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Geschmacksprofil

Weintyp

kraftvoll & opulent

Aromen

Graphit
Muskat
Pfeffer
Pflaume
Kirsche
Himbeere
Cassis
Rosen

Produktinformationen

Château Clerc Milon 2022 stammt aus Pauillac im Bordeaux und trägt die Klassifikation Cinquième Cru Classé von 1855. Das Weingut liegt auf der Mousset-Kuppe mit Blick auf die Gironde und profitiert damit von einer für Pauillac sehr typischen Kombination aus Lage, Boden und Mikroklima.
Die Assemblage des Jahrgangs 2022 besteht aus 59 % Cabernet Sauvignon, 28 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 1,5 % Petit Verdot und 1,5 % Carmenère. Damit zeigt der Wein eine klar linke-Ufer-Handschrift mit deutlichem Schwerpunkt auf Cabernet Sauvignon. Cabernet Sauvignon bringt Rückgrat, Kontur und Länge ein, Merlot sorgt für Fülle und eine geschmeidige Fruchtmitte, Cabernet Franc steuert Frische und aromatische Präzision bei, während Petit Verdot und Carmenère den Blend mit würzigen, dunkleren Nuancen ergänzen. Mit deutlich auftretenden Aromen von Kirsche, Himbeere, Pflaume und dunkle Beeren, dazu Bleistiftabrieb, Rosenblätter und teils eine kreidige, lebendige Tanninstruktur wirkt der Wein mittel- bis vollmundig, geschichtet, konzentriert und zugleich straff, mit einem vibrierenden Fruchtkern.

Wer Pauillac mit klassischem Cabernet-Rückgrat, dunkler Frucht, würziger Tiefe und präziser Linienführung sucht, findet hier einen Jahrgang, der Herkunft und Hausstil sehr deutlich transportiert. Als sinnvoller Genusszeitraum lässt sich 2030 bis 2055 ansetzen.

Passt zu

Entrecôte, Rinderfilet oder Rib-Eye mit Schalottenjus, gebratenen Pilzen.

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: Château Clerc Milon, Rue du Calvaire, Lieu dit Mousset, 33250 Pauillac, Frankreich
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Anbaugebiet: Bordeaux
Aromen: Cassis, Graphit, Himbeere, Kirsche, Muskat, Pfeffer, Pflaume, Rosen
Farbe: rot
Genußzeit: 2030-2055
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2022
Lage: Pauillac
Land: Frankreich
Losnummer-Id: 19974
Produktart: Rotwein
Qualität: Cinquième Cru Classé
Rebanteil: 59% Cabernet Sauvignon; 28% Merlot; 10% Cabernet Franc; 1,5% Petit Verdot; 1,5% Carmenere
Trinktemperatur: 16-18°C
Verkehrsbezeichnung: Cinquième Cru Classé
Verschluss: Korken

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