Sankt Pauls Weißburgunder Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Sankt Pauls Italien Südtirol Prod-Nr.: 624034
Was wir an diesem Weißwein lieben:
- Südtirol Alto Adige DOC – alpines/mildes Klima, kalk‑ und lösshaltige Böden
- 100 % Weißburgunder (Pinot Blanc)
- Grüner Apfel, Birne, Pfirsich, Zitrus, feine Mineralität
- Trocken, frisch, lebendige Säure, mittlerer Körper
- Wolfsbarsch, Spargelrisotto, Hähnchen in Zitronensoße, Kalbsbratwurst, Ziegenkäse mit Birne
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Geschmacksprofil
Weintyp
Aromen
Produktinformationen
Die Rebsorte Weißburgunder (Pinot Blanc) entfaltet in diesem Terroir ihr volles Potenzial. Typisch für Weißburgunder aus Südtirol ist ein feinfruchtiges Aromaprofil mit klaren Noten von grünem Apfel, Birne und Pfirsich, oft begleitet von zarten Zitrusnuancen, floralen Anklängen und einer dezenten mineralischen Salzigkeit im Abgang.
m Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit grünen Reflexen; am Gaumen wirkt er trocken, frisch und lebendig, mit ausgeglichener Säure, klarer Struktur und einem eleganten, mittleren Körper.
Passt zu
Spargelrisotto mit frischen Kräutern oder Gegrillter Wolfsbarsch auf Fenchel‑Orangen‑Salat.Informationen & Eigenschaften
| Abfüller: | Kellerei St. Pauls-Gen. Landw. Ges., Eppan an der Weinstraße, Italien |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Zutaten: | Traube, Konservierungsstoffe/Antioxidantien: SCHWEFELDIOXID, Stabilisator: Kaliumpolyaspartat, unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Stickstoff). |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Anbaugebiet: | Südtirol |
| Aromen: | Birne, Limette, Orangenblüten, Pfirsich, Salz, grüner Apfel |
| Farbe: | weiß |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
| Lage: | Alto Adige |
| Land: | Italien |
| Losnummer-Id: | 18723 |
| Produktart: | Weißwein |
| Qualität: | Denominazione di Origine Controllata |
| Rebanteil: | Weißer Burgunder |
| Trinktemperatur: | 8-10°C |
| Verkehrsbezeichnung: | Denominazione di Origine Controllata, Prodotto in Italia, Südtirol alto adige |
| Verschluss: | Korken |
Nährwerte ø 100 g
| Energie kJ: | 340 |
|---|---|
| Energie kcal: | 81 |
| Kohlenhydrate: | 1,2 |
| Davon Zucker: | 0,1 |
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