Domaine de Chevalier Grand Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2019
Domaine de Chevalier Frankreich Bordeaux Prod-Nr.: 357299
Was wir an diesem Rotwein lieben:
- Bordeaux, Pessac-Léognan – ozeanisches Klima, kiesige „Bordeaux-Graves“
- Kies/Stein, teils schwarzer Sand über Ton – gute Drainage, klare Struktur
- 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc
- Cassis, Brombeere, Pflaume, Veilchen, Tabak/Zeder, würzige „Bleistift“-Nuancen
- Trocken, mittel- bis vollmundig, feines Tannin, lebendige Säure, langer Abgang
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Geschmacksprofil
Weintyp
Aromen
Produktinformationen
Die Cuvée 2019 besteht aus 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Petit Verdot und 4% Cabernet Franc. In der Verkostung zeigt der Wein ein vielschichtiges Aromenspiel: Brombeere und Cassis, dazu wilde Pflaume, Veilchen, feine Gewürznoten sowie Anklänge an Zedernholz/Tabak und „Bleistift“-Nuancen.
Am Gaumen wirkt er mittel- bis vollmundig, dicht, aber präzise, mit reifem Tannin und lebendiger Säure, die dem Jahrgang Spannung und Länge verleiht.
Passt zu
Rinder-Ragout mit Steinpilzen und Thymian, Lammrücken mit Kräuterkruste und Auberginenpüree.Informationen & Eigenschaften
| Abfüller: | S.C. Domaine de Chevalier, Famille Bernard, Propriétaire à Léognan - Bordeaux, France |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Aromen: | Brombeere, Cassis, Pflaume, Quarz, Veilchen, Zeder/Zigarrenkiste |
| Farbe: | rot |
| Genußzeit: | 2033-2058 |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2019 |
| Lage: | Pessac-Léognan |
| Land: | Frankreich |
| Losnummer-Id: | 17755 |
| Produktart: | Rotwein |
| Qualität: | Grand Cru Classé |
| Rebanteil: | 60% Cabernet Sauvignon; 30% Merlot; 6% Petit Verdot; 4% Cabernet Franc |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Verkehrsbezeichnung: | Appellation Pessac-Léognan Contrôlée, Domaine de Chevalier, Grand Cru Classé de Graves, Mis en bouteille au Château |
| Verschluss: | Korken |
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