Sommerwein
Ein lauer Abend auf der Terrasse mit warmen Sonnenstrahlen und lieben Gästen. Nichts passt zu dieser Szene besser als ein edler Tropfen, genauer gesagt: natürlich ein frischer und fruchtiger Sommerwein! Ob Sie dem leichten Weingenuss pur frönen oder ihn zum Grillen genießen wollen – lassen Sie sich von den Aromen verführen und reisen Sie dabei im Geist zu Ihrem liebsten Urlaubsziel. Unsere Sommerweine des Vorjahres-Jahrgangs erreichen im Hochsommer ihre optimale Trinkreife. Zeit für Genuss!
Produktübersicht
Tina Pfaffmann Blanc de Noir Exklusiv Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weingut Tina PfaffmannDer Tina Pfaffmann Blanc de Noir Exklusiv verbindet die Eleganz eines Weißweins mit der Kraft des Spätburgunders. Die Trauben stammen aus den besten Lagen der Pfalz und werden streng selektiert, bevor sie als Ganztrauben schonend gepresst werden. Diese sorgfältige Vinifikation bringt einen trockenen, fruchtbetonten Wein hervor, der durch seine lebendige Frische und feine Würze besticht.Im Glas entfaltet er ein spannendes Aromenspiel aus reifer Reineclaude, Stachelbeere und Zitrone, begleitet von einer dezenten Honignote. Am Gaumen zeigt er sich überraschend fruchtig mit einem angenehmen Schmelz und einer herzhaften Frische, die ihn zu einem vielseitigen Genuss macht.Dieser Blanc de Noir passt perfekt zu leichten Fleischgerichten oder Fisch mit cremigen Saucen. Seine aromatische Tiefe und feine Struktur machen ihn zum idealen Begleiter für genussvolle Abende.
0,75 Liter 17,32 €* / 1 Liter
0,75 Liter 17,32 €* / 1 Liter
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Tina Pfaffmann Leichtfuss Weißwein halbtrocken 0,75 l | 2023
Weingut Tina PfaffmannDas Weingut Tina Pfaffmann steht für ehrlichen Genuss mit natürlichem Ursprung. Zwischen Pfälzer Sonne, Terroir und Handwerk entsteht hier Wein mit Charakter – geprägt von Leichtigkeit, Lebensfreude und viel Herzblut. Mit dem Leichtfuss zeigt Tina Pfaffmann, dass Müller-Thurgau unkompliziert und dennoch anspruchsvoll sein kann.Der fein ausbalancierte Weißwein punktet mit zurückhaltender Säure, zarter Süße und einer Frucht, die an Apfel, Limette und Zitrone erinnert. Dank seiner Frische und Eleganz bleibt er stets leichtfüßig am Gaumen. Die Kombination aus früh gelesenen Trauben und schonender Verarbeitung sorgt für ein lebendiges, fruchtbetontes Erlebnis – ideal für alle, die Leichtigkeit in Flaschenform suchen.Besonders gut macht sich der Tina Pfaffmann Leichtfuß zu sommerlichen Speisen: ein mariniertes Zucchini-Carpaccio mit Zitronenöl und Burrata unterstreicht seine filigrane Frucht und bringt seine elegante Frische wunderbar zur Geltung.
0,75 Liter 12,65 €* / 1 Liter
0,75 Liter 12,65 €* / 1 Liter
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Tina Pfaffmann Riesling No. 9 Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weingut Tina PfaffmannDer Tina Pfaffmann Riesling No. 9 steht für jugendliche Frische und pure Lebensfreude. Dieser deutsche Qualitätswein stammt aus den sonnenverwöhnten Weinbergen der Pfalz und besticht durch seine harmonische Balance aus Frucht und Säure. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum perfekten Begleiter für unterschiedlichste Anlässe – von der entspannten Runde mit Freunden bis hin zum eleganten Dinner.Im Glas leuchtet er in hellem Gelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von saftigem Pfirsich, exotischer Mango und feiner Orangenschale. Am Gaumen zeigt er sich fruchtbetont mit lebendiger Säure und einem eleganten, langanhaltenden Abgang. Eine dezente Wachs- und Mandelnote verleiht ihm zusätzliche Tiefe.Dank seiner ausgewogenen Struktur passt dieser Riesling hervorragend zu regionalen Spezialitäten, Fischgerichten oder leichten Vorspeisen. Seine fruchtige Frische unterstreicht die Aromen, ohne zu dominieren.
