Likör
Likör darf als Allrounder in keiner Bar fehlen. Liköre sind aromatische und süße Spirituosen, die gerne als Abschluss nach dem Essen getrunken werden. Sie werden somit oft pur oder auf Eis serviert, können aber auch als Zutat in Cocktails verwendet werden. Die Vielfalt von Likören ist grenzenlos, da für den Geschmack Kräuter, Früchte, Gewürze oder andere Aromengeber genutzt werden.
Produktübersicht
Montigny Likör Charmant Gewürztraminer 16,5 % vol. 0,35 l
S.J. MontignyDer Montigny Charmant Gewürztraminer Likör entsteht auf dem Weingut S.J. Montigny aus einem Destillat, das aus dem Trester der aromatischen Gewürztraminertraube gewonnen wird. Verfeinert wird die Spirituose mit süßem Gewürztraminer-Traubensaft. So verbindet der Likör die charakteristische Rebsorte mit der traditionsreichen Verarbeitung von Traubentrester zu einer besonderen Spezialität.Geschmacklich zeigt sich der Gewürztraminer Likör fruchtbetont und süß mit dem aromatischen Charakter der verwendeten Trauben. Die Verbindung von Destillat und konzentriertem Traubengeschmack sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel aus intensiver Frucht und angenehmer Süße.Der Montigny Charmant Likör eignet sich hervorragend für den puren Genuss und als Begleiter zu Desserts. Auch als Abschluss eines Menüs oder für eine gemütliche Verkostungsrunde bietet er eine interessante Alternative zu klassischen Fruchtlikören.
0,35 Liter 62,86 €* / 1 Liter
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Oldesloer Blue Ice 16 % vol. 0,7 l
August Ernst GmbH & Co. KGDer Oldesloer Blue Ice Likör aus der August Ernst Kornbrennerei in Bad Oldesloe bietet ein einzigartiges Trinkerlebnis mit seinem Geschmack von blauen Eisbonbons. Die Kombination aus exotischer Fruchtnote und einem Hauch von Minze sorgt für eine aufregende Geschmackskomposition, die perfekt zu geselligen Anlässen passt. Mit seiner leuchtend blauen Farbe zieht der Blue Ice Likör alle Blicke auf sich und ist der ideale Hingucker auf jeder Party. Ob pur als Shot oder kreativ in Mixgetränken – dieser Likör bringt Abwechslung und Spaß ins Glas. Die farbenfrohen Liköre von Oldesloer, liebevoll auch „Bunte“ genannt, sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ein beliebtes Mitbringsel für Feiern jeder Art.
0,70 Liter 9,99 €* / 1 Liter
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Oldesloer Himbeer 16 % vol. 0,7 l
August Ernst GmbH & Co. KGDer Oldesloer Himbeer Likör aus der August Ernst Kornbrennerei in Bad Oldesloe verführt mit seiner intensiven Himbeernote und fruchtigen Süße. Dieser fruchtig-süße Likör ist ein Genuss für alle Sinne und sorgt auf jeder Feier für gute Stimmung. Ob pur oder als raffinierte Zutat in Mixgetränken – der Oldesloer Himbeer ist vielseitig einsetzbar. In Norddeutschland auch liebevoll „Bunte“ genannt, erfreut sich dieser Likör großer Beliebtheit und ist der ideale Begleiter für gesellige Anlässe. Ergänzen Sie Ihre Hausbar mit diesem farbenfrohen Likörklassiker und bringen Sie fruchtige Vielfalt in Ihre Getränkeauswahl. Dank seines unverwechselbaren Geschmacks darf der Oldesloer Himbeer auf keiner Party fehlen.
