Weine

Château Moulin de Taffard Médoc Rotwein trocken 0,75 l | 2022

Der Albert Château Moulin de Taffard Médoc trocken AOC stammt aus dem Médoc, einer bedeutenden Weinregion im Bordeaux an der linken Gironde‑Bank. Das Gebiet profitiert von einem ozeanisch beeinflussten Klima mit moderaten Temperaturen, regelmäßigen Niederschlägen und einer gleichmäßigen Wärmeverteilung, die eine kontrollierte Reife der Trauben ermöglicht. Die Böden bestehen überwiegend aus Gravels (Kies), Ton, Sand und Lehm, was den Reben eine gute Drainage sowie Wärme‑ und Mineralstoffspeicherung bietet. Diese Boden‑ und Klimakombination fördert die Entwicklung komplexer und langlebiger Rotweine mit klarer Struktur und ausgeprägter Frucht.In der klassischen Médoc‑Cuvée dieses Weins vereinen sich fünf traditionelle Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Carmenère. Cabernet Sauvignon liefert die charakteristische dunkle Frucht, Cassis und klare Struktur, während Merlot mit seiner weichen Textur und saftigen Pflaumen‑ und Brombeernoten ergänzt. Cabernet Franc bringt feine Kräuter‑ und Veilchennuancen sowie Eleganz ins Spiel, Petit Verdot fügt zusätzliche Farbtiefe und würzige Akzente hinzu, und Carmenère unterstützt die Harmonie mit leicht pfeffrigen, dunklen Fruchtaromen.Verkostungsnotizen beschreiben den Château Moulin de Taffard Médoc trocken als einen mittel‑ bis vollmundigen Rotwein mit intensiven Aromen reifer dunkler Beeren, eleganten Gewürz‑ und Röstaromen, einer dezenten Tabak‑ und Rauchnote sowie mineralischen Anklängen. Die gut eingebundenen Tannine und die ausgewogene Säure verleihen ihm einen langlebigen, samtigen Abgang, der sowohl Kraft als auch Finesse zeigt.

Château Mouton Rothschild 1er Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2009

Die früh geerntete Cabernet Anfang Oktober war perfekt gereift, wodurch der Anteil 10% höher als üblich ausfällt. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5% zeigt dieser Wein eine schwarzrubinrote Farbe. Intensive Aromen von Schattenmorellen und Crème de Cassis prägen das Bukett, begleitet von roten Johannisbeeren und Brombeeren, die die Essenz des reifen Cabernet widerspiegeln. Eukalyptus- und Minznoten, sowie eine süße Fülle und Anklänge von Mousse au Chocolat vervollständigen das Profil.

Château Mouton Rothschild 1er Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2010

Das vielgepriesene Weinjahr 2010 war in Bordeaux ein trockenes und relativ kühles Jahr mit idealer Sonnenscheindauer. Laut Château haben die vorteilhaften Bedingungen zu kleinen, prächtigen, natürlich konzentrierten Trauben geführt, die sowohl eine schöne Färbung als auch einen natürlichen Säuregrad aufwiesen. Länge, Eleganz und Harmonie zeichnen diesen Mouton-Jahrgang nun aus.In einem dunklen und intensiven Rot leuchtet diese Mouton Rothschild 2010 im Glas. Der überwiegende Anteil an Cabernet Sauvignon Trauben bringt komplexe Aromen zum Ausdruck. Leicht geröstete Vanillenoten werden übertönt von einem fruchtigen Bukett mit Aromen der Schwarzen Johannisbeere und Schwarzkirsche. Der Wein zeigt eine großartige Komplexität mit gut eingebetteten, runden und kräftigen Tanninen. Ein frisches und mineralisches Finish runden diesen eleganten Wein ab.Länge, Eleganz und Harmonie stehen für einen beeindruckenden 2010er Mouton Rothschild - ein ebenbürtiger Nachfolger des großen Jahrgangs 2009.

