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Geschmacksprofil

Weintyp

fruchtig & harmonisch

Aromen

Zitrone
Grapefruit
Geranien
Holunderblüten

Produktinformationen

Kloster Eberbach ACHTSAM ist ein Weißwein mit zugänglicher Stilistik, der sich durch seine fruchtbetonte Art und sein eigenständiges Aromaprofil auszeichnet. Im Mittelpunkt steht die Rebsorte Muscaris, eine pilzwiderstandsfähige Sorte, die dem Wein eine markante, florale und zitrisch geprägte Ausrichtung verleiht. Dadurch entsteht ein Wein, der sich klar von klassischen Weißweinen abhebt und zugleich vielseitig einsetzbar ist. Die dezente Restsüße ist harmonisch eingebunden und ergänzt die Struktur des Weins, ohne die Fruchtaromen zu überdecken.

In der Nase zeigen sich florale Noten und zitrische Anklänge, die dem Wein eine offene und einladende Aromatik verleihen. Am Gaumen präsentiert sich Kloster Eberbach ACHTSAM ausgewogen und klar aufgebaut. Eine präzise Säure verleiht dem Wein Kontur und sorgt für ein lebendiges Gesamtbild. Dazu tritt eine fein mineralisch anmutende Note, die dem Wein zusätzliche Tiefe gibt. So entsteht ein harmonischer Weißwein mit fruchtigem Ausdruck und klarer Linienführung.

Als Speisenbegleiter passt dieser Wein gut zu cremiger Pasta, leichten Gemüsegerichten oder hellen Vorspeisen. Auch solo serviert, etwa in geselliger Runde oder zu einem unkomplizierten Abendessen, ist er eine passende Wahl. Wer die Stilistik pilzwiderstandsfähiger Rebsorten kennenlernen möchte, findet hier einen Wein mit eigenständigem Profil und vielseitiger Einsetzbarkeit.

Passt zu

gegrilltem Fleisch und Gemüse oder zu Pasta in Sahnesoße.

Besonderheiten

Nachhaltiges Konzept:
- Leichtglasflasche
- Verschluss aus erneuerbaren Materialien auf pflanzlicher Basis
- FSC® zertifiziertes Etikettenpapier
- Verzicht auf Folien

PIWI-Anbau:
- Anbau von acht verschiedenen PIWI-Rebsorten
- 57% im Rheingau / 43% Hessische Bergstraße
- 75% der Pflanzenschutzmaßnahmen werden reduziert

Verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen:
- Natürliche Begrünung in unseren Weinbergen
- Bau von Insektenhotels, Steinhügeln und Greifvögelständern
- 90m lange Gabionenmauer zum Schutz der Äskulapnatter

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: abgefüllt in D-55450 Langenlonsheim, Abfüller DE-HE 33050
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Zutaten: Trauben, Kaliumdisulfit, Schwefeldioxid, Carboxymethylcellulose, Kohlendioxid, Hefemannoproteine; Antioxidantien: SULFITE
Alkoholgehalt: 10,5 % vol.
Anbaugebiet: Rheingau
Aromen: Geranien, Grapefruit, Holunderblüten, Zitrone
Farbe: weiß
Geschmack: feinherb
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2024
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Land: Deutschland
Losnummer-Id: 18882
Produktart: Weißwein
Qualität: Qualitätswein
Rebanteil: Muscaris; Hibernal
Trinktemperatur: 8-10°C
Verkehrsbezeichnung: Deutscher Qualitätswein, Eberbach Achtsam, Rheingau, Zukunftsweine
Verschluss: Korken
Vertreiber: Hessische Staatsweinkellerei Eberbach GmbH, Kloster-Eberbach-Str. 1, D-65346 Eltville am Rhein

Nährwerte ø 100 g

Energie kJ: 316 kJ
Energie kcal: 74 kcal
Kohlenhydrate: 2,6 g
   Davon Zucker: 1,7 g

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