0,70 Liter 9,99 €* / 1 Liter
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Oldesloer Kräutertropfen 32 % vol. 0,7 l
August Ernst GmbH & Co. KGOldesloer Kräutertropfen ist ein Holsteiner-Kräuterlikör aus der Oldesloer Kornbrennerei August Ernst in Bad Oldesloe. Der Korn wird mit Auszügen und Extrakten aus Pomeranzen, Ingwerwurzeln, Johannisbrot, Orangenblüten, echtem Ceylonzimt, Nelken, Kardamom, Veilchenwurzeln und Piment abgeschmeckt und präsentiert sich als komplexer Kräuterlikör. Der angenehm weiche Geschmack und die intensiven Kräuter- und Gewürzaromen lassen den Kräutertropfen wie einen Streifzug durch das Gewürzregal anmuten.Genießen Sie diese Spirituose als Digestif nach einem gemütlichen Abendessen oder als willkommene Abwechslung bei einer Feierlichkeit im Familienkreis. Egal ob zum Bier oder während der Party, dieser Kräuterlikör bietet vielfältige Aromen aus heimischer und exotischer Gewürzwelt.
0,70 Liter 16,41 €* / 1 Liter
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Oldesloer Mango 16 % vol. 0,7 l
August Ernst GmbH & Co. KGTauchen Sie ein in die exotische Welt des Oldesloer Mango Likörs, einer Kreation der August Ernst Kornbrennerei aus Bad Oldesloe. Dieser fruchtig-intensive Likör begeistert mit dem vollen Geschmack reifer Mangos und bringt tropische Frische in jedes Glas. Ob pur, auf Eis oder gemixt mit Saft, Limonade oder Sekt – der Oldesloer Mango ist ein vielseitiges Highlight für jede Party und verleiht Cocktails und Drinks eine besondere Note. Mit seinem süß-fruchtigen Aroma sorgt dieser Likör für erfrischende Genussmomente und ist perfekt für gesellige Abende oder sommerliche Events. Lassen Sie sich von der einzigartigen Kombination aus fruchtiger Exotik und erfrischender Leichtigkeit verführen!
0,70 Liter 9,99 €* / 1 Liter
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Oldesloer Maracuja 16 % vol. 0,7 l
August Ernst GmbH & Co. KGDie Liköre der August Ernst Kornbrennerei zu Bad Oldesloe zeichnen sich zunächst durch die farbenfrohe und klassisch gehaltene Verpackung ohne Schnickschnack aus. Aber auch geschmacklich können die fruchtigen Liköre überzeugen und sind ideal als Shot zu genießen. Natürlich können die Liköre auch mit Saft, Limonade oder Sekt gemischt werden und können so als Zutat für immer neu kreierte Drinks genutzt werden.Oldesloer Maracuja auf Wodkabasis ist angenehm fruchtig-herb mit einer frischen Säure und dabei schön süß. Die exotische Frucht kommt perfekt zur Geltung und bringt jede Party in Schwung. Egl ob zu ausgelassenen Familienfeiern oder zum 18. Geburtstag, der „Bunte“ von Oldesloer darf in Norddeutschland auf keiner Fete fehlen.
0,70 Liter 9,99 €* / 1 Liter
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Oldesloer Pflaume 16 % vol. 0,7 l
August Ernst GmbH & Co. KGOldesloer Pflaume aus der Kornbrennerei August Ernst in Bad Oldesloe ist ein norddeutscher Klassiker unter den fruchtigen Likören, die im Volksmund oft als „Bunte“ bekannt sind. Mit seinem intensiven Pflaumenaroma und einer ausgewogenen Süße steht dieser Pflaumenlikör für unkomplizierten Genuss und vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Ob auf Partys, bei geselligen Runden oder als fruchtiger Begleiter zum Dessert, Oldesloer Pflaume überzeugt durch seinen charaktervollen Geschmack.Besonders harmonisch zeigt sich der Likör in Kombination mit Friesentorte, wo sich Frucht und Süße ideal ergänzen. Auch als Zutat in Cocktails oder als fruchtige Note in Longdrinks sorgt Oldesloer Pflaume für Abwechslung im Glas. Pur als Shot, leicht gekühlt oder als Schuss in Kaffee oder Tee entfaltet dieser Likör sein volles Aroma und bringt norddeutsche Genusskultur direkt ins Glas.
