Palmer Historical XIXth Century Wine Rotwein trocken 0,75 l | 2020
Château Palmer Frankreich Bordeaux Prod-Nr.: 599700
Was wir an diesem Rotwein lieben:
- Inspiriert von Margaux-Cantenac, rechtlich Vin de France
- 44 % Merlot, 44 % Cabernet Sauvignon, 12 % Syrah
- Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche, Pflaume, Veilchen, Gewürze, Trüffel, Rauch, Unterholz
- Stil: Trocken, komplex, würzig, seidig und eigenständig
- Genusszeitraum: 2026 bis 2042
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Geschmacksprofil
Weintyp
Aromen
Produktinformationen
Laut dem Gut Château Palmer wird die Rebzusammenstellung mit 44 % Merlot, 44 % Cabernet Sauvignon und 12 % Syrah benannt.
Im Duft und am Gaumen lässt sich der 2020er entsprechend als vielschichtig und markant beschreiben: dunkle Beeren, Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume treffen auf Veilchen, Gewürznoten, schwarzen Trüffel, Rauch, Unterholz, etwas Graphit und eine fein eingebundene Holzwürze. Die Margaux-Herkunft bringt dabei Eleganz, Duft und geschmeidigen Fluss, während die Syrah dem Wein zusätzliche Würze, Tiefe und eine leicht herbe, erdige Kontur verleiht. Das Ergebnis ist ein trockener Rotwein mit Spannung, Struktur und einem sehr eigenständigen Profil, der sich von klassischen Bordeaux-Cuvées bewusst absetzt. Als sinnvoller Genusszeitraum lässt sich aktuell von 2026 bis 2042 ansetzen.
Dieser Wein passt hervorragend zu Lammgerichten mit Kräutern und Röstaromen, etwa zu Lammrücken, geschmorter Schulter oder Carré mit Rosmarin und Thymian, weil seine würzige Tiefe und die dunkle Frucht solche Aromen sehr stimmig begleiten.
Passt zu
Rindfleisch mit kräftiger Sauce, zum Beispiel zu Entrecôte, geschmorter Backe oder Filet mit Pfefferjus.Besonderheiten
Stilistisch tief im Bordeaux verwurzelt, rechtlich jedoch kein AOC-Margaux, sondern Vin de France. Der Grund dafür liegt in seiner besonderen historischen Idee: Château Palmer greift hier eine im 19. Jahrhundert verbreitete Praxis wieder auf, Bordeaux mit einem kleinen Anteil Syrah aus dem nördlichen Rhônetal zu ergänzen. Genau deshalb darf dieser Wein nicht unter einer klassischen Bordeaux-Appellation vermarktet werden. Seine Identität ist dennoch stark von den Böden und dem Klima rund um Margaux geprägt.Informationen & Eigenschaften
| Abfüller: | Château Palmer, Rte d`Issan, 33460 Margaux-Cantenac, Frankreich |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Aromen: | Brombeere, Cassis, Feuchtes Laub, Graphit, Rauch, Schwarzkirsche, Süßholz |
| Farbe: | rot |
| Genußzeit: | 2026-2042 |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2020 |
| Lage: | Margaux-Cantenac |
| Land: | Frankreich |
| Losnummer-Id: | 17733 |
| Produktart: | Rotwein |
| Qualität: | Vin de France |
| Rebanteil: | 44% Cabernet Sauvignon; 44% Merlot; 12% Syrah |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Verkehrsbezeichnung: | Palmer Historical XIXth Century Wine, Produce of France |
| Verschluss: | Korken |
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