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Geschmacksprofil

Weintyp

komplex & elegant

Aromen

Zeder/Zigarrenkiste
Heller Tabak
Lakritz
Schwarzkirsche
Cassis
Brombeere
Sattelleder

Produktinformationen

Der Château Lynch-Moussas 2020 kommt aus Pauillac im Médoc (Bordeaux) – einer Appellation, die stark vom ozeanisch geprägten Klima und der Nähe zur Gironde profitiert. Die Wasserfläche wirkt temperaturausgleichend: Wärme wird abgepuffert, kühle Nächte bleiben erhalten, was die Aromenausprägung begünstigt. Typisch für Pauillac sind kiesdominierte Böden, häufig gemischt mit Sand und Ton, die sehr gut drainieren, Wärme speichern und die Reben zu tiefem Wurzelwerk anregen – ein wichtiger Baustein für Spannung und Tanninstruktur. Die Cuvée setzt sich – wie von dir angegeben – aus 70% Cabernet Sauvignon und 30% Merlot zusammen. Cabernet bringt Rückgrat, dunkle Frucht und eine zedrige Würze, Merlot steuert geschmeidige Fülle bei. In Verkostungsnotizen wird der 2020er häufig mit schwarzer Johannisbeere (Cassis) und dunklen Früchten beschrieben, begleitet von Lakritz sowie Anklängen von Tabakblatt.
Ergänzend tauchen Nuancen wie reife Kirsche, Zedernholz/Bleistift, lederige Töne und ein rauchiger Tabak-Touch auf, was dem Wein zusätzliche Tiefe gibt.
m Gaumen zeigt er sich trocken, mittel- bis vollmundig, mit runden, reifen Tanninen, saftiger Frucht und einem herzhaften, lang anhaltenden Finale, das eher auf Präzision als auf Opulenz setzt.

Passt zu

Entenbrust mit Cassis-Zwiebel-Kompott, Pilz-Risotto mit Parmesan und schwarzem Pfeffer.

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: Château Lynch-Moussas, Madrac, 33250 Saint-Saveur, France
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Anbaugebiet: Bordeaux
Aromen: Brombeere, Cassis, Heller Tabak, Lakritz, Sattelleder, Schwarzkirsche, Zeder/Zigarrenkiste
Farbe: rot
Genußzeit: 2030-2050
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2020
Lage: Pauillac
Land: Frankreich
Losnummer-Id: 17716
Produktart: Rotwein
Qualität: Cinquième Cru Classé
Rebanteil: 70% Cabernet Sauvignon; 30% Merlot
Trinktemperatur: 16-18°C
Verkehrsbezeichnung: Château Lynch Moussas, Grand Cru Classée, Pauillac Appellation d`Origine Protégée, Produit de France
Verschluss: Korken

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