0,70 Liter 9,99 €* / 1 Liter
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Oldesloer Saure Kirsche 16 % vol. 0,7 l
August Ernst GmbH & Co. KGOldesloer Saure Kirsche ist der ultimative Hingucker auf jeder Party und das perfekte Geschenk für gute Freunde! Dieser fruchtige Likör besticht mit einer markanten Frische und dem runden Geschmack von sonnengereiften Kirschen. Das besondere Aroma verwöhnt die Sinne und macht Feierlichkeiten zu einem unvergesslichen Ereignis.Die Spirituose aus Schleswig-Holstein gibt die Möglichkeit, kreative Longdrinks zu mixen. Egal ob mit Fruchtsaft oder Limonade kombiniert, dieser Likör verleiht jedem Drink eine besondere Note und sorgt für Begeisterung bei Gästen.Nicht nur als Drink, sondern auch als Begleitung zu Desserts entfaltet Oldesloer Saure Kirsche sein volles Aroma. Als Topping für Eis, Fruchtsalate oder Kuchen verwandeln sich Nachspeisen in wahre Gaumenfreuden.Der Likör verzaubert Ihre Gäste, ob auf Partys oder in gemütlichen Zusammenkünften. Die Möglichkeiten zur Kreation von Köstlichkeiten sind scheinbar unbegrenzt.
0,70 Liter 9,99 €* / 1 Liter
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Oldesloer Saurer Apfel 16 % vol. 0,7 l
August Ernst GmbH & Co. KGOldesloer Saurer Apfel Likör aus der August Ernst Kornbrennerei in Bad Oldesloe ist eine spritzige Spezialität für alle, die fruchtige Frische mit einer präsenten Säure schätzen. Der intensive Geschmack von grünem Apfel sorgt für ein klares, animierendes Aromaprofil, das sich deutlich von klassischen süßen Likören abhebt. Dieser Apfellikör steht für unkomplizierten Genuss und bringt frischen Wind in jede Hausbar.Am Gaumen zeigt sich Oldesloer Saurer Apfel knackig und ausgewogen, mit einer feinen Balance aus Fruchtsäure und dezenter Süße. Die frische Apfelnote bleibt präsent und sorgt für ein angenehm klares Geschmackserlebnis.Ob gut gekühlt als Shot, gemixt mit Limonade oder als fruchtige Komponente in Cocktails – dieser Likör ist vielseitig einsetzbar. Auch als spritzige Ergänzung zu Sekt entsteht eine schmackhafte Alternative für gesellige Anlässe.
0,70 Liter 9,99 €* / 1 Liter
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Oldesloer Waldmeister 16 % vol. 0,7 l
August Ernst GmbH & Co. KGOldesloer Waldmeister ist ein fruchtig-kräuteriger Likör aus der August Ernst Kornbrennerei zu Bad Oldesloe. Der intensive Waldmeistergeschmack, der vor allem mit Kindheitserinnerungen an Wackelpudding oder Wassereis assoziiert wird, kommt im Likör durch den enthaltenen Alkohol voll zur Geltung. Egal ob pur als Shot, gemischt mit Fruchtsaft oder Sekt, dieser Likör passt zu jeder Feierlichkeit. Versuchen Sie Oldesloer Waldmeister auch als Wackelpudding angerührt mit Gelatine, auch Jellyshots genannt.
0,70 Liter 9,99 €* / 1 Liter
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Likör Ratgeber
Was ist ein Likör?
Likör steht für Spirituosen mit vergleichsweise geringerem Alkoholgehalt, aber höherem Zuckeranteil. Die Spirituose muss mindestens 100g Invertzucker pro Liter enthalten. Dabei ist es auch erlaubt, auf Zuckeralternativen und Süßstoffe auszuweichen, die Süßkraft muss jedoch 100g Invertzucker entsprechen. Abweichende Mindestgrenzen sind laut Spirituosenbezeichnungsverordnung beispielsweise für Kirschlikör aus Kirschbrand (70g), Enzianlikör (80g) und „-cremes“ (250g) wie Crème de cassis (400g) definiert.