Château Mouton Rothschild 1er Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Der Château Mouton Rothschild 2020 stammt aus Pauillac im Médoc und gehört zu den bekanntesten Weinen dieser Herkunft. Die Appellation am linken Ufer des Bordeaux ist für klar strukturierte, langlebige Rotweine bekannt, bei denen insbesondere Cabernet Sauvignon eine prägende Rolle spielt. Typisch für Pauillac sind kiesreiche Böden, die den Charakter der Reben und damit auch die Stilistik der Weine deutlich beeinflussen. Ergänzt wird dieses Bodenprofil je nach Lage durch Anteile von Sand, Ton und Kalk, wodurch Weine mit präziser Struktur und markanter Tiefe entstehen. Auch der Jahrgang 2020 zeigt diese klassische Herkunft auf eindrucksvolle Weise.Die Assemblage setzt sich aus 84 % Cabernet Sauvignon, 13 % Merlot, 2 % Cabernet Franc und 1 % Petit Verdot zusammen. Cabernet Sauvignon gibt dem Wein Rückgrat und Kontur, während Merlot die Frucht abrundet. Cabernet Franc und Petit Verdot ergänzen das Profil mit zusätzlichen würzigen und floralen Nuancen. In der Nase entfalten sich Aromen von Cassis, dunklen Beeren und Veilchen, begleitet von Anklängen von Graphit, Tabak und feinen Röstnoten. Am Gaumen zeigt sich der Château Mouton Rothschild 2020 trocken, konzentriert und präzise aufgebaut. Die Tannine wirken fein und tragend, während die Frucht klar im Mittelpunkt bleibt und von würzigen Akzenten begleitet wird. Der Nachhall ist lang, strukturiert und vielschichtig.Dieser Pauillac passt gut zu Rind, Lamm, Wildgerichten oder kräftigen Speisen mit dunklen Saucen. Auch zu gereiftem Käse oder als Begleiter eines festlichen Menüs ist er eine passende Wahl.

Château Mouton Rothschild 1er Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Château Mouton Rothschild 2021 stammt aus Pauillac im Bordeaux, einer der prägenden Gemeinden des Médoc.Die Assemblage des Jahrgangs 2021 setzt sich aus 89 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot und 1 % Cabernet Franc zusammen. Damit ist der Stil klar von Cabernet Sauvignon geprägt, wie es für Pauillac typisch ist. Das Weingut beschreibt den Jahrgang als klassisch balanciert, frisch und strukturiert; gelesen wurde vom 25. September bis 6. Oktober 2021. Im Duft zeigt der Wein Brombeere, schwarze Johannisbeere, Iris, Gewürzanklänge und Zedernholz. Am Gaumen folgen Bigarreau-Kirsche, saftige Frucht, frische Spannung, feine Mineralität und ein langes Finale mit würzigen Noten. Als plausibler Genusszeitraum wird häufig 2030 bis 2060 genannt, wobei die Entwicklung natürlich stark von Lagerung und Flaschenreife abhängt.Im Glas zeigt sich Château Mouton Rothschild 2021 tief und dunkel mit violettem Reflex. Stilistisch verbindet dieser Pauillac Dichte und Noblesse nicht über Kraft allein, sondern über Präzision, Frische und Kontur. Die Tanninstruktur wirkt feinmaschig und präsent, ohne grob zu erscheinen. Cabernet Sauvignon bringt die tragende Linie mit Cassis, dunkler Beerenfrucht und Rückgrat, Merlot steuert Substanz und Geschmeidigkeit bei, während der kleine Anteil Cabernet Franc zusätzliche Frische und Nuance einbringt. Das Ergebnis ist ein Rotwein trocken mit klarer Herkunftsprägung: geradlinig, vielschichtig, lang und mit sehr guter Perspektive für die Flaschenreife. Wer Bordeaux mit Tiefgang sucht, findet hier keinen beliebigen, austauschbaren Stil, sondern einen Wein, der Pauillac über Struktur, mineralische Spannung, dunkle Frucht und feine Würze sehr deutlich erkennen lässt.