0,75 Liter 12,65 €* / 1 Liter
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Tina Pfaffmann Riesling Weißwein feinherb 0,75 l | 2024
Weingut Tina PfaffmannDer Tina Pfaffmann Riesling feinherb ist ein Weißwein aus der Pfalz, der die typische Rebsorte Riesling in einer fruchtbetonten und ausgewogenen Stilistik zeigt. Die Pfalz zählt zu den bekanntesten deutschen Weinregionen und steht für Weine mit klarer Aromatik und eigenständigem Charakter. In dieser feinherben Ausführung verbindet der Wein eine zugängliche Frucht mit einer präzisen Struktur und spricht damit sowohl Liebhaber klassischer Rieslinge als auch Freunde harmonisch ausgebauter Weißweine an.Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Gelb mit lebendigen Reflexen. In der Nase entfalten sich Noten von Birne, Aprikose und Banane, ergänzt durch Nuancen von Honig und feinen Blütenanklängen. Diese Aromatik verleiht dem Riesling eine offene und einladende Ausstrahlung. Am Gaumen präsentiert sich der Tina Pfaffmann Riesling feinherb ausgewogen und klar aufgebaut. Die feinherbe Art unterstreicht die Frucht und wird von einer gut eingebundenen Säure getragen, die dem Wein Kontur und Ausdruck verleiht. Im Nachhall bleibt der Wein rund und harmonisch, mit einem dezenten Zitrusakzent.Dieser Riesling passt gut zu würzigen Speisen, asiatisch inspirierten Gerichten, Geflügel, Salaten oder Speisen mit fruchtigen Komponenten. Auch zu kreativer Küche mit feiner Würze ist er eine passende Wahl.
0,75 Liter 12,65 €* / 1 Liter
0,75 Liter 12,65 €* / 1 Liter
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Tina Pfaffmann Schick und Schön Riesling Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Weingut Tina PfaffmannDer Tina Pfaffmann Riesling Schick und Schön steht für eine klare, zugängliche Riesling-Stilistik mit eigenständigem Charakter. Die Rebsorte Riesling zählt zu den prägenden weißen Sorten Deutschlands und zeigt sich in dieser Ausführung mit einer ausgewogenen Verbindung aus Frucht, Struktur und präziser Aromatik. Der Wein richtet sich an alle, die einen Weißwein mit klarer Linie und vielseitiger Einsetzbarkeit suchen. Dabei wirkt er nicht überladen, sondern fokussiert sich auf ein stimmiges Zusammenspiel der einzelnen Aromen und eine harmonische Gesamtwirkung.Im Bukett entfalten sich Noten von Apfel, Quitte und Grapefruit, die dem Wein eine fruchtbetonte und einladende Nase verleihen. Ergänzt werden diese Eindrücke durch feine würzige Nuancen sowie Anklänge, die an frische Kräuter erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Tina Pfaffmann Riesling Schick und Schön klar, ausgewogen und strukturiert. Die Fruchtaromen sind gut eingebunden und werden von einer präzisen Säure getragen, die dem Wein Kontur und Ausdruck verleiht. So entsteht ein harmonischer Gesamteindruck mit fruchtiger Ausrichtung und sauberem Nachhall.Dieser Riesling passt gut zu leichten Speisen, Gemüsegerichten, Fisch, Geflügel oder Gerichten mit feiner Kräuterwürze. Auch solo serviert oder als Begleiter für gesellige Runden ist er eine passende Wahl.