Der Alkoholgehalt für Liköre liegt bei mindestens 15% vol. Liköre mit höherem Mindestalkoholgehalt stellen z.B. Sloe Gin oder Sambuca dar.
Likör eher pur oder als Zutat im Cocktail?
In Deutschland ist es üblich, Likör als Digestif nach dem Essen zu genießen. Es ist jedoch auch möglich, Likör als Bestandteil von Cocktails zu verwenden. Liköre pur oder im Cocktail zu genießen, schließt sich natürlich nicht aus. Es bleibt somit jedem selbst überlassen, wie man seinen Likör trinken möchte.
Auch in Desserts oder Backwaren können Liköre sehr gut genutzt werden. Amaretto rundet als Mandellikör das italienische Tiramisu typischerweise ab und Orangenlikör gibt Kuchen eine fruchtige Note.
Liköre für jeden Geschmack
Aufgrund des riesigen Aromenspektrums ist die Welt der Liköre unglaublich vielfältig. Je nach Ausgangsalkohol und genutzten Aromen entstehen einzigartige Geschmackserlebnisse. Somit können Liköre süß, fruchtig oder herb erscheinen.
Kräuterlikör
Kräuterliköre sind ein klassisches Beispiel dafür, dass Liköre als Digestif genutzt werden. Meist bestehen Kräuterliköre aus einer Vielzahl an Kräutern und weisen eine leichte Bitternote auf. Oft entstehen sie nach alten Geheimrezepten wie beim Averna Likör, dessen Rezept Anfang des 19. Jahrhunderts von Mönchen entwickelt wurde.
Haselnuss- und Mandellikör
Haselnussliköre haben in den letzten Jahren einen Aufschwung erhalten. Meist werden für den Likör die Nüsse im Vorfeld angeröstet, damit sie ihr Aroma besser entfalten und somit abgeben können. So entsteht auch der bekannte Haselnusslikör Frangelico, dessen Flasche einem Mönchsgewand nachempfunden ist.
Mandellikör ist eher unter dem Namen Amaretto geläufig. Das Mandelaroma erinnert an Marzipan und ist besonders in der Vorweihnachtszeit im Glühwein beliebt. Amaretto wird aber auch gerne im Kaffee, über Desserts oder in Desserts wie Tiramisu verwendet.
Fruchtliköre
Wem Kräuterliköre zu herb sind, hat mit Fruchtlikören eine riesige Auswahl an fruchtigen Spirituosen. So vielfältig die Auswahl an heimischen und exotischen Obstsorten ist, so unterschiedlich sind auch die daraus entstehenden Fruchtliköre.
Meist wird die wesentliche Frucht an den Namensanfang gestellt. Beispielsweise können Sie bei uns Likör kaufen in den Sorten Kirschlikör oder Sanddornlikör.
Andere Fruchtliköre sind hingegen unter anderen Namen oder den beliebtesten Marken bekannt. Dazu gehören der Limoncello als Zitronenlikör oder Fickenlikör als Jostabeerenlikör.
Weiche, süße Liköre
Samtig-weich, mild und süß sollte ihr Likör sein? Dann sind die Likörsorten Ron Miel und Butterscotch Likör genau das Richtige für Sie.
Beim Ron Miel mag man vom Namen her einen Rum vermuten. Es handelt sich aber eher um einen Honiglikör auf Rumbasis von den Kanarischen Inseln. Der Licor de Ron Aguere Caramelo bringt als Rumlikör noch Toffee- und Karamellgeschmack dazu. Ähnliche Aromen sind auch beim Butterscotch Likör zu finden. Die Karamellnoten sind deutlich präsent und wunderbar weich.
