Château Mouton Rothschild 1er Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2021
Baron Philippe de Rothschild Frankreich Bordeaux Prod-Nr.: 148584
Was wir an diesem Rotwein lieben:
- Pauillac im Médoc mit ozeanisch geprägtem Klima zwischen Gironde und Atlantik
- 89 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, 1 % Cabernet Franc
- Tiefgründige Kiesböden mit Sand, Ton und kalkhaltiger Basis
- Aromen von Brombeere, Cassis, Iris, Kirsche, Gewürzen, Zedernholz und Mineralität
- Langer, strukturierter, frischer Rotwein mit Reifepotenzial
699,00 €
Inhalt:
0,75 Liter
(932,00 € / 1 Liter)
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Geschmacksprofil
Weintyp
komplex & elegant
Aromen
Schiefer
Zeder/Zigarrenkiste
Pfeffer
Lakritz
Salz
Kirsche
Brombeere
Cassis
Produktinformationen
Château Mouton Rothschild 2021 stammt aus Pauillac im Bordeaux, einer der prägenden Gemeinden des Médoc.
Die Assemblage des Jahrgangs 2021 setzt sich aus 89 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot und 1 % Cabernet Franc zusammen. Damit ist der Stil klar von Cabernet Sauvignon geprägt, wie es für Pauillac typisch ist. Das Weingut beschreibt den Jahrgang als klassisch balanciert, frisch und strukturiert; gelesen wurde vom 25. September bis 6. Oktober 2021. Im Duft zeigt der Wein Brombeere, schwarze Johannisbeere, Iris, Gewürzanklänge und Zedernholz. Am Gaumen folgen Bigarreau-Kirsche, saftige Frucht, frische Spannung, feine Mineralität und ein langes Finale mit würzigen Noten. Als plausibler Genusszeitraum wird häufig 2030 bis 2060 genannt, wobei die Entwicklung natürlich stark von Lagerung und Flaschenreife abhängt.
Im Glas zeigt sich Château Mouton Rothschild 2021 tief und dunkel mit violettem Reflex. Stilistisch verbindet dieser Pauillac Dichte und Noblesse nicht über Kraft allein, sondern über Präzision, Frische und Kontur. Die Tanninstruktur wirkt feinmaschig und präsent, ohne grob zu erscheinen. Cabernet Sauvignon bringt die tragende Linie mit Cassis, dunkler Beerenfrucht und Rückgrat, Merlot steuert Substanz und Geschmeidigkeit bei, während der kleine Anteil Cabernet Franc zusätzliche Frische und Nuance einbringt. Das Ergebnis ist ein Rotwein trocken mit klarer Herkunftsprägung: geradlinig, vielschichtig, lang und mit sehr guter Perspektive für die Flaschenreife. Wer Bordeaux mit Tiefgang sucht, findet hier keinen beliebigen, austauschbaren Stil, sondern einen Wein, der Pauillac über Struktur, mineralische Spannung, dunkle Frucht und feine Würze sehr deutlich erkennen lässt.
Die Assemblage des Jahrgangs 2021 setzt sich aus 89 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot und 1 % Cabernet Franc zusammen. Damit ist der Stil klar von Cabernet Sauvignon geprägt, wie es für Pauillac typisch ist. Das Weingut beschreibt den Jahrgang als klassisch balanciert, frisch und strukturiert; gelesen wurde vom 25. September bis 6. Oktober 2021. Im Duft zeigt der Wein Brombeere, schwarze Johannisbeere, Iris, Gewürzanklänge und Zedernholz. Am Gaumen folgen Bigarreau-Kirsche, saftige Frucht, frische Spannung, feine Mineralität und ein langes Finale mit würzigen Noten. Als plausibler Genusszeitraum wird häufig 2030 bis 2060 genannt, wobei die Entwicklung natürlich stark von Lagerung und Flaschenreife abhängt.
Im Glas zeigt sich Château Mouton Rothschild 2021 tief und dunkel mit violettem Reflex. Stilistisch verbindet dieser Pauillac Dichte und Noblesse nicht über Kraft allein, sondern über Präzision, Frische und Kontur. Die Tanninstruktur wirkt feinmaschig und präsent, ohne grob zu erscheinen. Cabernet Sauvignon bringt die tragende Linie mit Cassis, dunkler Beerenfrucht und Rückgrat, Merlot steuert Substanz und Geschmeidigkeit bei, während der kleine Anteil Cabernet Franc zusätzliche Frische und Nuance einbringt. Das Ergebnis ist ein Rotwein trocken mit klarer Herkunftsprägung: geradlinig, vielschichtig, lang und mit sehr guter Perspektive für die Flaschenreife. Wer Bordeaux mit Tiefgang sucht, findet hier keinen beliebigen, austauschbaren Stil, sondern einen Wein, der Pauillac über Struktur, mineralische Spannung, dunkle Frucht und feine Würze sehr deutlich erkennen lässt.
Passt zu
rosa gebratener Lammrücken mit Kräuterkruste. Ebenso perfekt zu Rehrücken, Hirschmedaillons oder geschmorter Wildschulter servieren, idealerweise mit Waldpilzen, Sellerie, Pastinake oder einem dunklen Jus.Besonderheiten
Die Weinberge liegen zwischen Gironde und Atlantik, wodurch ein vergleichsweise mildes, vom Ozean beeinflusstes Klima entsteht. Gerade diese Lage sorgt für eine ausgleichende Wirkung auf die Temperaturen und begünstigt eine lange, kontrollierte Reife der Trauben. Charakteristisch für Pauillac und auch für Mouton Rothschild sind Böden aus tiefgründigem Kies, durchsetzt mit Sand und etwas Ton, die auf einer kalk- und tonhaltigen Basis ruhen.Informationen & Eigenschaften
| Abfüller: | g.f.a.Propriétaire Château Mouton Rothschild, 33250 Pauillac, Frankreich |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol. |
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Aromen: | Brombeere, Cassis, Kirsche, Lakritz, Pfeffer, Salz, Schiefer, Zeder/Zigarrenkiste |
| Farbe: | rot |
| Genußzeit: | 2030-2060 |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lage: | Pauillac |
| Land: | Frankreich |
| Losnummer-Id: | 19500 |
| Produktart: | Rotwein |
| Qualität: | Premier Cru Classé |
| Rebanteil: | 89% Cabernet Sauvignon; 10% Merlot; 1% Cabernet Franc |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Verkehrsbezeichnung: | Appellation Pauillac Contrôlée, Premier Cru Classé |
| Verschluss: | Korken |
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