0,75 Liter 15,99 €* / 1 Liter
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Tina Pfaffmann Weißer Burgunder Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weingut Tina PfaffmannDer Weiße Burgunder von Tina Pfaffmann stammt aus einem familiengeführten Weingut und steht für eine klare, ausdrucksvolle Stilistik. Die Verbindung aus sorgfältiger Arbeit im Weinberg und gezielter Vinifikation prägt den Charakter dieses Weißburgunders und verleiht ihm ein stimmiges Gesamtbild. Das Zusammenspiel von Boden und Klima trägt zur Ausprägung seiner Struktur bei und unterstreicht den eigenständigen Stil des Weins. So entsteht ein Weißwein, der sowohl mit seiner Frucht als auch mit seiner ausgewogenen Art überzeugt.Im Glas zeigt sich der Wein in einer klaren, hellen Farbe. In der Nase und am Gaumen entfalten sich Aromen von reifer Birne und Zitrusfrüchten, ergänzt durch Anklänge von Papaya. Diese fruchtigen Eindrücke werden von einem dezenten nussigen Ton begleitet, der dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Die Säure ist präzise eingebunden und trägt zu einem harmonischen, ausgewogenen Eindruck bei. Dadurch wirkt der Weiße Burgunder zugleich strukturiert und zugänglich.Als Speisenbegleiter passt dieser Weißburgunder gut zu frischen Salaten, milden Käsesorten, hellem Fleisch oder leichten Gerichten mit feiner Würzung. Auch als Aperitif ist er eine passende Wahl und überzeugt mit seiner vielseitigen Einsetzbarkeit.
0,75 Liter 12,65 €* / 1 Liter
0,75 Liter 12,65 €* / 1 Liter
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Torres Coronas Tempranillo Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2021
Miguel TorresDer Torres Coronas Tempranillo besticht im Glas durch ein zartes Kirschrot mit ziegelfarbenen Nuancen. Sein elegantes Bukett vereint die typischen Aromen von Waldbeeren und Lakritz mit delikaten Gewürznoten und feinen Eichenholzaromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein sanft und rund, mit samtweichen Tanninen und deutlichem Rebsortencharakter. Das Finale ist lang und elegant, geprägt von feinwürzigen Röstnoten. Der Tempranillo von Torres ist ideal für alle, die sich eine ausgewogene Balance und ein samtiges Trinkerlebnis wünschen. Perfekt zu einer Paella oder gegrilltem Fleisch und ideal für besondere Anlässe.
0,75 Liter 12,65 €* / 1 Liter
0,75 Liter 12,65 €* / 1 Liter
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Young Poets Everything happens for a Riesling Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Young PoetsDer Young Poets Riesling Weißwein trocken stammt aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Pfalz, das zu den bedeutendsten und sonnigsten Weinregionen Deutschlands zählt. Zwischen Haardtgebirge und Rhein gelegen, bietet die Pfalz ein nahezu mediterranes Klima mit viel Sonne, moderaten Niederschlägen und kühlen Nächten, was den Trauben eine perfekte Balance aus Reife und Säure verleiht. Die Böden variieren von Kalkstein über Lehm bis zu Sand- und Tonböden, was den Weinen Vielschichtigkeit, Fruchtfülle und Mineralität verleiht.Der Riesling, als deutsche Paradesorte bekannt, entfaltet in dieser trockenen Variante eine lebendige Aromatik mit Noten von reifer Aprikose, exotischer Mango, frischer Limette und saftigem Pfirsich. Ein subtiler Hauch von Tomatenblatt sorgt für eine feine, grün-würzige Nuance. Am Gaumen zeigt sich der Wein klar, knackig, mit straffer Säure und frischem Abgang – ein echter Charakterwein für moderne Genießer*innen. Die 0,75-Liter-Flasche bietet sich ideal für den Alltag, Sommerabende oder als stilvoller Speisebegleiter an.
