Château Haut Brion 1er Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2021
Château Haut Brion Frankreich Bordeaux Prod-Nr.: 149773
Was wir an diesem Rotwein lieben:
- Bordeaux, Pessac-Léognan, Weinberg in Pessac
- Boden: Quarz-Kies (Graves) auf Ton, Sand, Kalk und Muschelsand
- 50,3 % Merlot, 38 % Cabernet Sauvignon, 11,7 % Cabernet Franc
- Aromen: rote und schwarze Früchte, Kirsche, Cassis, Brombeere, Lakritz, Trüffel, Zigarrenpapier, dunkle Schokolade
- Stil: trocken, präzise, frisch, tief und lang im Nachhall
560,99 €
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Dieses Produkt erscheint am 8. Mai 2026
Geschmacksprofil
Weintyp
Aromen
Produktinformationen
Der Merlot verleiht dem Wein in 2021 die saftige, geschmeidige Mitte und viel dunkle Frucht, Cabernet Sauvignon sorgt für Struktur, Zug und Länge, während Cabernet Franc zusätzliche Frische und aromatische Feinzeichnung beisteuert. Das Weingut beschreibt die Farbe als tief dunkelviolett und die Nase als sehr aromatisch, fein, kompakt und fruchtig. Nach dem Schwenken treten laut offizieller Beschreibung reine, frische und zarte Fruchtaromen stärker hervor. Am Gaumen zeigt sich der Wein zunächst kurz, dann reich und delikat, bevor sich Kraft und Feinheit miteinander verbinden. Die „Matrix“ des Weins wird vom Gut als umhüllt, frisch und fruchtig beschrieben; das Finale wirkt lang und hinterlässt Substanz. Ergänzende seriöse Verkostungsquellen nennen dazu Aromen von roten und schwarzen Früchten, Kirsche, Brombeere, Cassis, Zigarrenpapier, Lakritz, Trüffel, dunkler Schokolade, Nelke und mineralischen Anklängen.
Stilistisch zeigt Château Haut-Brion 2021 eine sehr klare, eher klassische Linie. Das Weingut selbst betont, dass die Trauben 2021 mit großer Frische und niedrigeren Alkoholgraden als in den Vorjahren gelesen wurden, was an klassische Bordeaux-Jahrgänge der 1990er Jahre erinnere. Genau das prägt auch den Eindruck im Glas: Der Wein setzt weniger auf Breite als auf Schichtung, Präzision und innere Spannung. Die Frucht wirkt nicht überreif, sondern differenziert und konturiert; hinzu kommen erdige, würzige und fein rauchige Nuancen, die für Haut-Brion besonders typisch sind.
Passt zu
rosa gebratener Lammrücken mit Kräuterkruste aber auch Rehrücken, Hirschmedaillons oder einem Wildragout.Informationen & Eigenschaften
| Abfüller: | Domaine Clarence Dillon S.A.S. à 135 Av. Jean Jaurès, 33608 Pessac, France |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Aromen: | Brombeere, Cassis, Himbeere, Lakritz, Schwarzkirsche, Zartbitterschokolade, Zeder/Zigarrenkiste |
| Farbe: | rot |
| Genußzeit: | 2028-2055 |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lage: | Pessac-Léognan |
| Land: | Frankreich |
| Losnummer-Id: | 19797 |
| Produktart: | Rotwein |
| Qualität: | 1. Cru Classé |
| Rebanteil: | 50,3% Merlot; 38% Cabernet Sauvignon; 11,7% Cabernet Franc |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Verkehrsbezeichnung: | 1. Cru Classé, Appellation Pessac-Léognan Contrôlée, Produit of France |
| Verschluss: | Korken |
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