Château Nénin AC Rotwein trocken 0,75 l | 2012

Der Château Nénin besticht mit einem Bouquet von roten Johannisbeeren und getrockneten Pflaumen, unterlegt von einer delikaten, lebendigen Süße. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und fleischig mit einer gut ausbalancierten Säure, die das fruchtig-frische Finale stützt. Ein Wein, der richtig Freude bereitet!Exzellenter Jahrgang mit gutem Reifepotenzial.Genusszeitraum: 2018-2032

Château Palmer 3ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2010

Dieser Château Palmer 3éme Cru Classé zeigt eine beeindruckende, fruchtige Nase mit großer Intensität. Süße Noten von Cassis und extrem fruchtige Aromen dominieren das Bouquet. Brombeere und dunkle Schokolade, unterlegt von einer rassigen Säure, prägen den Duft. Ein äußerst beeindruckender Wein. Am Gaumen setzt sich die Rassigkeit fort, begleitet von einer immensen Fruchtigkeit. Merlot und Cabernet sorgen für ein ausgewogenes Geschmacksprofil. Die Cabernet bringt rote Früchte und Johannisbeere, während der Merlot mit Brombeeren und Schwarzkirschen überzeugt. Alles wird von einer feinen Schokoladennote und eleganter Rasse untermalt. Ein langer, feiner und wunderschöner Wein.

Château Palmer 3ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2011

Château Palmer 2011 präsentiert eine klassische Struktur, eine klare Säure und sehr schöne Konzentration präziser Tannine, die für ein herausragendes Reifevermögen garantieren. Mit einem tiefgründig und vielschichtigen Duftstrauss in der Nase, geprägt mit Aromen von Lakritz, Trüffel, Frühlingsblumen, Schwarze Johannisbeere und Brombeere besitzt dieser Jahrgang eine hervorragende Reinheit mit saftiger Fülle am Gaumen. Körperreich mit Cassis-Pflaume-Holunder Aroma endet der Wein in einem eindrucksvollen Finale mit weichem Säurespiel und Schokonoten. Hohes Genusspotenzial!

Château Palmer 3ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2013

Der Château Palmer 2013 präsentiert sich als ein eindrucksvoller Jahrgang, der an die Klasse des 1998er erinnert. Dieser Wein verführt mit intensiven Fruchtnoten von reifen Brombeeren und Heidelbeeren, die durch eine subtile Würze von pfeffriger Lakritze im Hintergrund ergänzt werden. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig und besticht durch seine elegante, feinkörnige Tanninstruktur, die ihm eine außergewöhnliche Balance und Frische verleiht. Dieser Jahrgang ist ein Paradebeispiel für die Finesse, die Château Palmer seit jeher auszeichnet, und überrascht mit seiner harmonischen Komplexität.

Château Palmer 3ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2014

Der Château Palmer 2014 ist der erste Jahrgang, der vollständig biodynamisch ausgebaut wurde und besticht durch eine unverwechselbare Charakteristik. Sein Bouquet entfaltet eine faszinierende Mischung aus orientalisch anmutenden Aromen wie Sojasauce und Amarenakirsche, die für Spannung und Tiefe sorgen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und dicht, mit intensiven Noten von schwarzen Beeren und einem Hauch von Trüffel. Ein Wein mit beeindruckender Vielschichtigkeit, der als historischer Meilenstein in der Geschichte von Château Palmer gilt und sich ideal zum Lagern eignet.

Château Palmer 3ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2015

Château Palmer 3ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2019

Die Cuvée des Château Palmer 2019 setzt sich aus 53 % Cabernet Sauvignon, 43 % Merlot und 4 % Petit Verdot zusammen. Diese Zusammensetzung erklärt den Charakter des Weins sehr gut: Cabernet Sauvignon bringt Gerüst, Spannung und Länge, Merlot liefert Volumen, Saftigkeit und die geschmeidige Textur, für die Palmer besonders geschätzt wird, während Petit Verdot eine feine würzige Kontur ergänzt. Palmer selbst beschreibt den Stil des Hauses als Verbindung aus Blüten-, Frucht- und Gewürznoten in einer fleischigen, großzügigen Struktur. Für den Jahrgang 2019 betont das Gut die kraftvolle, körperreiche Merlot-Seite und die kühle, zurückhaltende Noblesse der Cabernets. Externe Verkostungsnotizen fassen das Aromenspektrum noch konkreter: häufig genannt werden Kirsche, Brombeere, Cassis, Beerenlikör, Veilchen, Rosenblätter, süße Gewürze und Zedernholz, dazu eine dichte, zugleich seidige Textur mit tiefem, feinkörnigem Tannin. So zeigt sich der 2019er nicht bloß konzentriert, sondern auch erstaunlich präzise, mit dunkler Frucht, floralen Anklängen, würziger Tiefe und langem Nachhall. Einen im offiziellen Palmer-Material eindeutig ausgewiesenen Alkoholwert konnte ich in den belastbaren Primärquellen nicht verifizieren; deshalb binde ich hier bewusst keinen unsicheren Wert ein.