0,75 Liter 9,32 €* / 1 Liter
0,75 Liter 9,32 €* / 1 Liter
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Young Poets The grass is always Grüner Veltiner Bio/Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Young PoetsDer Young Poets Grüner Veltliner stammt aus Niederösterreich, einer der bedeutendsten Weinregionen Österreichs, und zeigt die Rebsorte in einer klaren, modernen Stilistik. Grüner Veltliner zählt zu den prägenden weißen Sorten des Landes und ist besonders für sein eigenständiges Aromenspiel bekannt. In dieser Abfüllung präsentiert sich der Wein trocken, geradlinig und zugleich zugänglich. Die Herkunft verleiht ihm ein präzises Profil, das Frucht, Würze und Struktur harmonisch miteinander verbindet.Im Glas zeigt sich der Wein hell und klar. In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel und saftiger Birne, ergänzt durch den für Grüner Veltliner typischen Hauch von weißem Pfeffer. Diese Kombination sorgt für ein ausdrucksvolles, aber ausgewogenes Bukett. Am Gaumen wirkt der Young Poets Grüner Veltliner trocken und präzise aufgebaut. Die Frucht bleibt deutlich erkennbar und wird von einer klaren Struktur getragen, die dem Wein Kontur und Länge verleiht. Im Nachhall zeigen sich feine Limettennoten, die das Geschmacksbild abrunden und die stilistische Klarheit des Weins unterstreichen.Dieser Weißwein passt gut zu leichten Vorspeisen, Wiener Küche, Gemüsegerichten oder Fisch. Auch zu Salaten, hellem Fleisch oder als Begleiter für gesellige Anlässe ist er eine passende Wahl. Seine klare Frucht, die feine Würze und die trockene Ausrichtung machen ihn vielseitig einsetzbar.
0,75 Liter 8,39 €* / 1 Liter
0,75 Liter 8,39 €* / 1 Liter
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Young Poets Weiß Weiß Baby Weißburgunder Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Young PoetsDer Young Poets Weißburgunder trocken stammt aus dem Anbaugebiet Baden, der südlichsten Weinregion Deutschlands. Baden ist für seine vielfältigen Landschaften, seine lange Weinbautradition und seine unterschiedlichen Bodenformationen bekannt. Gerade diese Voraussetzungen prägen auch den Charakter vieler Weißweine aus der Region. Böden aus Löss, Kalk und vulkanisch geprägtem Gestein verleihen den Weinen Struktur und ein klares Profil. Dazu kommen geschützte Lagen, in denen die Reben gute Bedingungen für eine gleichmäßige Entwicklung finden. So entsteht ein Weißburgunder, der seine Herkunft mit einer zugänglichen Stilistik verbindet.Die Rebsorte Weißburgunder, auch Pinot Blanc genannt, zeigt sich in dieser trockenen Ausführung von ihrer eleganten und ausgewogenen Seite. In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Birne und Aprikose, begleitet von feinen floralen Noten. Dezente mineralische Anklänge ergänzen das Bukett und verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen wirkt der Young Poets Weißburgunder trocken klar, harmonisch und strukturiert. Die Frucht ist präzise eingebunden und wird von einer dezenten Säure getragen, die dem Wein eine stimmige Balance verleiht. Der Ausklang zeigt sich elegant und angenehm präsent.Dieser Weißburgunder passt gut zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Geflügel oder milden Pastagerichten. Auch zu Salaten oder als vielseitiger Begleiter für unterschiedliche Anlässe ist er eine passende Wahl.
0,75 Liter 9,32 €* / 1 Liter
0,75 Liter 9,32 €* / 1 Liter
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Ratgeber: Sommerweine
Inhaltsverzeichnis
Was ist Sommerwein?
Ein Sommerwein ist ein Wein, der in der Regel aus dem Vorjahr stammt und im Hochsommer die höchste Genussreife erreicht. Dabei handelt es sich nicht um einen Fachbegriff, der auf dem Weinflaschenetikett stehen darf. Die Bezeichnung ist nicht gesetzlich geschützt und dient vor allem Marketingzwecken. Dennoch lassen sich für Sommerweine zentrale Eigenschaften feststellen, sodass wir bestimmte edle Tropfen in dieser Kategorie für Sie zusammenfassen.
Typische Eigenschaften von Sommerweinen
Sommerweine sind spritzig, fruchtig, frisch und leicht. Schwere und komplexe Weine bieten nicht den passenden Genuss, wenn es draußen heiß ist. Angenehm gekühlt sollte der edle Tropfen sein, der sich durch seinen hohen Säuregehalt auszeichnet. Typische Sommerweine sind trocken oder maximal halbtrocken. Sie reifen im Stahltank und keinesfalls im Barrique. Ihr Lagerpotenzial ist äußerst gering, aber am besten schmecken sie sowieso in ihrem ersten Sommer.
