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Geschmacksprofil

Weintyp

fruchtig & harmonisch

Aromen

Muskat
Süßkirsche
Pflaume
Blaubeere
Brombeere

Produktinformationen

Dieser Merlot zeigt eine ausdrucksvolle Stilistik, die von einer präzisen Vinifikation und einer klaren, harmonischen Struktur geprägt ist. Bereits im Bukett entfaltet sich eine einladende Aromatik mit Noten von Süßkirschen und Heidelbeeren. Diese Fruchtaromen verleihen dem Wein eine offene und zugleich elegante Ausstrahlung. Die Anmutung bleibt dabei klar und fein gezeichnet, sodass der Merlot nicht auf vordergründige Opulenz setzt, sondern auf ein ausgewogenes Zusammenspiel von Frucht, Struktur und Textur.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit deutlicher Frucht und feiner Würze. Aromen von Brombeere, saftiger Kirsche und reifer Pflaume greifen die Eindrücke aus der Nase auf und verleihen dem Geschmacksbild zusätzliche Tiefe. Die Struktur wirkt rund und stimmig, ohne an Präzision zu verlieren. Eine gut eingebundene Säure sorgt für Kontur und trägt die Fruchtaromen über den gesamten Verlauf hinweg. So entsteht ein Merlot, der harmonisch aufgebaut ist und im Finale eine füllige, runde Ausrichtung zeigt.

Durch seine ausgewogene Art eignet sich dieser Rotwein gut als Begleiter zu vielen herzhaften Gerichten. Besonders passend ist er zu Pasta mit kräftigen Saucen, gebratenem Fleisch, Ofengerichten oder gereiftem Käse. Auch zu einem entspannten Abendessen oder für gesellige Runden ist dieser Merlot eine passende Wahl. Seine Frucht, die feine Würze und die runde Struktur machen ihn zu einem vielseitig einsetzbaren Rotwein mit klarer Stilistik.

Passt zu

Schmorbraten, Wild und Lamm, Pizza, Tapas sowie zu reifem Hartkäse.

Besonderheiten

Uralte Gebräuche und Rituale (Riten) verpflichten unsere zugleich traditionsbewussten wie nach modernsten Erkenntnissen ausgebildeten Winzer, ihre Trauben im Einklang mit der Natur reifen zu lassen.
Dazu gehören nachhaltig kontrollierte Sicherungsmaßnahmen bei Weinanbau, Kellerwirtschaft, sozialer Struktur und vor allem Qualität.
Eine Zertifizierung durch das Bureau VÉRITAS CERTIFICATIONS ist eingebettet in die Forderungen der Charta von PROTECT PLANET (gem. Umweltrichtlinie NFV 01007).

Dieser außergewöhnliche Vin de Pays d’Oc stammt aus bevorzugten Höhenlagen um die ruhmreichen Orte Carcasonne und Limoux. Gereift in der Brise des nahen Mittelmeeres atmen diese Trauben den Duft u.a. von Kräutern, Strauchheide und Pinien (Garrigue-Terroir).

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: Anne de Jouyeuse, 34 Prom. Du Tivoli, 11300 Limoux, France
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel, Weinsäure, Gummi Arabicum u/o Metaweinsäure u/o Kaliumpolyaspartat
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Anbaugebiet: Languedoc
Aromen: Blaubeere, Brombeere, Muskat, Pflaume, Süßkirsche
Farbe: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2024
Lage: Limoux
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Land: Frankreich
Losnummer-Id: 18524
Produktart: Rotwein
Qualität: Indication Géographique Protégée
Rebanteil: Merlot
Trinktemperatur: 16-18°C
Verkehrsbezeichnung: Indication Géographique Protégée, Merlot trocken, Pays d´OC
Verschluss: Korken

Nährwerte ø 100 g

Energie kJ: 328 kJ
Energie kcal: 79 kcal
Kohlenhydrate: 0,9 g
   Davon Zucker: 0,5 g

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