Château Palmer 3ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Château Pavie 1er Grand Cru Classé A Rotwein trocken 0,75 l | 2013

Dieser St.-Émilion ist ein wahres Meisterwerk für geduldige Weinliebhaber. Am Gaumen entfaltet er sich mit beeindruckender Tiefe und Struktur, die darauf hinweist, dass dieser Wein seine wahre Größe erst nach einer längeren Reifezeit zeigen wird. Die vielschichtigen Aromen und die dichte Textur lassen erahnen, dass sich dieser Bordeaux mit der Zeit zu einem außergewöhnlichen Genuss entwickeln wird. Ein Wein von solcher Komplexität und Potenzial verlangt nach Geduld – aber das Warten wird mit einem Erlebnis belohnt, das nur ein wirklich großer St.-Émilion bieten kann.

Château Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé B Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Château Phélan Ségur Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Der Château Phélan Ségur 2020 entstammt der renommierten Appellation Saint-Estèphe im Médoc, Bordeaux. Die Region ist bekannt für ihre vielfältigen, gut durchlässigen Böden aus Kies und Schotter auf kalkhaltigem Untergrund – ideal für Cabernet Sauvignon und Merlot. Das maritime Klima mit gemäßigten Atlantikeinflüssen sorgt für gleichmäßige Reife, wobei kühle Nächte helfen, Säure und Frische zu bewahren und gleichzeitig Konzentration und Struktur zu fördern.Die Cuvée besteht aus 54 % Cabernet Sauvignon, 42 % Merlot, je 2 % Cabernet Franc und Petit Verdot – eine klassische Assemblage, die Kraft, Eleganz und Komplexität verbindet.Im Glas zeigt sich der 2020 Château Phélan Ségur mit tiefem, dunklem Rubin – beinahe undurchdringlich und mit violetten Reflexen. Sein Bouquet ist ausdrucksvoll und vielschichtig: markant schwarze Johannisbeeren (Cassis), reife Brombeeren und Kirschen, begleitet von Blütennoten (Veilchen / dunkle Blüten), feinen Gewürzen, leichtem Tabak‑ und Graphitduft, dazu dezent Zedernholz und mineralische Untertöne. Mit etwas Luft kommen Andeutungen von dunkler Schokolade, Lakritz und Kräutern hinzu.Am Gaumen ist der Wein trocken, mittel‑ bis vollmundig, mit elegant strukturierten, seidig‑feinen Tanninen und einer klaren, ausgewogenen Säure. Die Frucht bleibt präsent, wird aber getragen von würzigen Holznoten und mineralischem Rückgrat. Der Abgang ist lang, komplex und herzlich, mit einer Mischung aus Frucht, Gewürz und einer subtilen salzig‑mineralischen Nuance – typisch für Saint‑Estèphe. Dieser Jahrgang gilt als besonders gelungen: kraftvoll und elegant zugleich, mit sehr gutem Lagerpotenzial – ideal ab 2025-2028, mit Potenzial über 20-35 Jahre.

Château Pichon Longueville - Réserve de la Comtesse AC Rotwein trocken 0,75 l | 2015

Château Pichon Longueville Baron 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2010

Im Glas zeigt dieser Wein ein tiefes Purpur mit violetten Reflexen. Die Nase verwöhnt mit Noten von Lakritz, Rauch und Heidelbeere. Am Gaumen präsentiert er sich sehr cremig und mit beeindruckender Fülle. Der Körper ist enorm und das fleischige Extrakt wird von Nuancen schwarzen Pfeffers begleitet.