Weiße Rebsorten, die zur Herstellung von Sommerwein verwendet werden:
- Riesling
- Silvaner
- Weißburgunder
- Müller-Thurgau
- Grüner Veltliner
Rote Rebsorten, die zu Sommerweinen verarbeitet werden:
- Spätburgunder
- Dornfelder
- Tempranillo
- Syrah
- Grenache
Weiß, Rot oder Rosé?
Welche Farbe im Sommer ins Glas gehört, ist unter Weinliebhabern umstritten. Die einen schwören auf einen gut gekühlten Weißwein, die anderen schätzen den Klassiker für die warme Jahreszeit, den Roséwein. Dabei sollte jedoch stets die ultimative Weinregel gelten: Erlaubt ist, was schmeckt. Lassen Sie sich deshalb gleichermaßen von unseren Vorschlägen inspirieren und von Ihrem individuellen Geschmack leiten!
Frischer Weißwein im Sommer
Ohne Weißwein geht im Sommer nichts. Der ideale Sommerwein weist ein gutes Säuregerüst auf, ist frisch und fruchtig und überzeugt durch seinen lebendig-spritzigen Charakter. Auch seine Mineralität ist deutlich wahrnehmbar. Da auch Weißweine bis zu 14 Volumenprozent Alkohol enthalten können, empfehlen wir Ihnen, eine leichte Sorte zu wählen. Sie können den Wein auch mit Mineralwasser oder Zitronenlimonade spritzen und so Ihre eigene Weinschorle mischen.
Rotwein in der warmen Jahreszeit?
Rotwein, mitten im Sommer. Das passt nicht? Sehen wir anders! Denn es gibt zahlreiche leichte und fruchtige Rotweine, die pur oder zum Barbecue ein echter Genuss sind. Verzichten Sie auf körperreiche und tanninbetonte Sorten und entscheiden Sie sich stattdessen für Säure, Frucht und einen geringen Alkoholgehalt. Ob Sie den Rotwein gekühlt servieren wollen, bleibt Ihnen überlassen.
Roséwein – der Klassiker für heiße Tage
Roséwein hat sich als echter Klassiker unter den Sommerweinen bewährt. Er erinnert an einen leichten Rotwein, schmeckt jedoch wie Weißwein gekühlt am besten. Seine Farben changieren von zartem Rosa, über kräftiges Lachs, bis hin zu Kirschrot und der Alkoholgehalt bleibt typischerweise bei maximal 12 Volumenprozent. Rosés sind fruchtig, frisch und unkompliziert. Die leichten Speisenbegleiter sind Universaltalente auf dem Esstisch.
Welche Speisen passen zu Sommerweinen?
Sommerwein eignet sich hervorragend als Wein zum Grillen. Besonders gut schmecken zu den edlen Tropfen:
- Geflügel
- Grillgemüse
- Antipasti
- Fisch
- sowie Krusten- und Schalentiere.
Schneekloth-Tipp: die richtige Trinktemperatur
Servieren Sie den Sommerwein mit der passenden Temperatur, steht dem Genuss nichts im Wege. Die Weinexperten von Schneekloth, Ihrem Weinhandel online, sprechen folgende Empfehlungen aus.
| Weinsorte | Weißwein | Rotwein | Roséwein |
|---|---|---|---|
| optimale Trinktemperatur | 7 – 9 °C | 10 – 14 °C | 6 – 8 °C |
Wussten Sie schon, dass...
… Sie einen Sommerwein auf drei Arten kühl halten können? Nutzen Sie entweder einen Flaschenkühler oder im Gefrierschrank gelagerte Kühlmanschetten, um den bereits gekühlten Wein auf der gewünschten Temperatur zu halten. Eine ungekühlte Flasche können Sie in einen Sektkühler stellen und mit Eiswürfeln bedecken.
