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Geschmacksprofil

Weintyp

fruchtig & harmonisch

Aromen

Pfeffer
Quitte
Nektarine
Zitrone
Orange

Produktinformationen

Der Wien.1 von Pfaffl ist einer der beiden Weine, die aus den Weinlagen der Hauptstadt stammen. Diese duftige Cuvée spiegelt das Flair Wiens wider und ist ein idealer Sommerwein: erfrischend, spritzig und gleichzeitig fruchtig. Der Riesling bringt fruchtige Aromen und eine belebende Säure ein, während der Grüne Veltliner würzige Noten beisteuert und der Pinot Blanc für Fülle sorgt. Insgesamt bietet der Wien.1 ein unkompliziertes Trinkerlebnis.

Passt zu

Quiche mit Spinat und Feta oder klassisch zum Wiener Schnitzel.

Besonderheiten

Da die beiden Lagen Herrenholz und Praschen auf einem Hochplateau liegen, hat man von dort aus einen hervorragenden Blick auf die österreichische Hauptstadt Wien. Der kalkige Sandstein des Bodens wird in der Fahrgasse begrünt und lediglich bei extremer Trockenheit offen gehalten. Die etwa 16 Jahre alten Reben sind in einer Dichte von ca. 4.000 Stöcken/ha gepflanzt.

2016 startete das Wetter mit einem sehr trockenen Winter und wurde im März von viel Niederschlag abgelöst. Danach zeigte sich: Der April macht was er will. Sonnige Tage mit bis zu 28°C traten ebenso auf wie deutliche Minusgerade, die viele Frostschäden verursachten. Die übrig gebliebenen Trauben genossen das warme und zugleich feuchte Wetter zwischen Mai und August, bevor es im September sonnig, warm und trocken blieb. Erste Niederschläge gab es erst wieder Mitte Oktober, aber dank des kühlen Wetters blieben größere Schäden aus. Durch den Frost ein sehr kleiner Jahrgang, der sich jedoch durch die Qualität der Trauben auszeichnet.

Die Trauben wurden rasch gerebelt sowie gequetscht und nach ca. zwei Stunden Maischestandzeit mit sanftem Druck sauerstofffrei gepresst. Mithilfe einer automatischen Temperatursteuerung wurde bei ca. 18°C vergoren. Nach der Lagerung im Edelstahltank wurde der Wien.1 noch auf dem Weingut in Burgunderflaschen gefüllt.

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: R&A Pfaffl GmbH & Co KG . Schulg. 21, A-2100 Stetten
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Anbaugebiet: Wien
Aromen: Nektarine, Orange, Pfeffer, Quitte, Zitrone
Farbe: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2023
Land: Österreich
Losnummer-Id: 15217
Produktart: Weißwein
Qualität: Qualitätswein aus Österreich
Rebanteil: 60% Riesling, 20% Grüner Veltliner, 20% Pinot Bianco
Trinktemperatur: 8-10°C
Verkehrsbezeichnung: Wein aus Österreich, Wien
Verschluss: Drehverschluss

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