Château Pichon Longueville Baron 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2011

Der Château Pichon Longueville Baron 2011 verführt die Nase mit intensiven Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und reifer Pflaume. Seine holzigen Noten und der Hauch von Trüffel spiegeln die typischen Eigenschaften eines großen, dichten Pauillac-Jahrgangs wider. Im Vergleich zu seinem Schwesterweingut Lynch Bages zeigt er sich in der Nase überlegen durch seinen kraftvollen Ausdruck, die beeindruckende Tiefe und die schokoladige, cassis-süße Würze. Ein überaus bemerkenswerter Pauillac, der auch in seiner Jugend schon vielversprechend ist, wenngleich der letzte Schliff noch etwas auf sich warten lässt.

Château Pichon Longueville Baron 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2016

Château Pichon Longueville Baron 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Château Pichon Longueville Baron 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Der Château Pichon Longueville Baron 2021 stammt aus Pauillac im Bordeaux und ist als 2ème Cru Classé in der Klassifikation von 1855 eingestuft. Der Jahrgang 2021 besteht die Cuvée aus 88 % Cabernet Sauvignon und 12 % Merlot. Der Ausbau erfolgte 18 Monate, davon 70 % in neuen Barriques und 30 % in einmal belegten Fässern. Der offiziell angegebene Alkoholgehalt liegt bei 13,0 % vol.. Im Duft zeigt sich der Wein zunächst etwas zurückhaltend, öffnet sich dann aber mit frischer schwarzer Johannisbeere, Kräutern und Beerenfrucht, gefolgt von Blütennoten, frischer Kirsche, Himbeere und feinen Anklängen des Holzausbaus. Am Gaumen wirkt der 2021er samtig und cremig, mit Vanille, Gewürzen, mineralischer Spannung und markanten, saftigen Lakritznoten im langen Finale. Stilistisch verbindet dieser Pauillac Struktur und Tiefe mit einer eher präzisen, eleganten Jahrgangsart. Das Gut selbst betont, dass der Wein über mehr als 40 Jahre reifen kann; als sinnvoller Genusszeitraum lässt sich daher von 2028 bis 2055+ ansetzen.

Château Pichon Longueville Baron 2ème GCC Rotwein trocken 0,75 l | 2019

Der Chateau Pichon Baron 2019 aus Pauillac zählt zu den kraftvollsten und zugleich präzisesten Vertretern des herausragenden Jahrgangs 2019 im Médoc. Als Deuxième Grand Cru Classé steht das Gut für eine klassisch strukturierte, langlebige Stilistik, die Cabernet Sauvignon in den Mittelpunkt stellt und durch Merlot harmonisch ergänzt wird. Der Jahrgang 2019 vereint hohe Reife mit bemerkenswerter Frische und gilt als einer der balanciertesten der letzten Dekade – ein Wein von Dichte, Energie und aristokratischer Eleganz.Im Glas präsentiert sich der Wein tiefdunkel mit nahezu schwarzem Kern und violettem Rand. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig. Cassis, Brombeere und dunkle Kirsche bilden das Fundament, begleitet von Graphit, Zedernholz und feiner Zigarrenkiste. Hinzu treten Nuancen von dunklen Blüten, schwarzem Pfeffer, Lakritz und dunkler Schokolade. Mit Luft entfaltet sich eine kühle, mineralische Komponente, die dem Wein zusätzliche Spannung und Tiefe verleiht – typisch für die großen Terroirs von Pauillac.Am Gaumen zeigt sich der 2019er kraftvoll, konzentriert und zugleich außergewöhnlich präzise. Die Tannine sind dicht, engmaschig und hervorragend ausgereift, dabei nie hart, sondern fein strukturiert und tragend. Die saftige, klar definierte Frucht wird von einer frischen, perfekt eingebundenen Säure getragen, die dem Wein Länge und Dynamik verleiht. Würzige und mineralische Noten begleiten das lange, komplexe Finale, das von enormer Persistenz und klassischer Pauillac-Struktur geprägt ist. Trotz seiner Kraft bewahrt der Wein eine beeindruckende Balance und Eleganz.

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2010

Dieser Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2ème Cru Classé betört die Sinne mit seiner intensiven, würzigen Nase. Aromen von reifen Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren verbinden sich mit Noten von dunklen Pralinen und Nougat. Trotz seiner Süße und Fülle bleibt der Wein fein und extrem duftig. Bereits das Riechen ist ein Genuss. Lavendel, dunkle Erde und Zedernholz ergänzen das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer schönen Note von süßem, dominikanischem Tabak, bevor er eine beeindruckende Frische und Rasse offenbart. Die Säure zieht sich lang durch und der Wein spielt und singt mit Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Cassis und dunkler Schokolade. Die Fruchtfülle scheint endlos, während eine rotbeerige Süße in der Mitte tänzelt. Ein Wein voller Harmonie, der in seiner zarten Finesse glänzt.

