Sommerwein
Ein lauer Abend auf der Terrasse mit warmen Sonnenstrahlen und lieben Gästen. Nichts passt zu dieser Szene besser als ein edler Tropfen, genauer gesagt: natürlich ein frischer und fruchtiger Sommerwein! Ob Sie dem leichten Weingenuss pur frönen oder ihn zum Grillen genießen wollen – lassen Sie sich von den Aromen verführen und reisen Sie dabei im Geist zu Ihrem liebsten Urlaubsziel. Unsere Sommerweine des Vorjahres-Jahrgangs erreichen im Hochsommer ihre optimale Trinkreife. Zeit für Genuss!
Produktübersicht
Tina Pfaffmann Blanc de Noir Exklusiv Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weingut Tina PfaffmannDer Tina Pfaffmann Blanc de Noir Exklusiv verbindet die Eleganz eines Weißweins mit der Kraft des Spätburgunders. Die Trauben stammen aus den besten Lagen der Pfalz und werden streng selektiert, bevor sie als Ganztrauben schonend gepresst werden. Diese sorgfältige Vinifikation bringt einen trockenen, fruchtbetonten Wein hervor, der durch seine lebendige Frische und feine Würze besticht.Im Glas entfaltet er ein spannendes Aromenspiel aus reifer Reineclaude, Stachelbeere und Zitrone, begleitet von einer dezenten Honignote. Am Gaumen zeigt er sich überraschend fruchtig mit einem angenehmen Schmelz und einer herzhaften Frische, die ihn zu einem vielseitigen Genuss macht.Dieser Blanc de Noir passt perfekt zu leichten Fleischgerichten oder Fisch mit cremigen Saucen. Seine aromatische Tiefe und feine Struktur machen ihn zum idealen Begleiter für genussvolle Abende.
0,75 Liter (17,32 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (17,32 €* / 1 Liter)
Alle Produkte von Weingut Tina Pfaffmann
Tina Pfaffmann Leichtfuss Weißwein halbtrocken 0,75 l | 2023
Weingut Tina PfaffmannDas Weingut Tina Pfaffmann steht für ehrlichen Genuss mit natürlichem Ursprung. Zwischen Pfälzer Sonne, Terroir und Handwerk entsteht hier Wein mit Charakter – geprägt von Leichtigkeit, Lebensfreude und viel Herzblut. Mit dem Leichtfuss zeigt Tina Pfaffmann, dass Müller-Thurgau unkompliziert und dennoch anspruchsvoll sein kann.Der fein ausbalancierte Weißwein punktet mit zurückhaltender Säure, zarter Süße und einer Frucht, die an Apfel, Limette und Zitrone erinnert. Dank seiner Frische und Eleganz bleibt er stets leichtfüßig am Gaumen. Die Kombination aus früh gelesenen Trauben und schonender Verarbeitung sorgt für ein lebendiges, fruchtbetontes Erlebnis – ideal für alle, die Leichtigkeit in Flaschenform suchen.Besonders gut macht sich der Tina Pfaffmann Leichtfuß zu sommerlichen Speisen: ein mariniertes Zucchini-Carpaccio mit Zitronenöl und Burrata unterstreicht seine filigrane Frucht und bringt seine elegante Frische wunderbar zur Geltung.
0,75 Liter (12,65 €* / 1 Liter)
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Tina Pfaffmann Riesling No. 9 Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weingut Tina PfaffmannDer Tina Pfaffmann Riesling No. 9 steht für jugendliche Frische und pure Lebensfreude. Dieser deutsche Qualitätswein stammt aus den sonnenverwöhnten Weinbergen der Pfalz und besticht durch seine harmonische Balance aus Frucht und Säure. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum perfekten Begleiter für unterschiedlichste Anlässe – von der entspannten Runde mit Freunden bis hin zum eleganten Dinner.Im Glas leuchtet er in hellem Gelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von saftigem Pfirsich, exotischer Mango und feiner Orangenschale. Am Gaumen zeigt er sich fruchtbetont mit lebendiger Säure und einem eleganten, langanhaltenden Abgang. Eine dezente Wachs- und Mandelnote verleiht ihm zusätzliche Tiefe.Dank seiner ausgewogenen Struktur passt dieser Riesling hervorragend zu regionalen Spezialitäten, Fischgerichten oder leichten Vorspeisen. Seine fruchtige Frische unterstreicht die Aromen, ohne zu dominieren.
