Domaine de Chevalier Grand Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2019
Domaine de Chevalier Frankreich Bordeaux Prod-Nr.: 357299
Was wir an diesem Rotwein lieben:
- Bordeaux, Pessac-Léognan – ozeanisches Klima, kiesige „Bordeaux-Graves“
- Kies/Stein, teils schwarzer Sand über Ton – gute Drainage, klare Struktur
- 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc
- Cassis, Brombeere, Pflaume, Veilchen, Tabak/Zeder, würzige „Bleistift“-Nuancen
- Trocken, mittel- bis vollmundig, feines Tannin, langer Abgang
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Geschmacksprofil
Weintyp
Aromen
Produktinformationen
Die Cuvée setzt sich aus 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 6 % Petit Verdot und 4 % Cabernet Franc zusammen. Im Bukett entfaltet der Wein ein vielschichtiges Aromenspiel mit Noten von Brombeere und Cassis, ergänzt durch wilde Pflaume, Veilchen sowie feine würzige Nuancen. Hinzu kommen Anklänge von Zedernholz, Tabak und Graphit, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Domaine de Chevalier 2019 trocken, mittel- bis vollmundig und präzise aufgebaut. Reifes Tannin und eine klar eingebundene Säure tragen die Frucht und verleihen dem Wein Struktur, Spannung und Länge. Der Nachhall zeigt sich anhaltend und ausgewogen.
Dieser Bordeaux passt gut zu Rind, Lamm, Wildgerichten oder kräftigen Speisen mit dunklen Saucen. Auch zu gereiftem Käse oder als Begleiter eines festlichen Menüs ist er eine passende Wahl.
Passt zu
Rinder-Ragout mit Steinpilzen und Thymian, Lammrücken mit Kräuterkruste und Auberginenpüree.Informationen & Eigenschaften
| Abfüller: | S.C. Domaine de Chevalier, Famille Bernard, Propriétaire à Léognan - Bordeaux, France |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Aromen: | Brombeere, Cassis, Pflaume, Quarz, Veilchen, Zeder/Zigarrenkiste |
| Farbe: | rot |
| Genußzeit: | 2033-2058 |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2019 |
| Lage: | Pessac-Léognan |
| Land: | Frankreich |
| Losnummer-Id: | 17755 |
| Produktart: | Rotwein |
| Qualität: | Grand Cru Classé |
| Rebanteil: | 60% Cabernet Sauvignon; 30% Merlot; 6% Petit Verdot; 4% Cabernet Franc |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Verkehrsbezeichnung: | Appellation Pessac-Léognan Contrôlée, Domaine de Chevalier, Grand Cru Classé de Graves, Mis en bouteille au Château |
| Verschluss: | Korken |
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