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2011

Der 2011er Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande zeigt im Glas eine tief purpurrote Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Crème de Cassis, ergänzt durch exotische Rauchnoten und einen Hauch von feinem Tabak. Am Gaumen begeistert dieser Wein mit weichem Tannin, würzigen Blaubeeranklängen und eleganten Gerbstoffen in einer opulenten Struktur. Ein außergewöhnlich langlebiger Pauillac, der hohe Bewertungen verdient.

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2016

Der Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2016 aus Pauillac gilt als einer der großen Weine des legendären Bordeaux-Jahrgangs 2016. Als Deuxième Grand Cru Classé verbindet das traditionsreiche Gut die strukturierte Kraft Pauillacs mit einer bemerkenswert femininen Eleganz. Der Jahrgang 2016 war geprägt von einem kühlen, feuchten Frühjahr und einem trockenen, sonnigen Spätsommer mit idealer Reifephase – perfekte Bedingungen für aromatische Präzision, dichte Tannine und eine außergewöhnlich stabile Säurestruktur. Die Cuvée wird von Cabernet Sauvignon dominiert und durch Merlot sowie kleinere Anteile Cabernet Franc und Petit Verdot ergänzt, was dem Wein Tiefe und Vielschichtigkeit verleiht. Diese einzigartige Eleganz ist für ein mächtigen, maskulinen „Pauillac“ äußerst selten und somit etwas ganz besonderes im gesamten Bordeaux Gebiet.Im Glas zeigt sich der 2016er in tiefem, dunklem Purpur mit nahezu schwarzem Kern. Die Nase ist intensiv, klar definiert und komplex. Schwarze Johannisbeere, Brombeere und reife Pflaume verschmelzen mit floralen Noten von Veilchen. Dazu kommen klassische Pauillac-Aromen von Zedernholz, Graphit und feiner Zigarrenkiste. Mit zunehmender Belüftung entfalten sich Anklänge von aromatischem Mocca Kaffee, Lakritz und ein Hauch von Gewürzen. Eine kühle, mineralische Frische verleiht dem Bouquet zusätzliche Spannung und Noblesse.Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich außergewöhnlich präzise. Die Tannine sind dicht, engmaschig und von beeindruckender Qualität – reif, seidig und tragend. Die lebendige Säure sorgt für Frische und Struktur, ohne die Konzentration zu beeinträchtigen. Die Frucht bleibt klar und fokussiert, begleitet von würzigen und mineralischen Nuancen. Das Finale ist lang, tief und von großer Eleganz geprägt – ein Pauillac mit aristokratischer Ausstrahlung und bemerkenswerter Balance zwischen Kraft und Finesse.

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Château Pilet Rotwein trocken 0,75 l | 2022

Der hohe Merlot -Anteil gibt dem Château Pilet eine runde und fruchtige Art. Die Cabernet-Trauben sorgen für sanfte Tannine. Diese fein strukturierte Kombination lässt diesen Wein aromatisch, reich und angenehm erscheinen. In der Farbe intensives Rubinrot, die durch einen schönen Glanz verstärkt wird. Kräftige, komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten sowie Röstaromen. Im Mund sehr fleischig mit einem dichten tanninhaltigen Geschmack, der von Früchten und Gewürznoten unterstrichen wird.Dieser Wein hat ein gutes Alterungspotenzial.

Château Pontet Canet 5ème Cru Classé Bio Rotwein trocken 0,75 l | 2014

Pontet 2014 beeindruckt als biologisch erzeugter Grand Cru Classé mit seiner tiefen Purpurfarbe, die am Rand von granatrotem Schimmer durchzogen wird. Sein Bouquet entfaltet sich intensiv und fruchtig mit dominanten Aromen von Cassis und Heidelbeeren. Am Gaumen offenbart der Wein komplexe Noten von dunkler Schokolade, reifer Backpflaume und Cassis, untermalt von einer kraftvollen und eleganten Tanninstruktur. Die langanhaltende Finale dieses beeindruckenden Pauillac ist ein echter Genuss und sorgt für eine stetig wachsende Anhängerschaft. Ein Wein, der durch seine Tiefe und Komplexität besticht und ein echtes Highlight in jeder Sammlung darstellt.