0,75 Liter (12,65 €* / 1 Liter)
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Tina Pfaffmann Riesling Weißwein feinherb 0,75 l | 2024
Weingut Tina PfaffmannDer Tina Pfaffmann Riesling feinherb ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus der Pfalz, der die Balance zwischen Frucht und Frische meisterhaft vereint. Durch sorgfältige Vinifikation und eine schonende Gärung auf der Feinhefe erhält er seine geschmeidige Struktur und lebendige Säure. Dieser Riesling zeigt, wie viel Eleganz und Trinkfreude in einem feinherben Wein stecken kann.Im Glas leuchtet er in hellem Gelb mit schimmernden Reflexen. Aromen von Birne, Aprikose und Banane verbinden sich mit feinen Noten von Honig und Wiesenblumen. Die Säure ist präsent, aber harmonisch eingebunden, und verleiht dem Wein eine belebende Frische. Der Abgang ist rund und langanhaltend mit einem Hauch von Zitrone.Dank seiner ausgewogenen Struktur passt dieser Riesling ideal zu würzigen Speisen oder fruchtigen Komponenten. Seine feine Säure harmoniert besonders gut mit leichten, asiatischen Gerichten oder innovativen Kreationen aus der Fusionsküche.
0,75 Liter (12,65 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (12,65 €* / 1 Liter)
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Tina Pfaffmann Schick und Schön Riesling Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Weingut Tina PfaffmannDer Tina Pfaffmann Riesling Schick und Schön verbindet Eleganz mit unkomplizierter Leichtigkeit. Die Pfalz bietet mit ihrem milden Klima und den mineralreichen Böden die ideale Grundlage für diesen ausdrucksstarken Riesling. Durch selektive Lese und sorgfältige Vinifikation entsteht ein Wein, der Frische und Tiefe in perfekter Balance vereint.Sein Bukett begeistert mit fruchtigen Noten von Apfel, Quitte und Grapefruit, begleitet von einer feinen Kräuterwürze und Anklängen an Gras und Kräutern der Provence. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig mit einer ausgewogenen Säure und einem harmonischen, runden Abgang.Dieser Riesling ist ein echter Allrounder, der sowohl solo als auch zu verschiedenen Gerichten überzeugt. Er harmoniert besonders gut mit leichten Speisen, aromatischen Kräuterküchen oder einfach in geselliger Runde.
0,75 Liter (15,99 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (15,99 €* / 1 Liter)
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Tina Pfaffmann Weißer Burgunder Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weingut Tina PfaffmannDer Weiße Burgunder von Tina Pfaffmann stammt aus einem familiengeführten Weingut, das für seine ausdrucksstarken und fein ausbalancierten Weine bekannt ist. Der Boden mit seinem mineralisch-nuancierten Terroir und das milde Klima verleihen diesem Weißburgunder eine elegante Struktur und eine animierende Frische. Durch eine sorgfältige Vinifikation entsteht ein Wein, der sowohl filigran als auch körperreich wirkt.Im Glas zeigt er eine klare, helle Farbe. Geschmacklich überzeugt er mit einer feinen Säure, die lebendig, aber nicht aufdringlich wirkt. Aromen von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und ein Anklang exotischer Papaya verleihen ihm eine fruchtige Frische, während ein leichter nussiger Unterton für Tiefgang sorgt.Dank seiner Vielseitigkeit eignet sich dieser Weißburgunder hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten. Ob zu frischen Salaten, milden Käsesorten oder sommerlichen Speisen – er unterstreicht die Aromen, ohne zu dominieren, und sorgt für unbeschwerte Genussmomente.
0,75 Liter (12,65 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (12,65 €* / 1 Liter)
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Torres Coronas Tempranillo Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2021
Miguel TorresDer Torres Coronas Tempranillo besticht im Glas durch ein zartes Kirschrot mit ziegelfarbenen Nuancen. Sein elegantes Bukett vereint die typischen Aromen von Waldbeeren und Lakritz mit delikaten Gewürznoten und feinen Eichenholzaromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein sanft und rund, mit samtweichen Tanninen und deutlichem Rebsortencharakter. Das Finale ist lang und elegant, geprägt von feinwürzigen Röstnoten. Der Tempranillo von Torres ist ideal für alle, die sich eine ausgewogene Balance und ein samtiges Trinkerlebnis wünschen. Perfekt zu einer Paella oder gegrilltem Fleisch und ideal für besondere Anlässe.
0,75 Liter (12,65 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (12,65 €* / 1 Liter)
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Ratgeber: Sommerweine
Inhaltsverzeichnis
Was ist Sommerwein?
Ein Sommerwein ist ein Wein, der in der Regel aus dem Vorjahr stammt und im Hochsommer die höchste Genussreife erreicht. Dabei handelt es sich nicht um einen Fachbegriff, der auf dem Weinflaschenetikett stehen darf. Die Bezeichnung ist nicht gesetzlich geschützt und dient vor allem Marketingzwecken. Dennoch lassen sich für Sommerweine zentrale Eigenschaften feststellen, sodass wir bestimmte edle Tropfen in dieser Kategorie für Sie zusammenfassen.
