blaufränkisch (rot) |
FAQ – Fragen und Antworten rund um Wein aus Österreich
Welche Weine aus Österreich sind die besten?
Die edelsten österreichischen Weine stammen aus den DAC-Gebieten in Niederösterreich und im Burgenland, weil die klimatischen Bedingungen hier ideal für die Reben sind. Dazu gehören nicht nur Weißweine, denn vor allem am Neusiedler See entstehen auch erstklassige Rotweine.
Ist der Gemischte Satz aus Wien eine Cuvée?
Beim Gemischten Satz handelt es sich um eine österreichische Weinspezialität aus Wien mit langer Tradition. Im Gegensatz zur Cuvée werden keine bereits gekelterten Weine verschnitten, sondern die Rebstöcke im Weingarten bereits gemischt gepflanzt. Die Winzer lesen und verarbeiten die Trauben so gemeinsam.
Was bedeutet „Reserve“ bei österreichischem Wein?
Die Zusatzangabe Reserve gibt es bei Qualitätswein oder Sekt. Dahinter verbirgt sich ein Mindestalkoholwert von 13 Volumenprozent und eine längere Reifezeit. Österreichische Weißweine dürfen nicht vor dem 15. März und Rotweine aus Österreich nicht vor dem 1. November des auf die Ernte folgenden Jahres zur Erteilung einer Qualitäts-Prüfnummer eingereicht werden, wenn sie die Bezeichnung Reserve führen wollen (sie steht oft in Verbindung mit DAC).