Château Pontet Canet 5ème Cru Classé Bio Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Der Château Pontet-Canet 2020 stammt aus Pauillac im Bordeaux, einer Region, die vom maritimen Klima und dem nahen Gironde-Ästuar geprägt ist. Diese Lage wirkt wie ein natürlicher Klimaregler: Wärmephasen werden abgefedert, gleichzeitig bleibt die Reife lang genug, um aromatische Tiefe zu entwickeln. Typisch sind in Pauillac Kies-, Sand- und Tonmischungen, die sehr gut drainieren und Wärme speichern – die Reben wurzeln tief und bringen Weine hervor, die Spannung und Struktur klar zeigen.Pontet-Canet arbeitet seit Jahren mit biodynamischen/biologischen Methoden; der Jahrgang 2020 wird in Händlerinfos ausdrücklich als biodynamisch geführt.Die Cuvée (laut deiner Angabe) besteht aus 60 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 4 % Cabernet Franc und 4 % Petit Verdot. Der Cabernet gibt dem Wein Rückgrat und dunkle Frucht, Merlot sorgt für Schmelz, Cabernet Franc bringt Kräuteranklänge, Petit Verdot liefert Würze und Farbe. In der Verkostung zeigt der 2020er eine ausdrucksstarke Nase mit schwarzer Johannisbeere, Pfingstrose und Lakritz; am Gaumen wirkt er großzügig, voll und cremig, wobei Säure und Tannin gut miteinander verschmelzen. Im Finale treten rauchige Noten, schwarze Frucht und ein Hauch Minze hervor.

Château Pontet Canet 5ème Cru Classé Bio Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Der Château Pontet-Canet 2021 stammt aus Pauillac im Bordeaux und gehört als 5ème Cru Classé zu den klassifizierten Gewächsen des Médoc. Diese Cuvée vinifiziert aus 58 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 4 % Cabernet Franc und 6 % Petit Verdot. Ausgebaut wurde der Wein 16 bis 18 Monate, davon 50 % in neuen Barriques, 35 % in Betoneiern bzw. Amphoren aus Beton und 15 % in einmal belegten Fässern. Der offizielle Alkoholgehalt liegt bei 13,0 % vol.. Im Duft präsentiert sich der Wein präzise und komplex mit Zedernholz, schwarzer Johannisbeere, Graphit und Gewürzen; am Gaumen wirkt er cremig, würzig und klar, mit gut eingebundenen Tanninen, die Dichte und Länge tragen. Dazu treten Schokolade, dunkle Frucht, eine feine rauchige Note und ein floraler Nachhall. Ergänzende seriöse Verkostungsquellen nennen außerdem Brombeere, Morellenkirsche, Veilchen, Zimt, nassen Stein, Waldboden, Kardamom und Orangenzeste, was das Bild eines vielschichtigen, straffen und zugleich geschmeidigen Pauillac unterstreicht. Der 2021er verbindet damit die klassische Rückgratstruktur von Cabernet mit saftiger Frucht, würziger Tiefe und einer bemerkenswert sauberen, frischen Linienführung. Als sinnvoller Genusszeitraum lässt sich aktuell von 2028 bis 2055 ansetzen.

Château Pontet Canet 5ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2011

Dieser 2011er Château Pontet Canet zeigt sich im Glas in einem tiefen Purpur-Violett. Die Nase wird mit einem intensiven Bouquet aus Cabernet, ergänzt durch Nuancen von Trüffel und Nelken, verwöhnt. Am Gaumen entfaltet sich ein beeindruckendes Aromenspektrum, das edle Hölzer, Röstkaffee, Vanille, schwarze Kirsche und Heidelbeere umfasst. Die seidigen Tannine und die bemerkenswerte Finesse verleihen dem Wein eine elegante Struktur. Der lange Abgang deutet auf ein bedeutendes Alterungspotenzial hin.