Typische Eigenschaften von Sommerweinen
Sommerweine sind spritzig, fruchtig, frisch und leicht. Schwere und komplexe Weine bieten nicht den passenden Genuss, wenn es draußen heiß ist. Angenehm gekühlt sollte der edle Tropfen sein, der sich durch seinen hohen Säuregehalt auszeichnet. Typische Sommerweine sind trocken oder maximal halbtrocken. Sie reifen im Stahltank und keinesfalls im Barrique. Ihr Lagerpotenzial ist äußerst gering, aber am besten schmecken sie sowieso in ihrem ersten Sommer.
Weiße Rebsorten, die zur Herstellung von Sommerwein verwendet werden:
- Riesling
- Silvaner
- Weißburgunder
- Müller-Thurgau
- Grüner Veltliner
Rote Rebsorten, die zu Sommerweinen verarbeitet werden:
- Spätburgunder
- Dornfelder
- Tempranillo
- Syrah
- Grenache
Weiß, Rot oder Rosé?
Welche Farbe im Sommer ins Glas gehört, ist unter Weinliebhabern umstritten. Die einen schwören auf einen gut gekühlten Weißwein, die anderen schätzen den Klassiker für die warme Jahreszeit, den Roséwein. Dabei sollte jedoch stets die ultimative Weinregel gelten: Erlaubt ist, was schmeckt. Lassen Sie sich deshalb gleichermaßen von unseren Vorschlägen inspirieren und von Ihrem individuellen Geschmack leiten!
Frischer Weißwein im Sommer
Ohne Weißwein geht im Sommer nichts. Der ideale Sommerwein weist ein gutes Säuregerüst auf, ist frisch und fruchtig und überzeugt durch seinen lebendig-spritzigen Charakter. Auch seine Mineralität ist deutlich wahrnehmbar. Da auch Weißweine bis zu 14 Volumenprozent Alkohol enthalten können, empfehlen wir Ihnen, eine leichte Sorte zu wählen. Sie können den Wein auch mit Mineralwasser oder Zitronenlimonade spritzen und so Ihre eigene Weinschorle mischen.
Rotwein in der warmen Jahreszeit?
Rotwein, mitten im Sommer. Das passt nicht? Sehen wir anders! Denn es gibt zahlreiche leichte und fruchtige Rotweine, die pur oder zum Barbecue ein echter Genuss sind. Verzichten Sie auf körperreiche und tanninbetonte Sorten und entscheiden Sie sich stattdessen für Säure, Frucht und einen geringen Alkoholgehalt. Ob Sie den Rotwein gekühlt servieren wollen, bleibt Ihnen überlassen.
Roséwein – der Klassiker für heiße Tage
Roséwein hat sich als echter Klassiker unter den Sommerweinen bewährt. Er erinnert an einen leichten Rotwein, schmeckt jedoch wie Weißwein gekühlt am besten. Seine Farben changieren von zartem Rosa, über kräftiges Lachs, bis hin zu Kirschrot und der Alkoholgehalt bleibt typischerweise bei maximal 12 Volumenprozent. Rosés sind fruchtig, frisch und unkompliziert. Die leichten Speisenbegleiter sind Universaltalente auf dem Esstisch.
Welche Speisen passen zu Sommerweinen?
Sommerwein eignet sich hervorragend als Wein zum Grillen. Besonders gut schmecken zu den edlen Tropfen:
- Geflügel
- Grillgemüse
- Antipasti
- Fisch
- sowie Krusten- und Schalentiere.
Schneekloth-Tipp: die richtige Trinktemperatur
Servieren Sie den Sommerwein mit der passenden Temperatur, steht dem Genuss nichts im Wege. Die Weinexperten von Schneekloth, Ihrem Weinhandel online, sprechen folgende Empfehlungen aus.
| Weinsorte | Weißwein | Rotwein | Roséwein |
|---|---|---|---|
| optimale Trinktemperatur | 7 – 9 °C | 10 – 14 °C | 6 – 8 °C |
Wussten Sie schon, dass...
… Sie einen Sommerwein auf drei Arten kühl halten können? Nutzen Sie entweder einen Flaschenkühler oder im Gefrierschrank gelagerte Kühlmanschetten, um den bereits gekühlten Wein auf der gewünschten Temperatur zu halten. Eine ungekühlte Flasche können Sie in einen Sektkühler stellen und mit Eiswürfeln bedecken.
