Pavillon Blanc du Château Margaux Weißwein trocken 0,75 l | 2021
Château Margaux Frankreich Bordeaux Prod-Nr.: 148329
Was wir an diesem Weißwein lieben:
- Bordeaux, Margaux / Médoc-Umfeld
- Bordeaux Blanc, rechtlich nicht Margaux AOC
- 100 % Sauvignon Blanc
- Weiße Grapefruit, Zitruszeste, weiße Blüten, Apfel, Salbei, Minze, mineralische und salzige Anklänge
- Genusszeitraum: 2025 bis min. 2035
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Geschmacksprofil
Weintyp
Aromen
Produktinformationen
Die Rebsorte ist 100 % Sauvignon Blanc. Für den Jahrgang 2021 erklärt Château Margaux, dass 52 % der Ernte in den Pavillon Blanc eingingen. Stilistisch zeigt sich dieser Wein konzentriert, präzise und lang, mit einer geschmeidigen Textur am Auftakt und einer klaren, tragenden Frische. Das offizielle Verkostungsprofil des Guts spricht von einem Wein mit reicher und komplexer Konzentration, cremigem Einstieg, frischer Säure und sehr langem Finale. Ergänzend beschreiben findet man deutliche Aromen von weißer Grapefruit, Zitruszeste, weißen Blüten, Salzigkeit, Honignoten, Zitronenkonfit, Salbei, Minze, reifem Apfel und einer fein mineralischen Ausrichtung. Für den Alkoholwert wird mit 13 % vol. beziffert. Als sinnvoller Genusszeitraum lässt sich derzeit von 2025 bis 2035 ansetzen; einzelne Fachhändler sehen auch längeres Reifepotenzial für diesen Tropfen vor.
Passt zu
edlen Fischgerichten, etwa zu gebratenem Steinbutt, Seeteufel, Wolfsbarsch oder Zander mit feiner Buttersauce. Ebenso zu Gerichten mit Spargel, Fenchel, Lauch, Kräutern oder hellen Pilzen.Besonderheiten
Rechtlich wird er nicht als Margaux-Wein vermarktet, da die Appellation Margaux auf Rotwein ausgerichtet ist; Pavillon Blanc ist ein Bordeaux-Weißwein aus dem Besitz von Château Margaux. Seine Herkunft bleibt dennoch eng mit dem Médoc und dem Terroir von Margaux verbunden. Das Weingut liegt in einem Gebiet mit ozeanisch geprägtem Klima, in dem der Einfluss der Gironde Temperaturschwankungen abfedert und für eine lange Vegetationszeit sorgt. Für den Stil des Weins entscheidend sind gut drainierende Böden, die eine langsame Reifung und präzise Aromenentwicklung unterstützen.Informationen & Eigenschaften
| Abfüller: | S.C.A. Château Margaux, 33460 Margaux, France |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol. |
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Aromen: | Apfel, Grapefruit, Honig, Minze, Orangenblüten, Salz, Zitrone |
| Farbe: | weiß |
| Genußzeit: | 2025-2035 |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lage: | Margaux |
| Land: | Frankreich |
| Losnummer-Id: | 19498 |
| Produktart: | Weißwein |
| Qualität: | Bordeaux Blanc |
| Rebanteil: | 100% Sauvignon Blanc |
| Trinktemperatur: | 14-16°C |
| Verkehrsbezeichnung: | Bordeaux Blanc, Du Château Margaux |
| Verschluss: | Korken |
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