Château Palmer 3ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2021
Château Palmer Frankreich Bordeaux Prod-Nr.: 150053
Was wir an diesem Rotwein lieben:
- Bordeaux, Margaux, 3ème Grand Cru Classé
- Boden: kiesgeprägte Graves auf der Terrasse des Plateau des Brauzes
- 56 % Merlot, 41 % Cabernet Sauvignon, 3 % Petit Verdot
- Aromen: Brombeere, Heidelbeere, Cassis, Veilchen, Graphit, Lakritz, Gewürze
- Stil: trocken, frisch, seidig, präzise und lang im Nachhall
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Weintyp
Aromen
Produktinformationen
Die Assemblage des Jahrgangs 2021 besteht aus 56 % Merlot, 41 % Cabernet Sauvignon und 3 % Petit Verdot. Diese Cuvée ist für Palmer typisch, weil das Gut Merlot und Cabernet Sauvignon in seinem Rebbestand nahezu gleichgewichtig führt und Petit Verdot mit einer kleinen, würzigen Nuance ergänzt. Merlot bringt die samtige Mitte, florale Rundung und dunkle Frucht, Cabernet Sauvignon verleiht Kontur, Frische und Länge, während Petit Verdot Gewürz und zusätzliche Tiefe einbringt. In den offiziellen Jahrgangsbeschreibungen wird der 2021er als Wein der Mäßigung und Harmonie charakterisiert, mit aromatischer Frische, runden Tanninen und der für Palmer typischen geschmeidigen Textur. Ergänzende seriöse Verkostungsquellen nennen Brombeere, Heidelbeere, Cassis, Pflaume und Veilchen, dazu Graphit, feine Gewürze, Lakritz, teils Schokolade, Kaffee und dezente Holzwürze. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und präzise, mit dunkler Frucht, seidiger Struktur und langem Nachhall.
Stilistisch zeigt Château Palmer 2021 eine sehr klassische, feingliedrige Seite von Margaux. Der Wein setzt nicht auf Wucht, sondern auf eine Verbindung aus Duft, Textur und stiller Tiefe. Die Frucht bleibt dunkel und klar, die floralen Akzente bringen Leichtigkeit in die Nase, und die Tannine erscheinen auffallend fein. Gerade diese Kombination macht den Jahrgang reizvoll: Er wirkt nicht breit oder demonstrativ kraftvoll, sondern ausbalanciert, präzise und sehr terroirgeprägt. Wer Bordeaux mit Substanz sucht, aber nicht auf Frische und Eleganz verzichten möchte, findet hier einen Margaux, der seine Herkunft sehr deutlich transportiert.
Passt zu
Entrecôte, Rinderfilet oder Rib-Eye mit Schalottenjus, gebratenen Pilzen oder einer reduzierten Sauce.Informationen & Eigenschaften
| Abfüller: | Société Civile du Château Palmer, Lieu-dit Issan, 33460 Margaux-Cantenac, France |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Aromen: | Blaubeere, Brombeere, Cassis, Graphit, Kaffee, Lakritz, Milchschokolade, Pflaume, Veilchen |
| Farbe: | rot |
| Genußzeit: | 2028-2055 |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lage: | Margaux |
| Land: | Frankreich |
| Losnummer-Id: | 19829 |
| Produktart: | Rotwein |
| Qualität: | Troisième Cru Classé |
| Rebanteil: | 56% Merlot; 41% Cabernet Sauvignon; 3% Petit Verdot |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Verkehrsbezeichnung: | Appellation Margaux Contrôlée, Margaux, Mis en bouteille au Château |
| Verschluss: | Korken |
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