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Geschmacksprofil

Weintyp

komplex & elegant

Aromen

Trockenpflaume
Pflaume
Feige
Veilchen

Produktinformationen

1995 - Einer von den strukturreichen und ganz großen Jahrgängen. Blumig, exotisches Bukett, samtige Textur mit seidigen Tanninen im prachtvollen Abgang. Etwas ganz außergewöhnliches im Silval-Programm. Bei der Silval Linie wird Wert darauf gelegt, dass die Weine bereits nach der Bafüllung genossen werden können. Trotzdem ist auch hier das Lagerungspotenzial der besonderen Vintage Jahrgänge enorm und sollte nicht unterschätzt werden. 1995 gilt als ein gutes Jahr der 1990er und bietet somit einen vergleichsweise günstigen und einfachen Einstieg in die Welt der Vintage Ports.

Der Quinta do Noval Silval Vintage Port liefert im Bukett bekannte Noten von Feige und Pflaume, aber auch einen hauch blumiger Exotik, die dem Portwein eine leichte Eleganz mitgeben. Am Gaumen dann seidige Tannine, die in Kombination mit der Restsüße und dem üppigen Charakter des Portweins einen vollmundigen und runden Eindruck hinterlassen. Der Abgang ist langanhaltend und kräftig.

Wir empfehlen Ihnen diesen Vintage Port bei Raumtemperatur zu genießen, um alle Aromen erfassen zu können. Servieren Sie diesen komplexen Jahrgang am besten zu gereiftem Käse mit Chutneys oder anstelle eines Desserts nach einem guten Steak.

Passt zu

einer guten Auswahl an gereiftem Käse mit verschiedenen Chutneys.

Besonderheiten

Der Silval Vintage Port - aus den Weinbergen der Kategorie 'A' und den eigenen - steht in größeren Mengen zur Verfügung. Wie Kenner den NOVAL bereits wissen, bietet der Silval Vintage Port ein bemerkenswert gutes Preis-/Leistungsverhältnis, geprägt durch die Machart des Lieferanten, aber mit einem eigenen Stil. Das Ziel für den Silval ist es, einen Vintage Port zu komponieren, der schneller trinkfertig ist als der Noval Vintage.

Die Weine sind von mächtiger Struktur und Kraft.

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: Quinta Do Noval Vinhos S.A., R. da Praia 15, 5085-042 Pinhao, Portugal
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 20,5 % vol.
Anbaugebiet: Douro
Aromen: Feige, Pflaume, Trockenpflaume, Veilchen
Farbe: rot
Geschmack: süß
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 1995
Land: Portugal
Losnummer-Id: 7632
Produktart: Portwein
Qualität: Denominacao de Origem Controlada
Rebanteil: 20% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca, 20% Tinta Roriz, 10% Tinta Barroca
Trinktemperatur: 16-18°C
Verkehrsbezeichnung: Quinta do Noval Silval Vintage Port 1995
Verschluss: Korken

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